品種特征
鄧川牛體格偏小，體型細(xì)致，各部結(jié)合良好。頭小而短，角短細(xì)多黑色，角型不一，有立角和橫向角，角長(zhǎng)，公牛13.5±5.4厘米，母牛為10.7±1.4厘米，角基間距離平均10.2厘米。眼明有神，眼眶多為黑色。口寬大，舌黑色是鄧川牛主要特征之一，鼻鏡黑色或粉紅色，頸長(zhǎng)短適中，垂皮較發(fā)達(dá)，公牛肩峰略高，母牛無(wú)肩峰。背腰長(zhǎng)而較平，前胸略窄，胸深大，肋骨長(zhǎng)且距離較寬，腹大，十字部寬平。臀部稍斜，臀端窄。尾細(xì)長(zhǎng)，多超過(guò)飛節(jié)，尾帚大。四肢細(xì)致較短，前肢稍呈外向姿勢(shì)，后肢多呈X狀。蹄小，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)。乳房較小，乳頭短，乳靜脈明顯。
品種性能
　　鄧川牛成年公牛平均體高、體長(zhǎng)、胸圍、管?chē)腕w重分別為：107.8±7.20厘米，123.0±10.43厘米，153.0±8.20厘米，14.0±2.16厘米，239.0±41.18公斤，成年母牛分別為：103.5±5.16厘米，123.2±8.91厘米，143.4±8.9厘米，14.3±1.09厘米，227.5±40.7公斤。