您認(rèn)識(shí)魚粉嗎？

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007畜牧

發(fā)布時(shí)間: 2013-10-22 10:11

正文摘要:

　　魚粉的幾個(gè)主要參數(shù)：　　粗蛋白Protein 　　脂肪Fat 　　水分Moisture 　　灰份Ash 　　鹽和沙　　沙份　　揮發(fā)性鹽基氮TVN（mg/100g）　　組胺（PPM）　　游離脂肪酸FFA 　　抗氧化劑　　FAQ（Fair ...

回復(fù)

回復(fù) 007畜牧 發(fā)表于 2013-10-31 16:09:09

最愛魔獸發(fā)表于 2013-10-31 15:51
全脫脂魚粉的脂肪大概在幾個(gè)點(diǎn)呢？

10-12%

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回復(fù) 最愛魔獸 發(fā)表于 2013-10-31 15:51:14

全脫脂魚粉的脂肪大概在幾個(gè)點(diǎn)呢？

回復(fù) 007畜牧 發(fā)表于 2013-10-23 10:57:41

5pass 發(fā)表于 2013-10-23 10:49
我有幾點(diǎn)和樓主的看法不一樣：
1.蒸汽干燥的魚粉胃蛋白酶消化率會(huì)大于95%。直火干燥的魚粉胃蛋白酶消化率會(huì) ...

看得出您是前輩

回復(fù) 5pass 發(fā)表于 2013-10-23 10:49:21

我有幾點(diǎn)和樓主的看法不一樣：
1.蒸汽干燥的魚粉胃蛋白酶消化率會(huì)大于95%。直火干燥的魚粉胃蛋白酶消化率會(huì)降低，具體降低多少未知。
2.全脂魚粉現(xiàn)在好像沒(méi)人做了，因?yàn)轸~油這部分利潤(rùn)被損失掉了。實(shí)際利潤(rùn)并不比賣半脫脂魚粉加上魚油的利潤(rùn)高。
3。全脫脂魚粉的話，魚粉廠全都是有訂單才做，實(shí)際國(guó)產(chǎn)全脫脂魚粉質(zhì)量能夠趕上進(jìn)口魚粉質(zhì)量（如果不摻假，哈哈）。利潤(rùn)這一塊，因?yàn)橛羞M(jìn)口魚粉的價(jià)格壓著，確實(shí)難以提高。