養(yǎng)豬問(wèn)答之產(chǎn)房 44、斷奶時(shí)為什么要提高產(chǎn)房溫度？


      豬舍溫度的保持，有幾種因素；

　　第一種是外加溫，比如外界氣溫低時(shí)，采用各種取暖設(shè)施，可以提高舍內(nèi)溫度；

　　第二種因素是太陽(yáng)光提供，如白天太陽(yáng)光照到豬舍屋頂和墻壁，使屋頂和墻壁溫度升高，然后傳導(dǎo)進(jìn)屋里；

　　第三種因素是豬體自身產(chǎn)熱，母豬和仔豬都在不斷地向周圍散發(fā)熱量。

　　在這三種因素中，前兩種是人們比較關(guān)注的，但后一種卻被許多人遺忘。

　　關(guān)于母豬和仔豬產(chǎn)熱，差別是相當(dāng)大的；盡管仔豬數(shù)量遠(yuǎn)多于母豬，但產(chǎn)熱量卻和母豬差很多，因?yàn)槟肛i的體重及皮膚有效面積，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)仔豬的總和。

　　我們建議在斷奶的同時(shí)給豬舍加熱，是因?yàn)槿齻€(gè)因素；

　　第一個(gè)因素是母豬離開(kāi)后，一個(gè)熱源減少了，那豬舍溫度會(huì)明顯降低；

　　第二個(gè)因素是斷奶后，仔豬失去母乳營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，采食飼料的量非常少，這樣會(huì)出現(xiàn)明顯的營(yíng)養(yǎng)不良，這種情況下對(duì)冷應(yīng)激更敏感；

　　第三個(gè)因素是適當(dāng)提高溫度，可以增強(qiáng)仔豬的抗病能力，防止斷奶時(shí)受到感染。

　　為了便于理解和執(zhí)行，我們把斷奶后給豬舍升溫概括了一個(gè)字“突”，也就是說(shuō)斷奶后突然提高豬舍溫度。

　　當(dāng)然，斷奶時(shí)升高產(chǎn)房溫度，是基于產(chǎn)房溫度低于仔豬需要的溫度條件；如果在炎熱地夏季，豬舍溫度遠(yuǎn)高于仔豬需要，那就不需要升溫了。

　　養(yǎng)豬問(wèn)答之產(chǎn)房 42、母豬胎衣能喂豬嗎？


       許多豬場(chǎng)的母豬胎衣，都與死胎一起被扔到了外面，這是一種嚴(yán)重的浪費(fèi)。

　　胎衣的主要成分除了水以外，大部分是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)作用非常大；另外，胎衣中含有各種激素，對(duì)母豬泌乳有促進(jìn)功能。

　　許多豬場(chǎng)不使用胎衣，也有他們的顧慮；一是擔(dān)心胎衣被感染，將母豬的病傳給其它豬；二是胎衣是不能直接喂豬的，需要加工，那就要增加工作量，需要相應(yīng)的設(shè)施和員工的配合。

　　關(guān)于第一個(gè)問(wèn)題，那很容易解決；一是要把不正常的胎衣排除，比如顏色不正常的，死胎和木乃伊多的；二是胎衣喂豬前都是需要熟化的，在熟化的過(guò)程中，病原會(huì)被殺死。

　　關(guān)于第二個(gè)問(wèn)題，是豬場(chǎng)不用的主要原因；但這個(gè)原因更不算難題，因?yàn)橹笫旌头鬯槎己苋菀邹k到。

　　關(guān)于煮熟的問(wèn)題，可以學(xué)習(xí)熟肉制品的商家，他們都有一口非常大的鍋，將肉放進(jìn)去后，用溫火慢慢煮，時(shí)間長(zhǎng)了以后，肉自然會(huì)爛；因?yàn)槭菧?zhǔn)備喂豬，爛的程度沒(méi)有要求，那就更容易操作了。

　　關(guān)于粉碎的問(wèn)題，那更容易；現(xiàn)在食品加工機(jī)械的種類太多了，一個(gè)簡(jiǎn)單的攪肉機(jī)就可以解決這個(gè)問(wèn)題。

　　如果這些設(shè)施都準(zhǔn)備了，那剛出生的死胎也可以同時(shí)加工使用；而如果這項(xiàng)工作真做了，不但給母豬催奶，還解決了胎衣處理的難題，因?yàn)槊刻炷敲炊嗟奶ヒ拢残枰艽蟮牡攸c(diǎn)的。

       養(yǎng)豬問(wèn)答之產(chǎn)房 2、母豬產(chǎn)前需要減料嗎？


      產(chǎn)前減料一直是許多豬場(chǎng)產(chǎn)房管理的一項(xiàng)固定措施，原因有兩個(gè)，一個(gè)是防止母豬產(chǎn)后奶水過(guò)濃，導(dǎo)致初生仔豬消化不良；另一個(gè)原因是說(shuō)母豬如果臨產(chǎn)前喂料量大。在產(chǎn)仔時(shí)胃腸內(nèi)會(huì)積存沒(méi)有消化吸收的飼料，影響正常產(chǎn)仔，而且長(zhǎng)時(shí)間的飼料留在體內(nèi)，影響母豬健康。

　　但前階段在網(wǎng)上看到，一位醫(yī)生對(duì)產(chǎn)前婦女有這樣的要求，要求產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前要吃飽，否則會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)無(wú)力的現(xiàn)象，導(dǎo)致難產(chǎn)的增加。

　　看了人醫(yī)的說(shuō)法，我對(duì)以前豬場(chǎng)實(shí)行的產(chǎn)前減料的做法產(chǎn)生了懷疑，并主張母豬產(chǎn)前沒(méi)必要減料，主要有以下幾個(gè)理由：

　　首先是產(chǎn)前減料沒(méi)必要，因?yàn)槟肛i奶水綢稀并不是由采食量來(lái)決定的，否則多吃奶綢少吃奶稀，那人們養(yǎng)牛奶時(shí)都多喂料，奶水質(zhì)量不是提高了嗎？當(dāng)然答案是否定的。

　　其次是母豬產(chǎn)期并不是一成不變的，如果母豬產(chǎn)期推遲，那提前減料不但會(huì)導(dǎo)致母豬營(yíng)養(yǎng)不良，使新生胎兒發(fā)育不良，而且長(zhǎng)時(shí)間的減料，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)仔無(wú)力，難產(chǎn)比例增加。

　　第三，母豬對(duì)自己什么時(shí)間產(chǎn)仔是有感覺(jué)的，有臨產(chǎn)征兆時(shí)是不再吃料的；從母豬有產(chǎn)仔的征兆到實(shí)際產(chǎn)仔，往往會(huì)有幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間間隔，這個(gè)時(shí)間間隔要比飼料消化吸收的時(shí)間要長(zhǎng)；即使有部分未消化吸收，那數(shù)量也是有限的，不會(huì)影響到母豬的健康。

　　所以， 為防止莫須有的一些問(wèn)題，而影響正常的生活規(guī)律，我認(rèn)為不可。

　　養(yǎng)豬問(wèn)答之產(chǎn)房 1、母豬產(chǎn)前管理的重要性

　　產(chǎn)前管理是指母豬從妊娠舍轉(zhuǎn)到產(chǎn)仔舍后，一直到產(chǎn)仔的階段。

　　說(shuō)產(chǎn)前母豬的管理重要，是因?yàn)楫a(chǎn)前幾天的管理好壞，會(huì)影響到母豬的健康，進(jìn)而影響到仔豬的健康。

　　產(chǎn)前有以下幾項(xiàng)工作：

　　首先是母豬狀況的恢復(fù)，因?yàn)槟肛i從妊娠舍轉(zhuǎn)到產(chǎn)仔舍，要經(jīng)歷許多的過(guò)程，每一個(gè)過(guò)程都會(huì)對(duì)母豬產(chǎn)生應(yīng)激，而集中出現(xiàn)的應(yīng)激會(huì)降低母豬的免疫力；所以，要讓母豬從應(yīng)激的不利環(huán)境中恢復(fù)，不但需要時(shí)間，還需要條件；讓母豬吃好喝足，是首先要辦到的；同時(shí)要給母豬一個(gè)安靜的環(huán)境，讓母豬有足夠的休息時(shí)間。

　　其次是飼料的變換，因?yàn)橐话阖i場(chǎng)都會(huì)有這樣的習(xí)慣，在母豬上產(chǎn)床后會(huì)直接將飼料由妊娠母豬料換成哺乳母豬料；由于二者營(yíng)養(yǎng)濃度有差別，哺乳母豬料的營(yíng)養(yǎng)濃度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于妊娠母豬料，所以在換料的時(shí)候，飼料量要適當(dāng)減少，這樣也有利于減輕因應(yīng)激而導(dǎo)致的消化功能降低。

　　第三項(xiàng)工作是密切關(guān)注，如果發(fā)現(xiàn)母豬有身體不適，要及早采取措施，以免母豬在產(chǎn)仔時(shí)仍處于疾病或亞健康狀態(tài)。我們經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到母豬產(chǎn)前后有便秘現(xiàn)象，這是必須在產(chǎn)前解決了的，否則積存的毒素會(huì)影響到產(chǎn)后初乳的質(zhì)量，進(jìn)而影響到仔豬的健康。

　　第四項(xiàng)工作則是要經(jīng)常注意母豬的臨產(chǎn)變化；因?yàn)楸M管我們知道母豬的妊娠期是114天，但難免有些母豬的產(chǎn)期會(huì)提前或推后；如果發(fā)現(xiàn)母豬有提前產(chǎn)仔的跡象，那就要早點(diǎn)采取接產(chǎn)措施了。因?yàn)槟肛i在白天即使產(chǎn)仔也會(huì)有人照顧，那么重點(diǎn)就是夜間；只要在離開(kāi)產(chǎn)房的時(shí)候?qū)τ袘岩傻哪肛i擠一下奶頭就可以，因?yàn)槟肛i產(chǎn)前都會(huì)有奶水?dāng)D出來(lái)的。

　　另外，溫度、衛(wèi)生狀況也是必須重要考慮的。

　　我們也經(jīng)常遇到一些豬場(chǎng)不把產(chǎn)前母豬當(dāng)回事，只是由一些飼養(yǎng)人員兼管，那是不對(duì)的。

　　養(yǎng)豬問(wèn)答之產(chǎn)房 43、不吃料也能長(zhǎng)肉嗎？


      關(guān)于不吃料也能長(zhǎng)肉，我們是通過(guò)一個(gè)員工的發(fā)明創(chuàng)造了解到的，但這確是生產(chǎn)上一個(gè)非常需要引起關(guān)注的問(wèn)題，因?yàn)樵?jīng)這個(gè)員工的做法讓豬場(chǎng)遭受了非常大的損失。

　　我們?cè)谝粋€(gè)豬場(chǎng)制定效益工資方案時(shí)，把斷奶重做為一個(gè)考核指標(biāo)，超過(guò)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)后，員工可以享受獎(jiǎng)勵(lì)。

　　看到可以多拿錢，員工在努力工作把豬養(yǎng)好的基礎(chǔ)上，也想了許多另類的辦法。

　　比如前面我們所說(shuō)的員工用乳豬料喂母豬，就是在這種情況下產(chǎn)生的；但還有一個(gè)員工卻發(fā)明了更好的辦法，不吃料也能多長(zhǎng)肉。

　　當(dāng)時(shí)的情況是斷奶后七天轉(zhuǎn)群，轉(zhuǎn)群前我們有明確規(guī)定，轉(zhuǎn)群前兩小時(shí)，料槽必須是空的，這是防止仔豬在轉(zhuǎn)群時(shí)因胃腸有食物導(dǎo)致對(duì)仔豬的傷害。

　　但這個(gè)做法，卻把保育員工害慘了；因?yàn)辂}有輕瀉作用，吃了鹽就要喝水，再加上轉(zhuǎn)群時(shí)強(qiáng)烈的應(yīng)激，許多仔豬因此腹瀉嚴(yán)重；因?yàn)楫?dāng)時(shí)我們并沒(méi)有了解到飼料中加鹽的問(wèn)題，在處理時(shí)方法也不是非常理想，最后導(dǎo)致許多仔豬因此傷亡。

　　今天提起這件事，并不是提倡人們學(xué)習(xí)這種方法，而是提醒豬場(chǎng)管理人員，員工是非常聰明的，但要引導(dǎo)他們走正路，否則用他們的聰明對(duì)付豬場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)，那管理人員就沒(méi)有好日子過(guò)了。

　　(完）

　　養(yǎng)豬問(wèn)答之產(chǎn)房 41、怎樣制定產(chǎn)房生產(chǎn)指標(biāo)？


      為什么要制定產(chǎn)房生產(chǎn)指標(biāo)呢？

　　因?yàn)橛辛酥笜?biāo)，我們才知道哪個(gè)員工干好了，哪個(gè)員工沒(méi)有干好。

　　我們現(xiàn)在的社會(huì)，還沒(méi)有達(dá)到共產(chǎn)主義社會(huì)，人們的思想并沒(méi)那么高尚；如果沒(méi)有指標(biāo)，沒(méi)有比較，那誰(shuí)也不愿多干，不愿干好；因?yàn)楦啥喔珊靡嗷?，?huì)讓人不舒服。

　　我們的飼養(yǎng)員到豬場(chǎng)是來(lái)掙錢的，不是來(lái)學(xué)雷鋒的，所以只有金錢才能調(diào)動(dòng)他們的積極性，也才能讓員工努力把工作干好。
　　當(dāng)然對(duì)于員工來(lái)說(shuō)，既要有生產(chǎn)指標(biāo)，還必須有掙錢的指標(biāo)，把這兩項(xiàng)結(jié)合起來(lái)，才能達(dá)到員工多賺錢，豬場(chǎng)也多賺錢的目的。

　　但生產(chǎn)指標(biāo)和賺錢的指標(biāo)，不是那么好定的，每個(gè)豬場(chǎng)都不一樣；如果制定不好，不但不能提高員工積極性，還可能起反作用。

　　下面我們就產(chǎn)房的幾個(gè)生產(chǎn)指標(biāo)進(jìn)行分析。

　　產(chǎn)房的生產(chǎn)指標(biāo)都有哪些需要考慮的項(xiàng)目呢？我認(rèn)為至少有五個(gè)。成活率，斷奶重，斷奶均勻度，母豬斷奶后發(fā)情日齡，還要考慮員工的工作量。

　　首先我們談一下成活率。

　　關(guān)于成活率，說(shuō)法是很多的；有健仔成活率，活仔成活率，斷奶仔豬合格率，還有斷奶數(shù)；這四個(gè)指標(biāo)的差別是非常大的。
　　
      健仔成活率，是指出生時(shí)的健仔，到斷奶的時(shí)候成活了多少。
　　說(shuō)起健仔，那就需要說(shuō)一下弱仔；弱仔指出生時(shí)體弱和體重小的仔豬，這些仔豬的體質(zhì)差，很容易生病死亡，所以有的豬場(chǎng)不把這些豬計(jì)數(shù)，能活就活，不能活拉倒；也有的豬場(chǎng)直接將弱仔摔死；所以，以健仔成活率作為標(biāo)準(zhǔn)，是有很大問(wèn)題的；這里還不排除統(tǒng)計(jì)人員與員工聯(lián)合作弊的現(xiàn)象；我曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)產(chǎn)房仔豬成活率最高達(dá)到125%，就是員工與統(tǒng)計(jì)作弊了；統(tǒng)計(jì)把這個(gè)員工的好豬當(dāng)成了弱仔，而他們那里弱仔不計(jì)數(shù)，高成活率就出現(xiàn)了。

　　活仔成活率也是一樣，也很容易讓員工做手腳。

　　下一個(gè)指標(biāo)是說(shuō)斷奶仔豬合格率，不是說(shuō)斷奶時(shí)活著就算數(shù)，而是合格的仔豬才算數(shù)；這個(gè)指標(biāo)要比前兩個(gè)更合理一些，因?yàn)楹细癫缓细瘢潜Ｓ岬膯T工說(shuō)了算，減少了作弊的可能。但這個(gè)指標(biāo)也有缺陷，就是初生仔豬數(shù)，也容易作弊。

　　我現(xiàn)在制定產(chǎn)房成活標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，最喜歡使用斷奶數(shù)，而且是合格的斷奶仔豬數(shù)；這個(gè)指標(biāo)可以排除員工在產(chǎn)仔時(shí)作弊，因?yàn)椴还墚a(chǎn)了多少，我只要斷奶時(shí)合格的；我曾在一個(gè)豬場(chǎng)以這個(gè)指標(biāo)考核員工，同時(shí)教了他們方法，這些員工不但把健壯的仔豬養(yǎng)好了，而且把初生時(shí)的弱小仔豬也養(yǎng)好了；最后的結(jié)果是員工多掙了錢，豬場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)也上來(lái)了。

　　但標(biāo)準(zhǔn)該定多高呢？每個(gè)豬場(chǎng)是不一樣的，這里也沒(méi)法提供參考標(biāo)準(zhǔn)。

　　但大家可以這么考慮，所制定的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是在前階段或每年生產(chǎn)成績(jī)的基礎(chǔ)上略有提高；用摘蘋果來(lái)比喻，就是蘋果的高度是讓人看得見(jiàn)，卻不能輕易夠得著，但稍微努力就能摘到，又不是高不可及。但千萬(wàn)記住，蘋果摘下來(lái)后，必須讓員工能吃上一口，或者有別的獎(jiǎng)勵(lì)，否則員工不會(huì)賣力的。

　　第二個(gè)指標(biāo)是斷奶重。

　　有句老話：“初生多一兩，斷奶多一斤，出欄多十斤?！边@是說(shuō)初生重和斷奶重對(duì)以后生產(chǎn)的重要性。如果斷奶時(shí)多一斤，那出欄就多十斤，少養(yǎng)五六天，少消耗五六天的維持消耗，如果把維持消耗的飼料換成錢的話，大約是二十元錢左右；也就是說(shuō)如果斷奶時(shí)多一斤，就可能多盈利二十元錢，這個(gè)效益是非常高的。

　　所以，我們說(shuō)斷奶重是相當(dāng)重要的。

　　因?yàn)閿嗄虝r(shí)間不同，斷奶重也不同，生產(chǎn)指標(biāo)也有差別。

　　如果是20天斷奶，正常體重是4.5-5.5公斤；長(zhǎng)得快的可以達(dá)到5.5-6.4公斤；而長(zhǎng)得慢的只有3.6-4.5公斤。這里大家不要把3.6公斤當(dāng)成是最小的，如果養(yǎng)不好，有的連兩公斤都達(dá)不到。

　　那么以后的斷奶重多少為合適呢？比如說(shuō)28天斷奶，那就需要我們進(jìn)行計(jì)算了。

　　每多一天，就要多長(zhǎng)一天的肉；但長(zhǎng)多少，也有差別；長(zhǎng)得快的每天可以長(zhǎng)350克，中等生長(zhǎng)的是300克，長(zhǎng)得慢的只有250克。
　　比如說(shuō)28天斷奶，中等生長(zhǎng)速度，那就按20天的中等體重4.5-5.5公斤，加上8天乘以300克是2.4公斤，那中等生長(zhǎng)的斷奶仔豬，28天斷奶正常體重為6.9-7.9公斤。

　　而如果是長(zhǎng)得快的仔豬，20天起始重5.5-6.4公斤，加上8天乘以350克是2.8公斤，那28天斷奶重應(yīng)該在8.3-9.2公斤。

　　其它日齡的仔豬標(biāo)準(zhǔn)，也按上面公式計(jì)算就可以了。

　　這樣制定出的指標(biāo)，既沒(méi)有太大差錯(cuò)，也容易讓員工接受。

　　因?yàn)樵S多豬場(chǎng)并不是斷奶就稱重，而是斷奶后過(guò)渡幾天轉(zhuǎn)群的時(shí)候稱重，那指標(biāo)就需要另外計(jì)算了；一般情況下，斷奶后三天內(nèi)基本是不長(zhǎng)肉的；三天后開(kāi)始體重增長(zhǎng)，至于增長(zhǎng)多少，則要看斷奶飼料的質(zhì)量和斷奶后仔豬生存的環(huán)境條件，還要看仔豬斷奶前是不是會(huì)吃料；這個(gè)指標(biāo)也只能靈活掌握了。

　　斷奶仔豬合格率，這是我們近年來(lái)提出的一個(gè)新的指標(biāo)；

　　為什么是合格率而不是成活率？是因?yàn)槲覀儾坏己藬?shù)量，更要考核質(zhì)量；如果這頭豬沒(méi)有死，但快死了，或者是僵豬，以后也不會(huì)掙錢，那這樣的豬是沒(méi)有飼養(yǎng)價(jià)值的。而如果是按成活數(shù)給員工獎(jiǎng)勵(lì)，這樣的豬員工多拿了獎(jiǎng)勵(lì)，但豬場(chǎng)卻會(huì)因?yàn)檫@樣的豬虧錢，這也是不合理的。

　　說(shuō)合格仔豬，就必須有標(biāo)準(zhǔn)，什么樣的仔豬是合格的，什么樣的仔豬不合格。

　　斷奶仔豬是否合格，有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，一是體重，二是健康狀況。

　　體重標(biāo)準(zhǔn)參考前面說(shuō)的斷奶重，優(yōu)秀豬場(chǎng)按高速生長(zhǎng)為標(biāo)準(zhǔn)，一般豬場(chǎng)以中速生長(zhǎng)為標(biāo)準(zhǔn)；但我們除了平均重以外，還有一個(gè)指標(biāo)是最小體重，因?yàn)椴豢赡芩械呢i長(zhǎng)一樣大的。最小體重指標(biāo)，我們一般以平均重的70%折算；比如說(shuō)平均重指標(biāo)為8公斤，那最小豬體重必須達(dá)到70%體重為5.6公斤。

　　關(guān)于疾病指標(biāo)，那就是必須沒(méi)有明顯的疾病或亞健康狀態(tài)，疾病比較容易鑒別，如腹瀉、喘氣、皮膚病等可從外表看出來(lái)；而亞健康狀態(tài)則比較難處理，只能是在轉(zhuǎn)群時(shí)看豬的狀態(tài)了，如果有懷疑，可以測(cè)量體溫，因?yàn)閬喗】档呢i往往體溫會(huì)高于正常。

　　另外，是否合格除了有標(biāo)準(zhǔn)外，還必須有裁判，否則的話產(chǎn)房保育會(huì)鬧意見(jiàn)的。

　　前面我們說(shuō)了斷奶仔豬的情況，但并不是仔豬養(yǎng)好了就算成功了，還必須考慮母豬的情況。因?yàn)槿绻肛i出了問(wèn)題，那以后不能配種產(chǎn)仔，對(duì)豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)損失也是非常大的。而母豬斷奶后不發(fā)情，卻是許多豬場(chǎng)存在的一大難題，而這個(gè)難題的根源是產(chǎn)房母豬沒(méi)有照顧好。

　　但母豬是否斷奶合格，許多豬場(chǎng)只是停留在口頭上，因?yàn)闆](méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡定；而且每個(gè)豬場(chǎng)的條件不同，母豬斷奶后的差別也非常大。

　　這里我提兩個(gè)指標(biāo)，供大家參考。

　　一是母豬斷奶后一周內(nèi)的發(fā)情配種率，如果斷奶后一周，母豬配種率達(dá)到80%，那說(shuō)明這批母豬養(yǎng)得不錯(cuò)；而如果達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那說(shuō)明母豬在產(chǎn)房養(yǎng)得是有問(wèn)題的；產(chǎn)房的員工應(yīng)該受到牽連。

　　但因?yàn)閿嗄毯笫欠裨缛瞻l(fā)情，在種豬階段的飼養(yǎng)管理也有很大關(guān)系，把責(zé)任全部推給產(chǎn)房，往往產(chǎn)房的人員會(huì)不接受；所以必須找一個(gè)都容易接受的硬性指標(biāo)。

　　現(xiàn)在認(rèn)為有兩個(gè)指標(biāo)是可以操作的，一是斷奶時(shí)的背膘厚度，二是是否有病。背膘厚度可以用背膘儀測(cè)定，有數(shù)據(jù)為證；是否有病則可以通過(guò)外表來(lái)看出來(lái)。

　　關(guān)于背膘厚度，達(dá)到17mm的話，母豬一般都可以正常發(fā)情配種；那就可以用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)作為母豬是否合格的指標(biāo)。

　　當(dāng)然不同胎次的母豬差別是很大的，特別是第一胎母豬，往往背膘消耗更大；我們可以根據(jù)豬場(chǎng)的具體情況來(lái)制定標(biāo)準(zhǔn)；另外還必須考慮母豬進(jìn)產(chǎn)房時(shí)的背膘情況，如果母豬進(jìn)入產(chǎn)房時(shí)背膘已經(jīng)不合格，那在產(chǎn)房是不可能增長(zhǎng)的。

　　最后我們還必須考慮員工的工作量，因?yàn)槲沟枚嗌倥c生產(chǎn)成績(jī)關(guān)系非常大；一個(gè)員工只養(yǎng)了一頭，成活率100%也不算本事；但如果這個(gè)員工養(yǎng)了100頭，那是不可能達(dá)到100%成活率的，達(dá)到95%也就相當(dāng)不錯(cuò)了。

　　俗話說(shuō)慢工出細(xì)活，但豬場(chǎng)是要考慮人工成本的；所以，不但要養(yǎng)好，而且還必須有足夠的飼喂量。

　　那么養(yǎng)多少為合適呢？這也是一個(gè)不好確定的事情，因?yàn)椴煌娘曫B(yǎng)環(huán)境，不同的員工能力，差別是非常大的。

　　前幾年，全部人工操作的產(chǎn)房，包括接產(chǎn)等工作，一個(gè)人工作量在30頭母豬左右；但如果是料線送料，畜禽空調(diào)控溫，水泡糞工藝（不需要清糞），那飼養(yǎng)量就可以大得多；而如果場(chǎng)里安排專人接產(chǎn)或產(chǎn)后仔豬護(hù)理，那飼養(yǎng)量還可以增加。

　　另外，還需要考慮產(chǎn)房的結(jié)構(gòu)；如果一棟產(chǎn)房的產(chǎn)床數(shù)是40個(gè)，那只能是一個(gè)人的工作量，可以考慮身體更好和技術(shù)更熟練的員工來(lái)工作，工資當(dāng)然也要多發(fā)了。

　　前面我們介紹的是最常用的考核指標(biāo)，生產(chǎn)上還有更多的指標(biāo)。

　　比如母豬飼料消耗標(biāo)準(zhǔn)，乳豬料消耗標(biāo)準(zhǔn)；我曾經(jīng)管理過(guò)一個(gè)豬場(chǎng)，仔豬28天斷奶，36天轉(zhuǎn)群，仔豬平均體重達(dá)到10.8公斤，生產(chǎn)成績(jī)相當(dāng)好；但后來(lái)我們發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，這個(gè)飼養(yǎng)員偷偷地將乳豬料喂了母豬，奶水好了，豬體重大了，但成本也增加了。發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題后，我們修改了方案，將母豬料和乳豬料統(tǒng)一計(jì)算，每增重一公斤體重給多少錢的飼料費(fèi)；因?yàn)槿樨i料價(jià)格高得多，這個(gè)老師傅也不再給母豬喂乳豬料了。

　　在產(chǎn)房，我們也曾對(duì)藥費(fèi)、低值易耗品、電費(fèi)等進(jìn)行過(guò)考核，每一項(xiàng)也都有不小的收獲；曾經(jīng)在一個(gè)豬場(chǎng)考核電費(fèi)，每窩仔豬供電標(biāo)準(zhǔn)是45度電，但我們的員工竟然沒(méi)用完，他們還都拿了獎(jiǎng)勵(lì)。

　　豬場(chǎng)生產(chǎn)指標(biāo)還有很多，我們今天只討論這些，起個(gè)拋磚引玉的作用；更多更完善的方案，有待大家去探討。

　　養(yǎng)豬問(wèn)答之產(chǎn)房 40、新生仔豬低血糖癥怎樣預(yù)防？


      新生仔豬低血糖癥是以血糖含量大幅度減少并出現(xiàn)腦神經(jīng)機(jī)能障礙為特征的一種新生仔豬疾病。在飼養(yǎng)條件不良的情況下，往往所生仔豬的部分或全部發(fā)病，發(fā)病仔豬如不及時(shí)治療，幾乎100％死亡。

　　（一）病因

　　新生仔豬低血糖的發(fā)病原因有兩個(gè)。

　　第一個(gè)原因是母豬無(wú)奶或奶水不足；仔豬吃不到足夠的奶水，而體內(nèi)儲(chǔ)備又太少，時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)出現(xiàn)低血糖癥狀。
　　第二個(gè)原因是仔豬消化不良，如突然遇到低溫環(huán)境，仔豬無(wú)力消化吸收吃進(jìn)的奶水，也會(huì)出現(xiàn)低血糖癥狀；這個(gè)原因是我在三十年前一個(gè)豬場(chǎng)遇到的，當(dāng)時(shí)正是氣溫突然降低，而仔豬沒(méi)有保溫設(shè)施；死亡后的仔豬胃內(nèi)有大量未消化的凝乳塊，說(shuō)明不是奶水缺乏。

　　（二）癥狀

　　本病多發(fā)生于生后2～3天的仔豬，往往在一窩仔豬內(nèi)部分或全部相繼發(fā)病。突然呈現(xiàn)不吮乳，毛色發(fā)暗，四肢綿軟無(wú)力，臥地不起。有的迅速死亡，有的則呈現(xiàn)腦神經(jīng)機(jī)能障礙：出現(xiàn)陣發(fā)性痙攣，角弓反張，四肢伸直或呈游泳狀運(yùn)動(dòng)，眼球固定，口腔有少量白沫。有的表現(xiàn)肢體綿軟，皮膚感覺(jué)遲鈍或消失，對(duì)外界事物無(wú)反應(yīng)，體溫不高，在癥狀顯著階段體溫可降至37℃以下，最后陷入昏迷狀態(tài)而死亡。病程一般為數(shù)小時(shí)，有時(shí)可拖延1～2天。

　　（三）防治

　　1、治療

　　在實(shí)踐中，許多人按照書(shū)上介紹的辦法無(wú)效；原因并不在于方法不對(duì)，而在于時(shí)間不正確；我認(rèn)為治療的次序是這樣的；首先是提高仔豬體溫，將仔豬泡在40℃溫水中，使仔豬迅速提高到正常體溫；然后給仔豬注射安鈉咖強(qiáng)心；再腹腔注射5%或10%葡萄糖。因?yàn)?，仔豬在低溫情況下，是很難吸收利用葡萄糖的。

　　2、預(yù)防

　　預(yù)防新生仔豬低血糖，主要是兩個(gè)辦法；一個(gè)辦法是保持母豬充足的奶水；另一個(gè)辦法是防止突然低溫出現(xiàn)。

　　養(yǎng)豬問(wèn)答之產(chǎn)房 39、怎樣防治仔豬滲出性皮炎？


       初生仔豬發(fā)生滲出性皮炎，會(huì)造成很大的傷亡。

　　仔豬滲出性皮炎是皮膚表層組織的一種炎癥，大多因豬舍過(guò)于陰暗潮濕、衛(wèi)生條件差、飼喂腐敗飼料或用發(fā)霉稻草作墊料而引發(fā)。

　　癥狀：此病多發(fā)于哺乳階段仔豬。初期皮膚潮濕發(fā)紅，后出現(xiàn)米?；蛉蟮那鹫?，如手抓則皮膚脫落，體溫41度左右；后期皮膚因摩擦而水泡破潰，流出黃色或血樣腥臭分泌物，凝固后形成黑色癡皮，多發(fā)于耳根、下腹、四肢內(nèi)測(cè)等皮膚，最后因皮膚屏障破壞而死亡。

　　解決仔豬滲出性皮炎，我們需要了解一些解剖知識(shí)。

　　上面提到了皮膚屏障；皮膚的作用有以下幾點(diǎn)：

　?。?）可防止身體水分蒸發(fā)；

　?。?）含有豐富的感覺(jué)神經(jīng)末梢，是重要的感覺(jué)器官；

　?。?）皮膚中的汗腺和皮脂腺是重要的分泌和排泄器官；

　?。?）上皮組織非常致密，可防止體內(nèi)外物質(zhì)的滲透。

　　皮膚的構(gòu)造分表皮和真皮；表皮位于皮膚的表層由復(fù)層扁平上皮構(gòu)成；真皮在表皮下，致密結(jié)締組織，堅(jiān)韌而有彈性，可防止體外的細(xì)菌病毒的侵入；許多接觸性傳染病都和皮膚的損害有關(guān)。滲出性皮炎就屬于這一種。

　　那么怎樣預(yù)防和治療滲出性皮炎呢？

　　首先說(shuō)預(yù)防；正常情況下，仔豬的皮膚是完整的，可以有效地防止細(xì)菌進(jìn)入豬體；但如果仔豬皮膚出現(xiàn)傷口，那細(xì)菌就有可能進(jìn)入體內(nèi)；所以，哺乳期間防止仔豬皮膚破損或破損后及時(shí)消毒是非常重要的；除了仔豬自己損傷皮膚外，我們?cè)谧胸i剪牙斷尾打耳號(hào)時(shí)，必須嚴(yán)格消毒。另外，仔豬滲出性皮炎的根源是葡萄球菌，并不是環(huán)境里經(jīng)常存在的，而是發(fā)病豬遺留下來(lái)的；所以，如果我們?cè)诋a(chǎn)仔前，將產(chǎn)房和母豬都徹底消毒到位，沒(méi)有葡萄球菌，也是不會(huì)發(fā)生滲出性皮炎的。這是有效防止?jié)B出性皮炎發(fā)生的兩個(gè)重要手段。

　　說(shuō)起治療，許多人都步入了誤區(qū)，仍然是以消炎為主，這是錯(cuò)誤的。

　　滲出性皮炎的根源是葡萄球菌，但對(duì)豬的傷害是因?yàn)槠つw破損后的脫水，體內(nèi)水分大量丟失，導(dǎo)致機(jī)體機(jī)能不正常；所以，治療時(shí)首先是補(bǔ)充水分和防止繼續(xù)脫水；補(bǔ)充水分可以讓仔豬飲用補(bǔ)液鹽水；防止脫水，則需要在豬體表涂一層保護(hù)膜，人用的護(hù)膚品都可以；然后考慮使用抗生素殺菌；在殺菌這個(gè)環(huán)節(jié)，我認(rèn)為藥浴的效果比注射更有效，如果是藥浴與注射同時(shí)進(jìn)行，那效果會(huì)更好。

　　因仔豬滲出性皮炎的傳染性強(qiáng)，一頭發(fā)病后，要做好其它豬的預(yù)防工作；及時(shí)將發(fā)病豬隔離，對(duì)防止大面積擴(kuò)散是非常有效的。

　 養(yǎng)豬問(wèn)答之產(chǎn)房 38、怎樣降低產(chǎn)房的濕度？


      高濕是產(chǎn)房環(huán)境的危害之一，高溫時(shí)的高濕，會(huì)使產(chǎn)房空氣中氧氣比例降低，出現(xiàn)母豬喘氣；低溫時(shí)的高濕則會(huì)增加仔豬對(duì)寒冷的感覺(jué)，容易引發(fā)腹瀉；
     
      產(chǎn)房的高濕出現(xiàn)在兩個(gè)時(shí)期，一是冬季寒冷季節(jié)，因舍內(nèi)封閉過(guò)嚴(yán)，水汽無(wú)法排出；二是夏季陰雨季節(jié)，舍外到處是水，舍內(nèi)外濕度同樣大；

       產(chǎn)房除潮是產(chǎn)房管理的重要一環(huán)，我們?cè)谏a(chǎn)上常采取以下辦法控制：

　　1、地面鋪撒生石灰

　　舍內(nèi)地面鋪撒生石灰，可利用生石灰的吸濕特性，使舍內(nèi)局部空氣變干燥；另外，生石灰還有消毒功能。有人提出生石灰吸濕時(shí)會(huì)散放熱量，會(huì)使舍內(nèi)溫度升高；本人認(rèn)為不必考慮，因?yàn)榈谝簧椅鼭駮r(shí)散發(fā)的熱量很少，對(duì)舍溫影響不大，同時(shí)相對(duì)于高濕的危害，即使舍溫略有升高也還是利大于弊。

　　2、烤干鋪板

　　在舍內(nèi)大環(huán)境不易控制的情況下，單純給仔豬提供局部小氣候也有不錯(cuò)的效果，方法是經(jīng)常將仔豬鋪設(shè)的木墊板用火爐烤干，或者給出生前幾天的小豬鋪干燥的布或地毯等物，這樣使小豬避免在潮濕的鋪板上躺臥，對(duì)預(yù)防小豬腹瀉也有一定效果。

　　3、低溫水管

　　低溫水管也有吸潮的功能，如果低于20℃的水管通過(guò)潮濕的豬舍，舍內(nèi)的水蒸汽會(huì)變?yōu)樗?，從水管上流下?如果舍內(nèi)多設(shè)幾趟水管，同時(shí)設(shè)置排水設(shè)施，也會(huì)使舍內(nèi)濕度降低。

　　4、引流

　　在冬季，最擔(dān)心的問(wèn)題是屋頂向下滴水，這是由于屋頂溫度低，水蒸汽遇到低溫的屋頂變成水珠的緣故；針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我們可以建一個(gè)用塑料布搭建的簡(jiǎn)易的頂棚，中間高，兩邊低；屋頂?shù)乃榈蔚剿芰喜忌享樳吜飨拢芰喜枷路饺绻兴?，也?huì)變成水珠流到邊緣，再不會(huì)滴到產(chǎn)床上了。

　　5、其它

　　降濕的方法還有很多，舍內(nèi)升火爐可以降濕，舍內(nèi)用空調(diào)可以降濕，舍內(nèi)加大能風(fēng)量也可以降濕，控制沖洗地面次數(shù)和防止水管漏水也可以降低濕度等，豬場(chǎng)可以根據(jù)自己的實(shí)際情況靈活采用。

　　養(yǎng)豬問(wèn)答之產(chǎn)房 37、治療仔豬腹瀉哪種方法更好？


      治療仔豬腹瀉的方法有很多種，如口服、肌肉注射、涂抹、后海穴注射、腹腔注射等；

　　如果按治療效果來(lái)說(shuō)，最理想的是腹腔注射，因?yàn)樵谧⑸涞耐瑫r(shí)還可以補(bǔ)充體液，而且用藥量大，會(huì)很快治愈的；

　　我認(rèn)為第二種好方法應(yīng)該是口服，因?yàn)榧膊∈前l(fā)生在胃腸，口服是直接將藥物進(jìn)入胃腸，那藥物和病菌接觸的速度最快，而且見(jiàn)效也最快；

　　后海穴注射的效果也不錯(cuò)，在藥物起作用的同時(shí)，還有針灸穴位的作用；

　　肌肉注射是最常用的一種方法，我認(rèn)為效果遠(yuǎn)差于前面幾種，因?yàn)榧∪庾⑸浜螅幬镄枰任者M(jìn)血液，然后隨血液循環(huán)分布到全身，藥物在血液中稀釋后，到達(dá)胃腸的量是很少的，而且時(shí)間也慢；

　　而皮膚涂抹則是最不理想的一種，因?yàn)槠つw的吸收功能是很弱的，而且藥物種類也少，往往價(jià)格也較高。

　　在上面幾種用藥方式中，我最認(rèn)可口服，因?yàn)槌诵Ч猛?，如果多?dòng)腦筯，也會(huì)想到省力的辦法。

　　我曾在一個(gè)豬場(chǎng)使用精液瓶給小豬灌藥，因?yàn)榫浩坑泻荛L(zhǎng)的嘴，嘴尖部壓住舌根，仔豬會(huì)主動(dòng)吞咽，灌服的速度很快；同時(shí)，灌服也可以一次性灌進(jìn)大量的藥物，在用藥的同時(shí)也能起到補(bǔ)液的作用，對(duì)嚴(yán)重脫水仔豬是非常有效的。

　　腹腔注射是一種非常好的方法，但必須注意，一定要在注射部位消毒到位；因?yàn)槿绻幌荆【鷷?huì)隨著針頭進(jìn)入腹腔，會(huì)帶來(lái)新的病。我曾多次遇到因腹腔注射消毒不嚴(yán)導(dǎo)致腹腔感染，嚴(yán)重者隔膜穿孔死亡，也有肝臟和腹壁沾連的現(xiàn)象。

　　養(yǎng)豬問(wèn)答之產(chǎn)房 36、轉(zhuǎn)群前應(yīng)注意哪些細(xì)節(jié)？


      仔豬斷奶后轉(zhuǎn)群，對(duì)以后的生產(chǎn)有很大影響；許多豬場(chǎng)保育豬問(wèn)題多，都是和轉(zhuǎn)群有關(guān)系的。

　　盡管現(xiàn)在許多豬場(chǎng)分工明確，但相互間的聯(lián)系還是非常多的；特別是斷奶仔豬轉(zhuǎn)保育，如果處理不好，會(huì)嚴(yán)重影響以后的正常生長(zhǎng)發(fā)育，甚至引起保育豬發(fā)生疾病。

　　以下工作都需要在轉(zhuǎn)群前做到位

　　首先是盡可能減小仔豬的應(yīng)激，可以采取分散應(yīng)激的辦法；斷奶后，在產(chǎn)房繼續(xù)飼養(yǎng)幾天，在轉(zhuǎn)群前完成由母乳向飼料的過(guò)渡。

　　第二是完成有烤燈到無(wú)烤燈的過(guò)渡；在剛斷奶的時(shí)候，因母豬轉(zhuǎn)走，產(chǎn)房溫度會(huì)明顯降低，使用烤燈是許多豬場(chǎng)采用的辦法；但如果到轉(zhuǎn)群前一直使用烤燈，會(huì)加大保育飼養(yǎng)難度；所以，到轉(zhuǎn)群前，斷奶仔豬要停止使用烤燈。

　　第三是轉(zhuǎn)群前停料；如果不停料，仔豬肚子里存在大量未消化的飼料，仔豬在轉(zhuǎn)群時(shí)抓豬等劇烈運(yùn)動(dòng)，會(huì)導(dǎo)致仔豬消化不良，甚至出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。

　　第四是做好轉(zhuǎn)群準(zhǔn)備工作，如器具、記錄本筆等，防止出現(xiàn)異常情況。

　　如果是長(zhǎng)途轉(zhuǎn)運(yùn)，給仔豬提前注射一針長(zhǎng)效抗生素是非常必要的，防止路途不利因素的影響。如果有條件，在轉(zhuǎn)群前兩天，給仔豬飲用含抗應(yīng)激成分的水，可大大提升仔豬對(duì)轉(zhuǎn)群應(yīng)激的抵抗力。

　　所以，不要小看這幾項(xiàng)工作，處理不好，也會(huì)帶來(lái)大的麻煩。

　　由于這些仔豬馬上轉(zhuǎn)出，產(chǎn)房員工未必會(huì)在意這些工作；要執(zhí)行到位，那就需要豬場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)動(dòng)腦筯了，必要的時(shí)候?qū)⒈Ｓ皫滋斓呢i群狀況與產(chǎn)房員工掛鉤，或許會(huì)引起產(chǎn)房員工的重視。

　　養(yǎng)豬問(wèn)答之產(chǎn)房 35、斷奶方式有幾種？


      以前，我們學(xué)習(xí)仔豬斷奶方式有三種，

　　一是一次性斷奶法，
　　二是逐漸斷奶法，
　　三是分批斷奶法；

　　一次性斷奶法

　　是指直接將母豬和仔豬分開(kāi)，以后不再吃奶；逐漸斷奶法是指逐漸減少哺乳次數(shù)，最后達(dá)到徹底斷奶的目的；分批斷奶法是指先將體重大強(qiáng)壯的仔豬斷奶，讓體質(zhì)弱個(gè)體小的仔豬多吃幾天奶，等這些弱小仔豬長(zhǎng)大后再斷奶。

　　現(xiàn)在，由于豬場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大和產(chǎn)床的應(yīng)用，后兩種斷奶方法使用得越來(lái)越少。

　　一次性斷奶法，對(duì)仔豬的應(yīng)激是最大的，對(duì)以后產(chǎn)生的不利影響也更大；有沒(méi)有一種辦法使后兩種方法繼續(xù)使用呢？

　　其實(shí)后兩種方法仍然是可以使用的，只是需要養(yǎng)豬人想想辦法了。

　　逐漸斷奶法

　　首先說(shuō)逐漸斷奶法。如果是在地面產(chǎn)仔，只要把母豬趕出去，讓仔豬繼續(xù)在圈內(nèi)；定時(shí)把母豬趕回來(lái)吃奶就可以了。而如果是產(chǎn)床，也并非沒(méi)有辦法；只需要把產(chǎn)床的隔欄改一下；將原來(lái)的隔欄移動(dòng)到一邊，再在另一邊加一個(gè)護(hù)欄，這樣在產(chǎn)床上出現(xiàn)了一個(gè)寬約1米的小欄，小豬在這個(gè)小欄里無(wú)法跑到母豬欄里吃奶；需要吃奶的時(shí)候，把其中的一個(gè)護(hù)欄取開(kāi)，放小豬吃奶就可以了。當(dāng)然小豬吃不上奶，可能會(huì)跳欄，這樣需要護(hù)欄的高度不能太低。

　　分批斷奶法

　　至于說(shuō)分批斷奶法，其實(shí)許多豬場(chǎng)已經(jīng)使用過(guò)了；比如有的豬場(chǎng)為了斷奶仔豬均勻，將日齡小但體重大的仔豬先斷奶，讓到斷奶日齡但體重不足的仔豬寄養(yǎng)，這樣每批斷奶仔豬也比較均勻，體重小的仔豬因?yàn)槎喑詭滋炷?，也能順利斷奶?br />