后抗生素時(shí)代的飼料營(yíng)養(yǎng)觀念

孟俊英

　　后抗生素時(shí)代，自歐盟2006年全面禁用抗生素開(kāi)始，已不僅僅只是概念上的炒作了。全球其它地區(qū)，特別是中國(guó)，何時(shí)能進(jìn)入這一時(shí)代，尚不可知，但是，從動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究方向的變化也能體會(huì)到人們對(duì)抗生素的使用正在日益謹(jǐn)慎。通過(guò)最近一段時(shí)間的學(xué)習(xí)交流，以及自己的配方實(shí)踐，我認(rèn)為有如下趨勢(shì)：

一.后抗生素時(shí)代的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)原則
　　可以用“精準(zhǔn)”二字概括?！熬笔侵敢獫M(mǎn)足動(dòng)物對(duì)各種養(yǎng)分的營(yíng)養(yǎng)需要量，從傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的能量、粗蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、微量元素到目前的各種精營(yíng)養(yǎng)成分：限制性和非限制性氨基酸、亞油酸、淀粉、多糖、抗性淀粉、纖維質(zhì)、鈣磷鈉鉀氯、銅鐵鋅錳碘硒鉻及維生素（脂溶性和水溶性）等；“準(zhǔn)”是要顧及特定動(dòng)物生理階段的營(yíng)養(yǎng)需求，如乳豬階段和母豬妊娠、哺乳階段的精氨酸、蘇氨酸需求量，采食量變化與營(yíng)養(yǎng)濃度之間的關(guān)系等等，做到有的放矢地供給。

二 .后抗生素時(shí)代帶來(lái)的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)觀念的轉(zhuǎn)變
　　動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)作為營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一個(gè)分支，十分依賴(lài)于相關(guān)行業(yè)的技術(shù)發(fā)展。現(xiàn)已經(jīng)看到由于消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注，許多食品方面的法規(guī)已經(jīng)更新改版或正在修訂，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)到底是為動(dòng)物源性食品的生產(chǎn)提供支撐，所以必須盡快適應(yīng)這一趨勢(shì)。從抗生素的作用特點(diǎn)來(lái)看，是從一個(gè)點(diǎn)解決動(dòng)物飼養(yǎng)中出現(xiàn)的問(wèn)題，這或許是其最致命的弱點(diǎn)。而今需要從系統(tǒng)學(xué)的觀點(diǎn)出發(fā)，達(dá)到解決飼養(yǎng)管理、疫病防治諸多問(wèn)題的目的，需要更多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累。但是觀念先行，此拋磚引玉，期望更多同仁關(guān)注。

jianlao2008

    熱鬧?。『罂股貢r(shí)代：要講講抗生素的替代物！

skyzhang820706

后抗生素時(shí)代就是概念時(shí)代

kokofu

單純的考慮營(yíng)養(yǎng)供給與動(dòng)物生長(zhǎng)和健康……
抗病力不僅僅是由營(yíng)養(yǎng)決定，
豬種：快大型，必然就要拋棄肉的品質(zhì)和其他特點(diǎn)，也許包括抗病能力。
環(huán)境：中國(guó)絕大多數(shù)養(yǎng)殖環(huán)境不達(dá)標(biāo)，蒼蠅，蚊子，老鼠，污水橫流，飼料污染
如何達(dá)到可控……？
規(guī)?；卸嗌僖?guī)?；B(yǎng)殖可以滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的人口需求？
肉和糧食之間的平衡如何達(dá)到？
我覺(jué)得很難

文娟

內(nèi)容真豐富，學(xué)習(xí)了。。。

學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)

好貼留存，思考繼續(xù)。鐵肩擔(dān)道義，妙手著文章！敬佩孟老師！

lijiepascal

凈能體系？
國(guó)內(nèi)就好像就李德發(fā)老師在豬上面采用呼吸測(cè)熱做了點(diǎn)，但是目前尚無(wú)結(jié)果出來(lái)
還有就是川農(nóng)王康寧老師采用回歸法做了，用的都是非常小的雞，其結(jié)果價(jià)值適用價(jià)值也是需要考慮的

咱們國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)所環(huán)境差異巨大，目前就算花力氣在某一方面做出了東西，其推廣也是比較難得

說(shuō)句偏激的觀點(diǎn)，農(nóng)民推廣，全部實(shí)行規(guī)?；B(yǎng)殖系統(tǒng)，才能夠更好地利用這些節(jié)能節(jié)蛋白技術(shù)。

孟俊英

回復(fù) 106# w-wei 國(guó)內(nèi)植物提取物真正做好的不太多哦，如有更多相關(guān)資料，不妨與壇友共享一下？

孟俊英

回復(fù) 105# guo 其實(shí)這對(duì)它們的生存也有利，要不現(xiàn)在它們的價(jià)值是倍受責(zé)難的。真正高水平的獸醫(yī)，不是僅僅解決了一群豬的疾病的獸醫(yī)，而是能控制一個(gè)豬場(chǎng)少發(fā)或不發(fā)生疾病的獸醫(yī)

w-wei

希望迎來(lái)無(wú)抗時(shí)代，但路要走好，微生態(tài)制劑和中草藥的使用也要考慮安全因素。