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[酵母蛋白] 啤酒酵母CP只有38？

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發(fā)表于 2010-5-26 17:43:26 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |正序?yàn)g覽 |閱讀模式
最近進(jìn)的一批啤酒酵母蛋白只有38，是不是有問題？
今年進(jìn)過兩次，前一次也只有42，以前基本都在45以上
不過我們是通過中間商拿到，不是廠家進(jìn)貨
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我們是生產(chǎn)商！  發(fā)表于 2010-6-3 14:33

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張安弟 + 10

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14樓
發(fā)表于 2010-7-23 16:58:26 | 只看該作者
會(huì)不會(huì)摻假呢
13樓
發(fā)表于 2010-7-2 14:40:10 | 只看該作者
不一定摻假的 摻假他得保持蛋白的含量啊
12樓
發(fā)表于 2010-6-27 10:35:44 | 只看該作者
啤酒酵母蛋白是不能統(tǒng)一的，如果你要蛋白多少是多少那就有假。
不過啤酒酵母現(xiàn)在都 在42－45，也有高的在50這樣不過很少的，要是 量大的話一定有假。

[ts]zhigang911 于 2010-6-27 10:38 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

蛋白低的話做灰份和粗纖維檢測(cè)，高的話檢菌體蛋白，現(xiàn)在不少人在做假大家一定要小心。
11樓
發(fā)表于 2010-6-19 11:44:10 | 只看該作者
有問題，不會(huì)這么低的，建議檢測(cè)
10樓
發(fā)表于 2010-6-19 11:41:52 | 只看該作者
看看灰分的含量是不是變了
9樓
發(fā)表于 2010-6-19 11:38:42 | 只看該作者
誰說一說啤酒酵母的工藝？
8樓
發(fā)表于 2010-6-9 16:34:27 | 只看該作者
你知道啤酒酵母生產(chǎn)工藝嗎？好的產(chǎn)品蛋白標(biāo)準(zhǔn)60
7樓
發(fā)表于 2010-6-9 12:01:42 | 只看該作者
鏡檢是否是正常啤酒酵母細(xì)胞,若是,可能是菌種老化所致.
6樓
發(fā)表于 2010-5-29 23:45:11 | 只看該作者
呵呵 現(xiàn)在有的啤酒酵母蛋白就這么低哦 不過很少
5樓
發(fā)表于 2010-5-29 23:27:53 | 只看該作者
回復(fù) 1# zjuwzq


    啤酒酵母問題希望有機(jī)會(huì)和你探討 我是做啤酒酵母的

點(diǎn)評(píng)

請(qǐng)問你是做貿(mào)易還是自己生產(chǎn)啤酒酵母？  發(fā)表于 2010-5-30 07:55
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