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今天7月1號了，大家都用新小麥了嗎？要是現(xiàn)在用上，會出現(xiàn)什么情況？

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樓
發(fā)表于 2012-7-1 11:31:45 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序?yàn)g覽 |閱讀模式
本帖最后由 shyjkl 于 2012-7-1 11:37 編輯

今天7月1號了，大家都用新小麥了嗎？要是現(xiàn)在用上，會出現(xiàn)什么情況？大體收購的水分都在13%左右，要是按照14%的水分計(jì)算，就是把能量按低了算，大體能低35大卡左右，在做配方時(shí)營養(yǎng)指標(biāo)不變的話（實(shí)際是增加了能量)，料肉比會有多大差別？會不會變高？在配方中小麥按60%計(jì)算的話。
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22樓
發(fā)表于 2012-9-23 15:36:31 | 只看該作者
可以大膽使用。前提是客戶能接受外觀。
21樓
發(fā)表于 2012-9-12 16:21:00 | 只看該作者
事實(shí)勝于雄辯
20樓
發(fā)表于 2012-9-11 17:11:13 | 只看該作者
新小麥里面有較高量的抗性淀粉，能量利用率不高，易導(dǎo)致腹瀉。建議控制用量，與舊小麥搭配使用。
19樓
發(fā)表于 2012-7-24 15:50:31 | 只看該作者
老板說用只好用咯。

點(diǎn)評

現(xiàn)在用完全可以了啊，  發(fā)表于 2012-7-25 21:27
18樓
發(fā)表于 2012-7-21 18:22:10 | 只看該作者
是的，不能添加太多，我按20%加的，我是為蛋雞做的配方
17樓
發(fā)表于 2012-7-17 18:03:05 | 只看該作者
文峰 發(fā)表于 2012-7-4 11:03
呵呵，主要是看用在哪種料中，我們很早就用新小麥了，而且雖然今年的新小麥容重較低，但總體還闊以的，某些 ...

請教   經(jīng)過怎樣的技術(shù)處理
16樓
發(fā)表于 2012-7-5 09:58:18 | 只看該作者
還是不要用的好
15樓
發(fā)表于 2012-7-4 17:36:54 | 只看該作者
新小麥今年質(zhì)量不大好啊
14樓
發(fā)表于 2012-7-4 16:55:06 | 只看該作者
文峰 發(fā)表于 2012-7-4 11:03
呵呵，主要是看用在哪種料中，我們很早就用新小麥了，而且雖然今年的新小麥容重較低，但總體還闊以的，某些 ...

弱弱的問一句:是怎么些技術(shù)處理呢？
13樓
發(fā)表于 2012-7-4 11:03:59 | 只看該作者
呵呵，主要是看用在哪種料中，我們很早就用新小麥了，而且雖然今年的新小麥容重較低，但總體還闊以的，某些產(chǎn)品全部用新小麥，經(jīng)過些技術(shù)處理，與陳小麥差異不顯著，但利潤么，

點(diǎn)評

你們什么料早就用開了，從什么時(shí)候開始用的，給大家點(diǎn)建議，讓大家共同發(fā)展，謝謝了！  發(fā)表于 2012-7-5 10:36
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