粕類(lèi)固體發(fā)酵的淵源和目前現(xiàn)狀

wjianyang123

一看就是孤城的文章，理論性很強(qiáng)，我做固體發(fā)酵已一年多，碰到的實(shí)際問(wèn)題很多，以后希望孤城大哥多指教。:haoa:

wjianyang123 于 2010-4-15 13:17 補(bǔ)充以下內(nèi)容

一看就是孤城大哥的文章，理論知識(shí)很扎實(shí)，我做固體發(fā)酵一年多，其間遇到很多實(shí)際問(wèn)題，以后孤城大哥多指教。

wjianyang123 于 2010-4-15 13:17 補(bǔ)充以下內(nèi)容

一看就是孤城大哥的文章，理論知識(shí)很扎實(shí)，我做固體發(fā)酵一年多，其間遇到很多實(shí)際問(wèn)題，以后孤城大哥多指教。

wjianyang123 于 2010-4-15 13:28 補(bǔ)充以下內(nèi)容

回復(fù) 6# 葉赫娜蘭.孤城

wjianyang123

回復(fù) 6# 葉赫娜蘭.孤城


    我們做過(guò)很多實(shí)驗(yàn)，單菌發(fā)酵遠(yuǎn)不如混合發(fā)酵。

wjianyang123

回復(fù) 13# 葉赫娜蘭.孤城


    孤城大哥，孰料發(fā)酵工藝應(yīng)如何設(shè)計(jì)，我覺(jué)得工藝成本太高，有點(diǎn)不現(xiàn)實(shí)。

wjianyang123 于 2010-4-15 13:33 補(bǔ)充以下內(nèi)容

回復(fù) 14# jiangchangde


    兄弟，我們是同行。以后多多討論。

wjianyang123

回復(fù) 18# carlcar


    這個(gè)要看烘干工藝，如果是低溫烘干，那么益生菌是一個(gè)重要指標(biāo)，如果較高溫度烘干，則很活菌數(shù)很低。因此取決于烘干工藝。

wjianyang123

回復(fù) 51# xiwenzhang87


    很難有明確的數(shù)據(jù)，我們也很想測(cè)酶活，但是由于酶活量太低而最終放棄，只能測(cè)活菌數(shù)，但是誤差太大，因此意義不大。

wjianyang123

看來(lái)孤城大哥對(duì)發(fā)酵飼料這個(gè)行業(yè)已經(jīng)了解的很透徹，分析可謂是一針見(jiàn)血，崇拜中，以后我還會(huì)向你請(qǐng)教。
謝謝孤城大哥。

wjianyang123 于 2010-5-1 22:23 補(bǔ)充以下內(nèi)容

有些廠家的工藝是生料在發(fā)酵罐進(jìn)行厭氧發(fā)酵，采用混合菌發(fā)酵。據(jù)說(shuō)穩(wěn)定性還可以，有一套較固定的檢測(cè)指標(biāo)。

wjianyang123

謝謝孤城大哥，很期待你的文章，希望能夠與我們一起分享，萬(wàn)分感謝。

wjianyang123

很想和你單獨(dú)聯(lián)系，能不能把你的QQ號(hào)給我們，很想向你請(qǐng)教。