四川人一年吃掉1800萬只羊 花費117億元
省農業(yè)廳相關負責人表示,四川一年出欄羊2000多萬只,其中僅有不到10%的羊肉供應到外地市場。出欄成羊的90%,自然是被川人自己吃掉了。
業(yè)內人士介紹,生羊一般是去掉頭、四肢、內臟稱重,平均一頭重25斤左右。以目前26元/斤的平均批發(fā)價計算,一頭羊的平均售價在650元左右。四川人一年能吃掉1800多萬只羊,價值達117億元人民幣。
資陽、簡陽、大邑、雙流、仁壽、金堂、樂至等地都是羊肉主產區(qū)。主要有三大品種,成都的麻羊,簡陽的大耳羊,金堂、樂至的黑山羊。其中龍泉山脈養(yǎng)殖區(qū)所產的羊肉,主要供應成都市場。
以黑山羊養(yǎng)殖為主的金堂縣為例,該縣目前存欄黑山羊12萬只,今年出欄24萬只。所產羊肉主要銷往金堂本地和成都市場,目前的市場售價為25元至26元一斤。如此推算,成都人一年僅消費金堂所產的羊肉,就要花去624萬元。
雙流的麻羊目前存欄4萬至5萬只,今年出欄11萬至12萬只,目前售價26元至27元一斤。但這還僅僅是雙流本地的養(yǎng)殖量,雙流地區(qū)開發(fā)出了寄養(yǎng)模式,首先向外地養(yǎng)殖戶提供羊羔,養(yǎng)大后再進行回收。
這樣一算,成都人每年消耗的羊肉,令人咋舌。
本文來源:四川在線
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