簡(jiǎn)介:

1、影響肉種雞性能和其后代肉仔雞性能的因素主要可以分為兩類：1) 遺傳因素；和2) 環(huán)境因素，包括：溫度、濕度、疾病、營(yíng)養(yǎng)、飼料品質(zhì)、通風(fēng)、飼養(yǎng)密度、斷喙等等。據(jù)估計(jì)，終生的生產(chǎn)性能有30％是取決于遺傳因素，70％取決于非遺傳因素，即環(huán)境因素。因此，根據(jù)地區(qū)條件而制訂的管理辦法和技術(shù)服務(wù)能夠產(chǎn)生最好的結(jié)果（Hybro BV, Boxmeer, The Netherlands, 2002; www.hybrobreeders. com/news/publications.html）?！? 2、現(xiàn)代肉仔雞品系的瘦肉生成能力只有在適宜的健康、環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)條件下才能得以實(shí)現(xiàn)。隨著研究信息通過(guò)因特網(wǎng)在全球范圍的轉(zhuǎn)播，現(xiàn)在肉仔雞營(yíng)養(yǎng)的進(jìn)展速度比以前任何時(shí)候都快。但是，實(shí)踐和研究表明，現(xiàn)代肉仔雞的遺傳進(jìn)展與下列問(wèn)題或疾病相關(guān)聯(lián)：較多的腿部和骨骼問(wèn)題（特別是重型肉仔雞）、較低的免疫應(yīng)答能力、較高的心肺疾病發(fā)生率如腹水?。ǚ窝h(huán)高血壓）和猝死綜合癥、對(duì)熱應(yīng)激的易感性增加以及偶發(fā)性的蒼白、松軟、有滲出液的雞肉。 養(yǎng)雞專家應(yīng)調(diào)整日糧配方，幫助彌補(bǔ)肉仔雞中的上述缺點(diǎn)以便獲得活雞最佳性能和優(yōu)良的加工特性。下面介紹一些有關(guān)肉仔雞營(yíng)養(yǎng)的基本原則和新進(jìn)展，供參考。