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酸奶，是人們經(jīng)常飲用的健康奶制品，但是如果走入了喝酸奶的誤區(qū)，不但起不到保健作用，對(duì)身體健康也是不利的。

分類: 乳品健康 2010-11-19 11:33

近來，一種長(zhǎng)得像嫩豆腐、需要用勺舀著吃的碗裝老酸奶火了起來。為何要在酸奶前加個(gè)“老”字，難道這老酸奶就比普通酸奶更健康、更營(yíng)養(yǎng)不成?如今，酸奶有益健康的觀念日益深入人心，而喝酸奶也大有學(xué)問。

分類: 乳品健康 2010-11-19 11:21

品質(zhì)，從源頭做起

在各種奶粉泛濫的如今，媽媽們給寶寶選奶粉著實(shí)不易，究竟怎樣才能選到一款最安全、健康的產(chǎn)品呢，首先就要從奶粉的源頭說起。

分類: 乳品健康 2010-11-18 16:17

新國(guó)標(biāo)劃清牛奶品類巴氏鮮奶營(yíng)養(yǎng)最高

專家稱新國(guó)標(biāo)嚴(yán)格劃清牛奶品類，強(qiáng)化“巴氏鮮奶”和“常溫奶”的區(qū)別，保障消費(fèi)者知情權(quán)，是一大進(jìn)步。新國(guó)標(biāo)傳遞出明確信息：巴氏鮮奶營(yíng)養(yǎng)最高，喝奶就應(yīng)喝巴氏鮮奶，特別是對(duì)于正在長(zhǎng)身體的孩子，更應(yīng)選巴氏鮮奶。

分類: 乳品健康 2010-11-18 13:27

DHA和AA并非越多越好

DHA和AA并非越多越好。專家提醒家長(zhǎng)不要陷入“營(yíng)養(yǎng)就是一切”的誤區(qū)。DHA和AA究竟能起什么樣的作用?

分類: 乳品健康 2010-11-18 13:14

酸奶并非越稠越好增稠劑將導(dǎo)致血糖升高

酸奶已經(jīng)成為健康飲品的代名詞，喜歡喝酸奶的人越來越多，但很多人去超市挑選的時(shí)候，仍然存在誤區(qū)，比如，認(rèn)為酸奶越濃稠，質(zhì)量就越好。事實(shí)上，濃稠的酸奶口感比較爽潤(rùn)，但品質(zhì)卻不見得更好。

分類: 乳品健康 2010-11-18 13:10

老人補(bǔ)鈣選擇專門配方奶

眾所周知，牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，但不少脾胃虛弱的老人一喝牛奶就腹瀉，因此營(yíng)養(yǎng)專家建議，老人最好選擇專門的配方奶來補(bǔ)充身體需要。

分類: 乳品健康 2010-11-17 13:15

益生元膳食纖維　十二五孕婦奶粉健康新亮點(diǎn)

在嬰幼兒奶粉市場(chǎng)逐漸飽和的情況下，孕婦奶粉市場(chǎng)成為了乳企轉(zhuǎn)戰(zhàn)的目標(biāo)。本文分析了孕婦奶粉的市場(chǎng)消費(fèi)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)，并針對(duì)孕婦這一特殊消費(fèi)群體，闡述了益生元及膳食纖維作為一類功能性配料解決孕婦便秘的可行性 ...

分類: 乳品健康 2010-11-15 15:29

花樣繁多酸奶到底該咋選

“我想買些酸奶給孩子喝，但超市五花八門的酸奶飲料總是讓我很迷惑，不知道該咋選。”面對(duì)市場(chǎng)上繁多的酸奶，消費(fèi)者王女士非常困惑，很想知道如何才能選到真正的酸奶。

分類: 乳品健康 2010-11-15 13:26

喝酸奶時(shí)一定要避開8大誤區(qū)！

酸奶雖好，但并不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時(shí)要謹(jǐn)慎;1歲以下的小寶寶(寶寶食品)，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶 ...

分類: 乳品健康 2010-11-15 13:23

有些人喝牛奶會(huì)腹瀉是怎么回事?

牛奶是營(yíng)養(yǎng)食品的首選，可有些人喝牛奶后，會(huì)出現(xiàn)腸鳴、腹痛甚至腹瀉等現(xiàn)象，這主要是由于牛奶中含有乳糖。而乳糖在體內(nèi)分解代謝需要有乳糖酶的參與，有些人因體內(nèi)缺乏乳糖酶，使乳糖無法在腸道消化，由此產(chǎn)生不不適 ...

分類: 乳品健康 2010-11-15 09:39

關(guān)于奶粉的基本知識(shí)

本文主要從奶粉的分類、奶粉簡(jiǎn)易加工流程及特殊配方奶粉等方面介紹了奶粉的基本知識(shí)。