魚粉中的白顆粒是什么?

glory143

暈死了,這里沒有學(xué)水產(chǎn)的嗎??魚類頭部里'有一塊碳酸鈣組成的小石頭,叫耳石
是用來保持魚體平衡的

luyan520

25# 草蝦
我也同意,因為我做的進(jìn)口魚粉,檢測出有雙縮尿
但我們老總覺得進(jìn)口魚粉不會存在這個問題

luyan520

38# shuwen8131
灰分與鈣磷比標(biāo)準(zhǔn)偏高

luyan520

我們的魚粉進(jìn)廠都檢驗嚴(yán)格的檢驗,但基本上每一批都檢測出雙縮尿,連進(jìn)口魚粉都檢測出來,檢測結(jié)果比羅非魚粉還嚴(yán)重,但我們的老總不相信我們的結(jié)果,郁悶啊!
羅非魚粉泡水后,都會發(fā)現(xiàn)半透明的軟質(zhì)物質(zhì),都不知道是什么物質(zhì)?

glory143

我們的魚粉進(jìn)廠都檢驗嚴(yán)格的檢驗,但基本上每一批都檢測出雙縮尿,連進(jìn)口魚粉都檢測出來,檢測結(jié)果比羅非魚粉還嚴(yán)重,但我們的老總不相信我們的結(jié)果,郁悶啊!
羅非魚粉泡水后,都會發(fā)現(xiàn)半透明的軟質(zhì)物質(zhì),都不知道是什么物 ...
luyan520 發(fā)表于 2009-4-26 21:47

你檢測雙縮脲用的什么方法?是不是用雙縮脲試劑定性做的?

luyan520

很多書上都寫有這個定性試驗的

glory143

很多書上都寫有這個定性試驗的
luyan520 發(fā)表于 2009-4-27 13:20

那個方法有問題吧

guimeier70010

我也碰到了這種情況，白白的圓圓的小珠樣的東西，加了1：3的鹽酸發(fā)現(xiàn)冒泡，真的是什么魚類的耳石嗎？

lxf1567

國產(chǎn)魚粉吧，。。。

潘華軍

‘鎮(zhèn)海石’可能是魚頭骨上兩顆特硬的骨粒，應(yīng)該有大米粒大小，白色。

潘華軍 于 2009-6-13 16:24 補(bǔ)充以下內(nèi)容

國產(chǎn)魚粉里經(jīng)常看到這種白顆粒,我曾向做魚粉的朋友請教過,他說是七星魚和小黃魚等魚腦袋里的東西,俗稱"魚珠".
同意39樓的說法。大米粒大小有光澤。形狀相同