討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

風(fēng)云獨(dú)吧

原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補(bǔ)健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去

我也想要一份，感謝了！fengyunduba_linyi@yahoo.com.cn

[ 本帖最后由 風(fēng)云獨(dú)吧 于 2007-4-6 16:14 編輯 ]

moluren

北京金泰得公司的優(yōu)補(bǔ)健產(chǎn)品介紹說是先固態(tài)發(fā)酵，又液態(tài)酶解得到的產(chǎn)品
這么多工序，難怪蛋白含量那么高哦，小肽含量也不會(huì)差了，產(chǎn)品價(jià)格在國內(nèi)豆粕生物肽產(chǎn)品中也算是高價(jià)位的了吧？

moluren

就我看來，對蛋白質(zhì)的降解，酶解應(yīng)該比發(fā)酵效果好，但酶解價(jià)格應(yīng)該會(huì)高一些，風(fēng)味不及發(fā)酵處理

moluren

本人還有一觀點(diǎn)，大豆生物肽應(yīng)該和發(fā)酵豆粕區(qū)分開，前者是追求肽類高含量，營養(yǎng)價(jià)值高，屬于飼料添加劑類，后者只用微生物 進(jìn)行發(fā)酵，工藝有普及的可能性，作為改良了的豆粕原料使用:P

魏雙全

想了解以下相關(guān)情況,
麻煩email: wei_shuangquan@sina.com

小飯

原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補(bǔ)健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去

謝謝了，我的郵箱：zhengtao21cn@gmail.com

chexr

把豆粕發(fā)酵我覺得是得不賞失！聽說有的企業(yè)是用雜粕和血粉等的發(fā)酵產(chǎn)品？

七十二小時(shí)

QUOTE:
原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補(bǔ)健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去

ggf：我對這個(gè)也比較感興趣，麻煩吧。謝謝！

lvminbo@yahoo.com.cn

wujunhao33

我也正在學(xué)這方面
謝謝了, wujunhao33@163.com

狗王面包

原帖由 chexr 于 2007-4-7 00:43 發(fā)表
把豆粕發(fā)酵我覺得是得不賞失！聽說有的企業(yè)是用雜粕和血粉等的發(fā)酵產(chǎn)品？

的確  把豆粕發(fā)酵有的時(shí)候是得不賞失的