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雛鴨的飼養(yǎng)管理
1、雛鴨特點
要養(yǎng)好雛鴨，必須先了解雛鴨的生理特點和生活特性，才能給予符合其本身需求的正確的飼養(yǎng)管理措施。概括起來，雛鴨有以下幾個方面的特點：
1)雛鴨嬌嫩，適應(yīng)環(huán)境的能力較差
雛鴨剛從蛋殼中孵化出來，各種生理機能還不十分健全，十分嬌嫩，適應(yīng)外界環(huán)境能力較差，在管理上需要給予一個逐步適應(yīng)環(huán)境的過程。
2)調(diào)節(jié)體溫的能力差
雛鴨絨毛稀短，皮下脂肪少，不能抵御低溫環(huán)境，自身調(diào)節(jié)體溫的機能較差，應(yīng)創(chuàng)造合適的環(huán)境溫度，進(jìn)行適當(dāng)保溫。
3)雛鴨的消化器官容積小，機能尚未健全
剛出殼的雛鴨，其消化器官尚未經(jīng)過飼料的刺激和鍛煉，容積很小。食道的膨大部很不明顯。貯存食物的能力有限，消化機能尚不健全，應(yīng)有一個逐步鍛煉的過程。在管理上要少喂多餐，給予營養(yǎng)豐富而容易消化的飼料。
4)雛鴨代謝機能旺盛，生長速度快
雛鴨飼養(yǎng)4周，其體重為出生重的11倍，所以需要豐富而全面的營養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足其生長發(fā)育的要求。
5)雛鴨的抗病機能尚未完善，抵抗力差
剛出殼的雛鴨，抗病力弱，易得病死亡，需加強飼養(yǎng)管理，應(yīng)特別注意做好衛(wèi)生防疫工作。
2、雛鴨對環(huán)境條件的要求
1)溫度
注意育雛期間溫度不可忽高忽低。如果表現(xiàn)三五成群靜臥無聲，有規(guī)律地吃食、飲水、排便、休息，說明溫度正常。如表現(xiàn)縮頸聳翅，互相堆擠，說明溫度過低，如張口呼吸，靜臥分散，說明溫度過高，應(yīng)及時調(diào)整。
2)濕度
鴨雖喜歡游泳，但不能讓它整天泡在水里，特別在雛鴨時期，下水時間要嚴(yán)格控制。飼養(yǎng)的環(huán)境不能濕度過大，圈窩不能潮濕，墊草必須保持干燥，尤其在喂過飼料或下水游泳后回來休息時，一定要睡在干燥潔凈的墊草上。如久臥陰冷潮濕的地面，不但影響飼料的消化吸收，而且還會造成爛毛。
出殼后第三天可讓小鴨下水，放鴨時間要由短到長，逐步鍛煉。
3)空氣
雛鴨體溫高，呼吸快，如果育雛室關(guān)閉太嚴(yán)，室內(nèi)的二氧化碳量會增加很快。如不適當(dāng)通風(fēng)，就會缺氧。尤其在室溫較高，濕度較大的情況下。糞便分解快，揮發(fā)出大量的氨氣和硫化氫等有害氣體，刺眼、鼻和呼吸道，嚴(yán)重時會造成中毒。因此，育雛室要定時換氣，朝南的窗戶要適當(dāng)打開，以保持室內(nèi)空氣新鮮，但任何時候都要防止賊風(fēng)直吹雛鴨身上。
4)光照
雛鴨特別需要日光照射。太陽光能提高雛鴨的體表溫度，促進(jìn)血液循環(huán)，經(jīng)紫外線照射能將存在于鴨體皮膚、羽毛和血液中的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3，促進(jìn)骨骼生長，并能增加食欲，刺激消化系統(tǒng)，有助于新陳代謝。在不能利用自然光照或自然光照時數(shù)不足時，可用人工光照補充。育雛期內(nèi)，光照強度可大些，時間稍大些。第一周齡，每晝夜光照可達(dá)20～23小時；第二周齡后可縮短至18小時左右；第三周齡起，要區(qū)別不同情況，如果夏季育雛，白天利用自然光照，夜間用較暗的燈光通宵照明，只在喂料時用較亮的燈光照0.5小時。如晚秋季節(jié)育雛，由于日照時間較短，可在傍晚適當(dāng)增加光照1～2小時，其余時間仍用較暗的燈光通宵照明。
5)飼養(yǎng)密度
飼養(yǎng)密度因品種、日齡和環(huán)境而不同。
除溫度、濕度、空氣、光照、密度等環(huán)境條件外，水質(zhì)、噪音及鴨舍的環(huán)境衛(wèi)生對雛鴨也有較大影響，隨著雛鴨逐漸長大，排泄物不斷增多，極易使小鴨絨毛弄臟，必須及時打掃干凈，以保持干燥、清潔、衛(wèi)生的良好環(huán)境。
3、管理要點
1)適時開水、下水
雛鴨第一次飲水叫“開水”。雛鴨有隨吃料隨喝水的習(xí)慣，可用淺盤或飲水器飲水，第一天的飲水中加入5%的糖水和0。5%多維電解質(zhì)水，水要保持清潔，并要避免濺濕墊料及小鴨身體，出殼24小時后要求100%的雛鴨能飲上水。
出殼第三天可讓小鴨下水。
2)及時開食
雛鴨出殼后第一次喂料稱“開食”。雛鴨出殼后24小時，可用大米或小麥煮成硬飯(或采用小鴨全價顆粒飼料喂)，先用清水洗去飯的粘性，把小鴨圍攏，在地上或盆中撒上料，讓其互相啄食，經(jīng)過2～3次調(diào)教，雛鴨即可“自食”。飼養(yǎng)員喂料要撒得均勻，撒得開，同時務(wù)必細(xì)心觀察，要使每只鴨子都能吃進(jìn)到適量的飼料，但也不能吃得太多，六七成飽就可以了。發(fā)現(xiàn)吃得較猛、較多的雛鴨，要提前捉出，關(guān)到鴨簍內(nèi)，以免過飽傷食。
3)搞好清潔衛(wèi)生，保持鴨欄干燥
隨著雛鴨日齡增大，排泄物不斷增多，鴨簍和圈窩極易潮濕、污穢，這種環(huán)境會使雛鴨絨毛沾濕、弄臟，并有利于病原微生物繁殖，必須及時打掃干凈，勤換墊草，保持簍內(nèi)和圈窩內(nèi)干燥清潔。換下的墊草要經(jīng)過翻曬晾干，方能再用，但曬熱的墊草要晾涼后才可關(guān)鴨，熱草關(guān)鴨易引起雛鴨中暑。圈窩的墊草干燥松軟，雛鴨才能得到充分休息，睡得舒服安穩(wěn)。育雛舍周圍的環(huán)境，也要經(jīng)常打掃，四周的排水溝必須暢通，以保持干燥、清潔、衛(wèi)生的良好環(huán)境。
4)建立一套固定的管理程序
蛋鴨喜集群生活，合群性很強，神經(jīng)類型較敏感，極易形成條件反射。在雛鴨階段培養(yǎng)的生活習(xí)性可保持終生。例如每天定時、定點、飲水、吃料、下水游泳、上灘理毛、入圈歇息等。一旦形成習(xí)慣，不要輕易改變。如果需要改變，也要逐步改變，使雛鴨逐步適應(yīng)新的生活秩序。飼料品種和調(diào)制喂養(yǎng)方法的改變，也要采取循序漸進(jìn)的方式，不能隨心所欲，頻繁改變，使雛鴨有一個適應(yīng)過程。如果頻繁地改變飼料和生活秩序，不僅不能使雛鴨形成良好而有規(guī)律的生活習(xí)慣，而且還會影響生長，引起疾病，降低育成率。
產(chǎn)蛋鴨和種鴨的飼養(yǎng)管理
1、產(chǎn)蛋鴨的生理特點和要求
(1)產(chǎn)蛋鴨膽大
與青年鴨時期相比，開產(chǎn)以后，膽子逐漸大起來，敢接近陌生人。
(2)產(chǎn)蛋鴨食量大，食欲好
無論是圈養(yǎng)或放牧飼養(yǎng)，產(chǎn)蛋鴨(尤其高產(chǎn)鴨)最勤于覓食，早晨醒得早，出舍后四外覓食，放牧?xí)r到處覓食，喂料時最先響應(yīng)，踴躍搶食，下午收牧或入舍時，雖已吃得很飽了，但還想吃，總是走在最后，戀戀不舍地離開牧區(qū)。
(3)產(chǎn)蛋鴨性情溫順，喜歡離群
開產(chǎn)以后的鴨子，性情變得溫順起來，進(jìn)鴨舍后就獨自伏下，安靜地休息，不亂跑亂叫，放牧出去，喜歡單獨活動。
(4)產(chǎn)蛋鴨代謝旺盛，對飼料要求高
由于連續(xù)產(chǎn)蛋，消耗的營養(yǎng)物質(zhì)特別多，如每天產(chǎn)一個蛋，蛋重按65g計算，則需要粗蛋白質(zhì)8.75g(按全蛋含粗蛋白質(zhì)13.5%計算)、粗脂肪9.43g(按粗脂肪含量占全蛋的14.5%計算)。此外，還需要大量無機鹽和各種維生素。飼料中營養(yǎng)物質(zhì)不全面，或缺乏某幾種元素，則產(chǎn)蛋量下降，如蛋數(shù)減少，產(chǎn)蛋時間推遲，蛋殼粗糙或鴨體重下降，羽毛松亂，食欲不振，反應(yīng)遲鈍，怕下水等。所以，產(chǎn)蛋鴨要求質(zhì)量較高的飼料。
(5)產(chǎn)蛋鴨要求環(huán)境安靜，生活有規(guī)律
鴨子產(chǎn)蛋在正常情況下，都在深夜1～2時，此時夜深人靜，沒有任何吵擾，最適合鴨類繁殖后代的特殊要求。如在此時突然停止光照(停電或煤油燈被風(fēng)吹滅)或有人走近，則要引起騷亂，出現(xiàn)驚群，影響產(chǎn)蛋。除產(chǎn)蛋時間以外的其它時間，操作規(guī)程和飼養(yǎng)環(huán)境也要盡量保持穩(wěn)定，不許外人隨便進(jìn)出鴨舍，避免各種鳥獸動物在舍內(nèi)竄進(jìn)竄出。在管理制度上，何時放鴨，何時喂料，何時休息，都按一定次序嚴(yán)格執(zhí)行，如改變喂料餐數(shù)，大幅度調(diào)整飼料品種，都會影起鴨子生理機能紊亂，造成減產(chǎn)或停產(chǎn)。
2、影響產(chǎn)蛋的因素
(1)品種
品種是取得高產(chǎn)的先決條件，產(chǎn)蛋率的高低，產(chǎn)蛋周期的長短，產(chǎn)蛋持續(xù)性的強弱以及蛋的大小，都與品種有密切的關(guān)系。如能選擇一個優(yōu)良的品種飼養(yǎng)，產(chǎn)蛋量可以幾成，甚至成倍提高，經(jīng)濟效益也隨之提高。如何根據(jù)自己的飼養(yǎng)條件和管理技術(shù)，選擇適于本地飼養(yǎng)的高產(chǎn)品種是養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵因素。
(2)營養(yǎng)因素
進(jìn)入產(chǎn)蛋期以后，蛋鴨對營養(yǎng)物質(zhì)的需求量比以前任何階段都高，除用于維持生命活動必需的營養(yǎng)物質(zhì)外，還需要大量由于產(chǎn)蛋所必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。如能量、蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)必須充分供應(yīng)。否則將影響產(chǎn)蛋率。
要達(dá)到持續(xù)高產(chǎn)的水平，除品種是先天因素外，日糧中營養(yǎng)物質(zhì)是否全面和平衡，數(shù)量能否滿足需要，這是保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的必需條件。
(3)環(huán)境因素
環(huán)境因素較復(fù)雜，對產(chǎn)蛋影響最大的因素是光照和溫度。
①光照：對蛋鴨來說光照時間的長短與產(chǎn)蛋關(guān)系也很大。光照的主要作用是促進(jìn)濾泡的成熟排卵。所以在培育期內(nèi)，控制光照時間，目的是防止青年鴨過于早熟；即將進(jìn)入產(chǎn)蛋期時，要逐步增加光照時間，提高光照強度，目的是促進(jìn)卵巢的發(fā)育，達(dá)到適時開產(chǎn)，進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期后，要穩(wěn)定光照制度(光照時間和光照強度)，目的是保持連續(xù)高產(chǎn)。產(chǎn)蛋期的光照強度以5～8勒克斯為宜如燈泡高度離地2米，一般每平方米鴨舍按1.3～1.5瓦計算，大約18平方米的鴨舍裝一盞25w的燈泡。實際使用時通常不用60w以上的燈泡，因為大燈泡光線分布不勻、費電。日光燈受溫度影響較大，一般也不使用。燈泡必須加罩，使光線照到鴨的身上，而不是照著天花板。鴨舍灰塵多，燈泡要經(jīng)常擦拭，保持清潔，以免蒙上灰塵，影響亮度。
光照效果，一般需要7～10天才能顯示出來，故在產(chǎn)蛋期內(nèi)，不能因為達(dá)不到立竿見影的效果，而突然增加光照時數(shù)或提高光照強度。一般每次增加量不超過1小時，增加后要穩(wěn)定5～7天。
進(jìn)入產(chǎn)蛋期的光照原則是：只宜逐漸延長，直至達(dá)到每晝夜光照16～17小時，不可忽照忽停，忽早忽晚，光照強度不可時強時弱，只許漸強，否則將使產(chǎn)蛋鴨的生理機能受到干擾，影響產(chǎn)蛋率。
合理的光照制度，能使青年鴨適時開產(chǎn)，使產(chǎn)蛋鴨提高產(chǎn)蛋量；不合理的光照制度，會使青年鴨的性成熟提前或推遲，使產(chǎn)蛋鴨減產(chǎn)停產(chǎn)，甚至造成換羽。
?、跍囟龋寒a(chǎn)蛋鴨最適宜的溫度是13～20℃，此時產(chǎn)蛋率和飼料利用率都處在最佳狀態(tài)。因此，要盡可能創(chuàng)造條件，特別要做好冬季的防風(fēng)保溫工作，提供理想的產(chǎn)蛋環(huán)境溫度，以獲得最高的產(chǎn)蛋率。
(4)健康因素
沒有健康的機體不可能高產(chǎn)。因此，在培育青年鴨的階段，就要把主要傳染病的預(yù)防工作做好，進(jìn)入產(chǎn)蛋期后，搞好環(huán)境衛(wèi)生和飼養(yǎng)管理，增加抗病能力，盡量減少疾病的發(fā)生，才能保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
3、不同產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理
(1)產(chǎn)蛋初期(150～200日齡)和前期(201～300日齡)的飼養(yǎng)管理
①精心飼養(yǎng)
首先，抓好飽、足、潔、靜四項工作。
新鴨開產(chǎn)以后，此時身體健壯，精力充沛。如遇初春季節(jié)，則一切條件均有利于產(chǎn)蛋，這是蛋鴨一生中最容易飼養(yǎng)的時期。
這個時期中，飼養(yǎng)管理的側(cè)重點是密切關(guān)注產(chǎn)蛋率、蛋重上升趨勢，隨之增加飼喂次數(shù)和提高飼料質(zhì)量，盡快將其推向產(chǎn)蛋高峰。
飽，就是讓蛋鴨吃好吃飽，一般按未開產(chǎn)期、開產(chǎn)期、休產(chǎn)期三個階段喂不同的飼料。預(yù)產(chǎn)期重點是加強放牧，增強體質(zhì)和覓食能力，多喂青粗飼料，要求日糧含粗蛋白質(zhì)14%左右；開產(chǎn)期日糧中粗蛋白質(zhì)含量17%～22%，補足礦物質(zhì)飼料，注意喂夜餐。
足，即保證飲水充足干凈。喂料時，一定要同時放盛水的水槽，并及時清理水槽中殘渣，做到吃食、飲水、休息各三分。潔，即鴨欄內(nèi)要及時清除糞便，經(jīng)常更換墊料，保持鴨體清潔。
靜，即盡量保持鴨群安靜，少受驚擾。特別在產(chǎn)蛋初期，放牧要定時，要緩趕慢行，不要遠(yuǎn)途放牧。喂料打掃鴨欄要輕手輕腳，以免驚群。同時，地面要鋪細(xì)沙，設(shè)產(chǎn)蛋窩，每天勤撿蛋。
其次，要學(xué)會“十看”，隨時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。
看蛋形，蛋的大端偏小，是欠早食，小頭偏小是欠中食。均勻正常蛋殼，光滑厚實，蛋殼薄而透亮。有沙眼或粗糙，甚至軟殼，說明飼料質(zhì)量不好，特別是鈣質(zhì)不足或維生素D缺乏，應(yīng)添喂骨粉、貝殼粉和維生素D。
看產(chǎn)蛋時間，正常產(chǎn)蛋時間為深夜2時至早晨8時，若每天推遲產(chǎn)蛋時間，甚至白天產(chǎn)蛋，蛋產(chǎn)得稀稀拉拉，應(yīng)及時補喂精料。
看體重，產(chǎn)蛋一段時間后，體重維持原狀，說明飼養(yǎng)管理得當(dāng)，體重較大幅度地增加或下降，都說明飼養(yǎng)管理有問題。一般來說，體重變動是蛋鴨產(chǎn)蛋狀況的晴雨表，因此觀察蛋鴨體重變化，根據(jù)其生長規(guī)律控制體重是一項重要的技術(shù)措施。一般開產(chǎn)日期體重要求在1400～1500g的占85%以上。為達(dá)到產(chǎn)前蛋鴨體質(zhì)健壯，發(fā)育一致、骨骼硬結(jié)、羽毛良好，適時開產(chǎn)的蛋鴨，開產(chǎn)以后的飼料供給要根據(jù)產(chǎn)蛋率、蛋重增減情況作相應(yīng)的調(diào)整，最好每月抽樣稱測蛋鴨一次，使進(jìn)入產(chǎn)蛋盛大期的蛋鴨體重恒定在1450g，以后稍有增減，至淘汰結(jié)束不超過1500g。
看蛋重，初產(chǎn)時蛋很小，只有40g左右，到200日齡，可以達(dá)到全期平均蛋重的90%，250日齡，可以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)蛋重。產(chǎn)蛋前期，蛋重處在不斷增加之中，即越產(chǎn)越大。若增重勢頭快，說明養(yǎng)得不好，管理不當(dāng)，要及時找出原因，加以改進(jìn)。
看產(chǎn)蛋率，產(chǎn)蛋前期的產(chǎn)蛋率是不斷上升的，早春開產(chǎn)的鴨，上升更快，最遲到200日齡時，產(chǎn)蛋率應(yīng)達(dá)到90%左右，如產(chǎn)蛋率高低波動，甚至出現(xiàn)下降。要從飼養(yǎng)管理上找原因。
看羽毛，羽毛光滑、緊密、貼身，說明飼料質(zhì)量好，如果羽毛松亂，說明飼料差，應(yīng)提高飼料質(zhì)量。
看食欲，無論圈養(yǎng)或放牧，產(chǎn)蛋鴨(尤其是高產(chǎn)鴨)最勤于覓食，早晨醒得早，放牧?xí)r到處覓食，喂料時最先搶食，表現(xiàn)食欲強，宜多喂。否則，就是食欲不振，應(yīng)查明原因，采取措施，促其恢復(fù)正常。
看精神，健康高產(chǎn)的蛋鴨精神活潑，行動靈活，放牧出去，喜歡離群覓食，單獨活動，進(jìn)鴨舍后就獨個臥下，安靜地睡覺。如果精神不振，反應(yīng)遲鈍，則是體弱有病，應(yīng)及時從飼料管理上進(jìn)行補救和采取適當(dāng)治療措施，使其恢復(fù)健康。
看嬉水，產(chǎn)蛋率高的健康鴨子，下水后潛水時間長，上岸后羽毛光滑不濕。鴨怕下水，不愿洗浴，下水后羽毛沾濕，甚至沉下，上岸后雙翅下垂，行動無力，是產(chǎn)蛋下降預(yù)兆。應(yīng)立即采取措施，增加營養(yǎng)，加喂動物性飼料，并補充點魚肝油，以喂清魚肝油較好，拌入粉料中喂，按每只每日給1ml，喂3天停7天，按每只每日喂0.5ml，連續(xù)喂10天，以挽救危機，使蛋鴨保持較高的產(chǎn)蛋率。
②保證光照，改自然光照為人工補充光照
蛋鴨須穩(wěn)定光照制度，以保持連續(xù)高產(chǎn)。蛋鴨飼養(yǎng)中一個合理的光照制度應(yīng)該是：不要突然關(guān)燈或縮短光照時間，以免引起驚群和產(chǎn)畸形蛋，如果經(jīng)常斷電，要預(yù)備煤油燈或其它照明用具。從產(chǎn)蛋開始，每日增加光照20分鐘，總的光照時間不低于14小時，直至16小時或17小時光照強度5～8勒克斯，要求燈泡高度一致分布均勻，交叉安置，且經(jīng)常擦洗清潔，晚間點燈只需采用朦朧光照即可，此外光照制度還要與飼養(yǎng)管理措施密切結(jié)合起來，以真正發(fā)揮光照作用。
?、酃负侠?、嬉水促“性”
搭配合理的公鴨，每天入群嬉水促“性”，鴨“性”頭越大，產(chǎn)蛋越多。一般的種鴨公母比1：15～20，用于產(chǎn)蛋的商品鴨群按2%～5%比例投入公鴨。盡管公鴨不下蛋，但對母鴨有性刺激作用，可促進(jìn)母鴨高產(chǎn)。
?、軠p少各種應(yīng)激因素
蛋鴨生活有規(guī)律，但富神經(jīng)質(zhì)，性急膽小，易受驚擾。因此在飼養(yǎng)過程中要注意以下幾點：
飼料品種不可頻繁變動，不喂霉變、劣質(zhì)的飼料；
操作規(guī)程和飼養(yǎng)環(huán)境盡量保持穩(wěn)定，養(yǎng)鴨人員也要固定，不常更換；
舍內(nèi)環(huán)境要保持安靜，盡力避免異常響聲，不許外人隨便進(jìn)出鴨舍，不使鴨群突然受驚，特別是剛開產(chǎn)頭幾個蛋時，使之如期達(dá)到產(chǎn)蛋高峰；
飼喂次數(shù)與飼喂時間相對不變，如本來一天喂4次，突然減少飼喂次數(shù)或改變飼喂時間均會使產(chǎn)蛋量下降；
要盡力創(chuàng)造條件，提供理想的產(chǎn)蛋環(huán)境，特別注意由氣候劇變所帶來的影響。因此要留心天氣預(yù)報，及時做好準(zhǔn)備工作。每天要保持鴨舍干燥，地面鋪墊稻草，鴨子每次放水歸巢之前，先讓其在外梳理羽毛，待毛干后再放入舍內(nèi)；
在產(chǎn)蛋期間不隨便使用對產(chǎn)蛋率有影響的藥物，如喹乙醇等，也不注射疫苗，不驅(qū)蟲；
⑤隨時掌握鴨群動態(tài)，重點是鴨子的吃、泄、產(chǎn)情況。
對鴨群每日采食量做到心中有數(shù)，如采食量減少，應(yīng)分析原因，采取措施，不然連續(xù)3天采食量下降，第4天就會影響產(chǎn)蛋量；
糞便的多少、形狀、內(nèi)容物、氣味等給人以許多啟示，也應(yīng)該熟悉；
檢查產(chǎn)蛋狀況更為重要，早上拾蛋時留心觀察鴨舍內(nèi)產(chǎn)蛋窩的分布情況，鴨子每天產(chǎn)蛋窩的多少一般有規(guī)律可循，每天產(chǎn)蛋的個數(shù)和重量要心中有數(shù)，最好記錄在冊，并繪成圖表與標(biāo)準(zhǔn)相對照，以便掌握鴨群的產(chǎn)蛋動向；
(2)產(chǎn)蛋盛期(中期)的飼養(yǎng)技術(shù)
當(dāng)產(chǎn)蛋率達(dá)90%以上時，即進(jìn)入盛產(chǎn)期，經(jīng)過100多天的連續(xù)產(chǎn)蛋后，體力消耗大，健康狀況已不如產(chǎn)蛋初期和前期，若營養(yǎng)滿足不了需求，產(chǎn)蛋量就要減少，甚至換毛，這是比較難養(yǎng)的階段。本階段飼養(yǎng)管理的重點是維持高產(chǎn)，力求使產(chǎn)蛋高峰達(dá)到400日齡以后，因此應(yīng)提高飼料質(zhì)量(增加日糧營養(yǎng)濃度)，喂給含19%～20%蛋白質(zhì)的配合飼料，每只鴨每日采食量為150g左右，并適當(dāng)增喂顆粒型鈣質(zhì)和青飼料，此時蛋鴨用料可通過觀察蛋鴨所排出的糞便、蛋重、產(chǎn)蛋時間、殼勢、鴨身羽毛等變化進(jìn)行調(diào)整。盛產(chǎn)期間蛋鴨保持產(chǎn)蛋率不變，蛋重8個/500克，且稍有增加，體重基本不變，說明用料合理，此時體重如有減輕，增喂動物性飼料；體重增大，可將飼料的代謝能降下來，適當(dāng)增喂青飼料，控制采食量，但動物性飼料保持不變。為降低飼料成本，應(yīng)積極利用當(dāng)?shù)毓I(yè)副產(chǎn)品，如啤酒糟、味精糟等，魚粉要注意質(zhì)量，如始終向信譽較好、質(zhì)量穩(wěn)定的賣主購入，防止其飼料摻假摻雜，影響產(chǎn)蛋變化。
另外，要使蛋鴨多產(chǎn)蛋，應(yīng)加強鴨群的放牧，讓其在田間、溝渠、湖泊中覓食小魚、小蝦、河蚌、螺螄和蚯蚓等動物性飼料。然后再適當(dāng)補喂植物性飼料，以滿足蛋鴨對各種營養(yǎng)成分的需要。當(dāng)放牧?xí)r間減少時，需給蛋鴨補喂10%的魚粉和適量的“蛋禽用多種維生素”。
(3)產(chǎn)蛋后期(401～500日齡)的飼養(yǎng)管理
經(jīng)過8個多月的連續(xù)產(chǎn)蛋以后，到了后期產(chǎn)蛋高峰就難以保持下去了，但對于高產(chǎn)品種(如紹鴨)，如飼養(yǎng)管理得當(dāng)，仍可維持80%左右的產(chǎn)蛋率。具體說，450日齡以前，產(chǎn)蛋率達(dá)85%左右，470日齡時產(chǎn)蛋率為80%左右，500日齡時產(chǎn)蛋率為75%左右。要達(dá)到這樣的水平，后期的飼養(yǎng)管理工作要認(rèn)真做好，如稍不謹(jǐn)慎，產(chǎn)蛋量就要減少，并換毛。此后要停產(chǎn)3個月，甚至更長，短期內(nèi)就無法再把產(chǎn)蛋率提上去，此階段的管理要點是：
A、根據(jù)體重和產(chǎn)蛋率確定飼料的質(zhì)量和喂料量，不能盲目增加飼料(重量和數(shù)量)。應(yīng)根據(jù)具體情況，區(qū)別對待：如果鴨群的產(chǎn)蛋率仍在80%以上，而鴨子的體重卻略有減輕的趨勢，此時在飼料中適當(dāng)增加動物性飼料(有鮮螺螄更好)；如果鴨子體重增加，身體有發(fā)胖的趨勢時，但產(chǎn)蛋率還有80%左右，這時可將飼料中的代謝能降下來，或適當(dāng)增喂粗飼料和青飼料，或者控制采食量；如果體重正常，產(chǎn)蛋率亦較高，飼料中的蛋白質(zhì)水平應(yīng)比上階段略有增加；如果產(chǎn)蛋率已降到60%左右，此時已難于上升，無需加料。
B、每天保持16小時的光照時間，不能減少。如產(chǎn)蛋率已降至60%時，可以增加光照時數(shù)到17小時直至淘汰為止。
C、管理上要多放少關(guān)，促進(jìn)運動。每天在舍內(nèi)噪鴨2～3次(即每次放鴨出舍前，飼養(yǎng)員輕趕鴨子在舍內(nèi)作轉(zhuǎn)圈運動，每次5～10分鐘。
D、操作規(guī)程要保持穩(wěn)定，避免一切突然刺激而引起應(yīng)激反應(yīng)。此時的產(chǎn)蛋率，如同到了“風(fēng)燭殘年”，極易垮下來，任何光電聲雨等異物的突然刺激，都會造成嚴(yán)重后果。
E、注意天氣變化，及時做好準(zhǔn)備工作。
F、觀察蛋殼質(zhì)量和蛋重的變化。如出現(xiàn)蛋殼質(zhì)量下降，蛋重減輕，可增補魚肝油和無機鹽添加劑。
4、不同季節(jié)的管理要點和操作規(guī)程
(1)春季蛋鴨的飼養(yǎng)管理
春天氣候由冷轉(zhuǎn)暖，日照時數(shù)逐日增加，天然餌料日漸豐富，氣候條件及飼料等都對蛋鴨產(chǎn)蛋有利，要充分發(fā)揮這一優(yōu)勢，促使蛋鴨高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。在管理上要做到：
A、首先要保證蛋鴨吃飽吃好，飼料蛋白質(zhì)應(yīng)達(dá)20%左右，并適當(dāng)添加鈣質(zhì)和青飼料，并加強放牧，提早放牧，適當(dāng)延長放牧?xí)r間。同時，要科學(xué)選擇放牧的場地，即早春放淺水塘、小河、小港，讓鴨覓食螺螄、魚蝦、草根等水生生物，在蛋鴨補充天然餌料的同時，也增強了收鴨的體質(zhì)，對維持蛋鴨高產(chǎn)率有利。
B、初春若有寒流，應(yīng)加強保溫工作。晚春季節(jié)，氣候多變，偶會出現(xiàn)早熱天氣，或連陰雨。因此要保持鴨舍內(nèi)干燥、通風(fēng)，搞好清潔衛(wèi)生工作，定期消毒。如逢陰雨天，要適當(dāng)改變操作規(guī)程，舍內(nèi)墊料不要蓄積過厚，要定期清理。
(2)梅雨季節(jié)的飼養(yǎng)管理
春末夏初，我國南方各省大都進(jìn)入梅雨季節(jié)，常常陰雨連綿，溫度高、濕度大，有些低洼地帶常出現(xiàn)洪水。這時蛋鴨飼養(yǎng)的重點應(yīng)抓好防霉、通風(fēng)。采取的措施：①敞開鴨舍門窗(草舍可將前后的草簾卸下)，保證通風(fēng)充分，及時排出鴨舍內(nèi)的污濁空氣，高溫高濕時，尤要防止氨中毒；②勤換墊草，疏通排水溝，保持運動場干燥、無積水；③嚴(yán)防飼料發(fā)霉變質(zhì)；④定期消毒鴨舍，有條件的，可將地面鋪礱糠灰，即能吸溫暖，亦可消毒；⑤及時修復(fù)圍欄、鴨灘，運動場如出現(xiàn)坑，及時墊平。
(3)盛夏季節(jié)的飼養(yǎng)管理
6月底至8月是一年中最熱的時期，此期蛋鴨飼養(yǎng)管理的重點是防暑降溫。措施有：①將鴨舍屋頂刷白或種植絲瓜、南瓜，讓藤蔓爬上屋頂，隔熱降溫，在運動場(鴨灘)搭涼棚，或讓絲瓜、南瓜的藤蔓爬上去遮蔭；②敞開鴨舍門窗，加速空氣流通，有條件時可裝排風(fēng)扇或吊扇，通風(fēng)降溫；③早放鴨，晚關(guān)鴨，增加中午休息時間和下水次數(shù)，傍晚不要趕鴨入舍，夜間讓鴨露天乘涼，但需在運動場中央或四周點燈照明，防止老鼠、野獸危害鴨群；④保證供水，最好飲涼井水；⑤多喂水草等青飼料的同時，要提高精飼料中的蛋白質(zhì)含量，飼料要現(xiàn)拌現(xiàn)吃，以防腐敗變質(zhì)；⑥適當(dāng)疏散鴨群，降低飼養(yǎng)密度；⑦防止雷陣雨襲擊鴨群，雷雨前要趕鴨入舍；⑧鴨舍及運動場要勤打掃，水盆、料盆吃一次，洗一次，保持清潔。
(4)秋季飼養(yǎng)管理
九、十月份，正是冷暖空氣交替之季，氣候變化無常，而且蛋鴨經(jīng)過大半年的產(chǎn)蛋，身體疲勞，此時飼養(yǎng)管理的重點是：①補充人工光照，使每日光照時間(自然光照加人工光照)不少于16小時；②盡量保持鴨舍內(nèi)小氣候變化幅度不大；③適當(dāng)增加營養(yǎng)，補充動物性蛋白質(zhì)飼料；④適當(dāng)補充無機鹽飼料；⑤操作規(guī)程和飼養(yǎng)環(huán)境盡量保持穩(wěn)定。
(5)冬季蛋鴨高穩(wěn)定的技術(shù)
冬季氣候寒冷，日照時間短。一般來說，產(chǎn)蛋率會下降，為使蛋鴨在冬季高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，主要應(yīng)采取以下綜合技術(shù)：
①加強防寒保溫：A、鴨舍檢修，要求門窗關(guān)上后能防寒保暖，打開后能通風(fēng)換氣，或在鴨舍門口懸掛草簾以保溫；B、深層墊草保溫。即在鴨舍內(nèi)墻四周產(chǎn)蛋區(qū)墊一層稍厚(5～10cm厚，每百只鴨每天需用稻草10kg，雨天增至15kg)的軟草，每天早晨收蛋后，將蛋窩內(nèi)的舊草撒鋪在鴨舍內(nèi)，晚上鴨群入舍前再添些新草作產(chǎn)蛋窩，墊草逐漸積累，數(shù)日清除一次，既保溫、又省力；C、鴨群活動場地的西北面，最好架設(shè)2m以上高度的擋風(fēng)屏障，如筑高墻等，以達(dá)到擋風(fēng)保溫的目的。
?、诩皶r調(diào)整日糧，適當(dāng)增加飼喂量。
?、垩a充光照：冬天日照時間短，可補充光照，以每日光照時間16小時為宜，試驗證明，冬季補充光照可提高蛋鴨產(chǎn)蛋率20%～50%。
?、芤归g增補一次料：冬天晝短夜長，若夜間增飼可克服蛋鴨后半夜的饑餓狀態(tài)，維持正常體溫。但應(yīng)注意夜間補飼應(yīng)供給充足的飲水，且飼料中蛋白質(zhì)含量不可過高，因夜間食入過量的蛋白質(zhì)，需同時攝入過多的水分用于蛋白質(zhì)的分解消化，若供水不足，易導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降。
?、莞愫谩霸滕啞保河捎诙镜傍嗭曃构阮愶暳陷^多，加之鴨群活動減少，易造成體內(nèi)脂肪積聚過多，過于肥胖，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降。因此，冬季一般把關(guān)在棚內(nèi)飼養(yǎng)的鴨群，輕聲吆喝，緩緩驅(qū)趕，在棚內(nèi)作圓圈運動，即為“噪鴨”，每天至少“噪鴨”6次，每次轉(zhuǎn)4～5圈即可，這樣不僅可以增加運動量，健壯身驅(qū)，而且還可提高冬季產(chǎn)蛋率。另外，還可以提高鴨子的御寒能力，避免直接下水著涼感冒。待到適量轉(zhuǎn)圈運動后，有80%以上的鴨子發(fā)出強烈的叫聲，就開棚放水。
?、拚_放水：鴨子放水應(yīng)盡量趕在氣候比較溫暖的河灘、塘壩、水渠避風(fēng)曬太陽，活動一下。不可在空曠的田野和水塘停留過久，免得受凍而停止產(chǎn)蛋。因此，每天的放水時間不要超過4小時，要做到遲放早歸。
?、咦ズ么弘r，分群飼養(yǎng)：一般情況下，蛋鴨的開產(chǎn)時間為24周齡左右，按此推算，要使鴨子在冬季達(dá)到產(chǎn)蛋高峰期，獲得較好的經(jīng)濟效益，應(yīng)采取措施：A、必須抓好春雛。春天育雛，氣溫適宜，易于飼養(yǎng)。B、在入秋8～9月份，可加強蛋鴨人工換羽。C、新老鴨要分群飼養(yǎng)。新鴨喜動，老鴨喜靜，新老混合飼養(yǎng)，新鴨會把老鴨吵得心神不安而影響產(chǎn)蛋。當(dāng)老鴨超過500日齡時，耗料多，產(chǎn)蛋率低，故應(yīng)及時淘汰。
5、種鴨的飼養(yǎng)管理
?、俜N公鴨的選擇與飼養(yǎng)
A、首先應(yīng)選擇體質(zhì)強壯、性器官發(fā)育健全、活潑、健康的公鴨作為種公鴨，公鴨的年齡一般要比母鴨早1～2個月，在母鴨產(chǎn)蛋前，公鴨已經(jīng)達(dá)到性成熟。
B、在青年鴨階段，公母鴨最好分開飼養(yǎng)，一般采用放牧為主的飼養(yǎng)方法，使其充分采食野生飼料，同時，多活動，多鍛煉，使得骨骼、肌肉協(xié)調(diào)發(fā)展。當(dāng)公鴨性成熟，但還未到配種期，盡量放旱地，少讓其下水活動，以免下水后公鴨之間相互嬉戲，形成惡癖。配種前20天，公鴨混入母鴨群中，此時要多放水，少關(guān)飼，創(chuàng)造條件，引誘并促使其性欲旺盛。
②注意合理的公母配比
蛋用型麻鴨品種，公鴨的配種性能很好，公母的配比較大，受精率很高。如紹鴨，早春季節(jié)，氣溫較低時，公母鴨的合理配比為1：20；夏秋季節(jié)，氣溫高，公母的合理配比可提高到1：25～30，全年的受精率一般均在90%以上。飼養(yǎng)過程中要注意觀察受精率，若發(fā)現(xiàn)某個鴨群受精率偏低，應(yīng)及時找出原因，尤其要檢查公鴨，發(fā)現(xiàn)不合格的個體，要立即淘汰。
?、奂訌姺酪?，做好疫病凈化工作
種鴨群應(yīng)謝絕外人參觀，場內(nèi)無關(guān)人員無必要時也不要進(jìn)入鴨舍，以防帶入病菌。
對一些可以通過蛋垂直傳染的疾病，進(jìn)行定期檢疫。把檢出的陽性個體嚴(yán)格淘汰。確認(rèn)為陰性個體的才能留種，以求凈化。
?、芗訌姽芾?
A、房舍內(nèi)的墊草必須經(jīng)常翻曬、更換，保持干燥、清潔，尤其是產(chǎn)蛋的地方，墊草一定要干燥，才能得到光滑潔凈的種蛋。對于新開產(chǎn)的新母鴨，可在鴨舍一角或沿墻多墊干草做成蛋窩，再放幾個蛋作為引蛋，引誘新母鴨集中產(chǎn)蛋，運動場要保證流水暢通，不能積有污水，保持鴨體干燥清潔。
B、鴨舍內(nèi)通風(fēng)良好。特別在外界溫度高時，要加強通風(fēng)換氣。
C、早放鴨，遲關(guān)鴨，適當(dāng)增加種鴨室外活動時間，鴨子交配是在水中進(jìn)行的，種鴨要延長下水時間。
D、及時收集種蛋，不能讓種蛋受污、受潮、受曬，不同日期收集的種蛋，應(yīng)分別存放在指定的陰涼之處。每隔5天入孵一批，不要久貯(天熱時應(yīng)每隔2～3天孵一批)。 |
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