禽料中乳化劑的使用?

春天的故事

哈哈,紫末好機(jī)智啊,抓住博士的話頭了. 我也贊成代版主的做法,以實(shí)際使用效果為準(zhǔn)吧.

春天的故事

料肉比比較：
添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗(yàn)組比添加膽汁酸替代3Kg脂肪試驗(yàn)組和添加膽汁酸替代8Kg脂肪試驗(yàn)組料肉比分別低5.47％和6.40％，差異不顯著（p>0.05）；添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗(yàn)組料肉比比對(duì)照組高12.04％，差異顯著（p<0.05）；添加膽汁酸替代3Kg脂肪試驗(yàn)組和添加膽汁酸替代8Kg脂肪試驗(yàn)組料肉比比對(duì)照組分別低6.94％和6.02％，差異顯著（p<0.05）。這說(shuō)明了在一定程度上，添加膽汁酸降低了肉雞的料肉比。

其中這句"添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗(yàn)組料肉比比對(duì)照組高12.04％，差異顯著（p<0.05）；"---應(yīng)該是比對(duì)照組低12.04%吧?:P 老代好似有語(yǔ)誤啊.

[ 本帖最后由 春天的故事 于 2007-9-16 10:30 編輯 ]

代廣軍

謝謝“春天的故事”，是打錯(cuò)了，再次謝謝指正。:huahua:

方槍槍

我實(shí)際使用了兩個(gè)月左右
說(shuō)句實(shí)話我比較贊成博士的意見(jiàn)
在肉雞料及肉鴨料中無(wú)顯著效果

我的使用方法很簡(jiǎn)單
以油脂的代謝能提高10%計(jì)算
基本上在添加2-3%的油的基礎(chǔ)上取代2-3公斤油
比諸如以上賣(mài)貨的老師推薦的要低的多
對(duì)比實(shí)驗(yàn)證明并沒(méi)有降低料肉比的趨勢(shì)

只是從原理上我不好反駁
所以求教于各位
并想找到一種最為合理的在禽料中使用的方法

春天的故事

方GUN大蝦,我問(wèn)你兩點(diǎn):按你的方法在肉雞料及肉鴨料中使用有否正效果?配方成本有否上升?
對(duì)比實(shí)驗(yàn)證明并沒(méi)有降低料肉比的趨勢(shì)---此時(shí)生長(zhǎng)性能相對(duì)于不用時(shí)有否提高呢?

代廣軍

這位樓主你好，我不反對(duì)你所實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)不可能全部都會(huì)有效果，實(shí)驗(yàn)時(shí)與環(huán)境、飼料品質(zhì)、飼養(yǎng)條件、等因素有關(guān)，最重要的就是你所選擇的“乳化劑”是哪個(gè)廠家的，目前的產(chǎn)品中含膽汁酸成份市面上較多，不排除一些不法商家的在做假。

失憶的風(fēng)

）；添加膽汁酸替代3Kg脂肪試驗(yàn)組和添加膽汁酸替代8Kg脂肪試驗(yàn)組平均日增重比對(duì)照組分別高4.28％和5.07％，差異顯著（p<0.05）

添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗(yàn)組比添加膽汁酸替代3Kg脂肪試驗(yàn)組和添加膽汁酸替代8Kg脂肪試驗(yàn)組料肉比分別低5.47％和6.40％，差異不顯著（p>0.05）；
  差異5。07%是顯著；差異5。47%不顯著。怎么計(jì)算的？我對(duì)統(tǒng)計(jì)不太懂，感覺(jué)有問(wèn)題哦！

代廣軍

"差異5。47%不顯著"，這是相對(duì)于添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗(yàn)組料肉比比對(duì)照組低12.04％，差異顯著（p<0.05）而作為對(duì)比的

方槍槍

回春天俠:
肉雞和肉鴨(櫻桃谷）的長(zhǎng)勢(shì)與對(duì)照組比較
肉雞略好，肉鴨并無(wú)生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)

油脂價(jià)格現(xiàn)在6。5元每公斤左右
使用乳化劑可略降成本3－5元每噸

櫻桃谷肉鴨很怪
對(duì)粗脂肪很敏感，比雞耐粗飼，內(nèi)源酶豐富
許多從能量角度出發(fā)降成本的添加劑鴨都沒(méi)有雞敏感

還有一點(diǎn)感覺(jué)（只是感覺(jué)）：降低肉鴨的料肉比，提高代謝能比提高氨基酸水平來(lái)的更快
當(dāng)然并無(wú)確切數(shù)據(jù)，只是長(zhǎng)期下來(lái)對(duì)櫻桃谷鴨的一個(gè)感覺(jué)：粗蛋白不能低，氨基酸水平不用太高，能量一定要足夠高，足夠的粗脂肪水平對(duì)后期長(zhǎng)勢(shì)起關(guān)鍵作用

方槍槍

貨當(dāng)然有好有壞，我選擇的是荷蘭愛(ài)維康
我所關(guān)心的是乳化劑在禽料中確切的使用方法和使用效果
特別是肉鴨料上的使用問(wèn)題