求有關(guān)熱空氣魚粉的加工使用的相關(guān)資料

huhongj0723

個人感覺還是蒸汽魚粉，熱空氣：飽和蒸汽即以氣態(tài)形式存在的水蒸氣或者二次負壓；一般蒸汽魚粉：不飽和蒸汽非純氣態(tài)水形式存在。直火烘干魚粉（FAQ）主要用于畜禽等動物飼料的生產(chǎn)；蒸氣烘干魚粉（SD）以及熱空氣烘干魚粉主要用于水產(chǎn)養(yǎng)殖及某些小動物的飼料生產(chǎn)；超級蒸氣及其它新鮮度高、黏性好的高檔魚粉主要用于甲魚及鰻魚等特種水產(chǎn)料的生產(chǎn)。

huhongj0723

利用間接蒸汽加熱，熱空氣作為干燥介質(zhì)，如用直接燃氣加熱，則空氣直接與魚粉接觸，增加了氧化機會。

書童

從感官上看，我覺得熱風(fēng)魚粉跟直火魚粉是一樣的，但是具體的加工工藝差異我也不清楚，還請賜教。

晚童

引用自huhongj0723 發(fā)表于 2008-2-29 14:06的內(nèi)容
個人感覺還是蒸汽魚粉，熱空氣：飽和蒸汽即以氣態(tài)形式存在的水蒸氣或者二次負壓；一般蒸汽魚粉：不飽和蒸汽非純氣態(tài)水形式存在。直火烘干魚粉（FAQ）主要用于畜禽等動物飼料的生產(chǎn)；蒸氣烘干魚粉（SD）以及熱空氣烘干

版主的以上解釋我認同，現(xiàn)在市場上流行“熱蒸汽魚粉”的說法，許多人并不清楚。

品管員

現(xiàn)正在使用,感官與直火魚粉差不多,粉狀較粗,魚骨明顯,色澤偏棕褐色,氣味清香,VBN100左右,蛋白66,灰分15.感覺還可以