小麥能否大量用于豬飼糧？

xyy169

1、小麥的豬消化能（14.2MJ/Kg）與玉米的豬消化能（14.18MJ/Kg）差不多
2、小麥的粗蛋白含量要比玉米稍高，各種氨基酸含量也稍好于玉米
3、小麥對豬的適口性優(yōu)于玉米，整粒或碾碎加工均好，碾磨效果更好，但粉碎過細，黏性增大，消化率下降，采食量減少，影響生長性能。
總的來說，小麥代替玉米應(yīng)該沒有多大問題
另外至于大家都所關(guān)注的小麥酶，其實小麥酶就是多種纖維酶、木聚糖酶、淀粉酶和異淀粉酶等復(fù)合酶，因為小麥及各種雜糧里都含有動物較多難分解的有機物和大量的淀粉，而加入這些復(fù)合酶可以幫助動物消化，從而增加吸收，當(dāng)然這需要改變配方的，因為其可利用，可消化率比之前的大提高了。不過這都是理論上的效果，其現(xiàn)實的效果遠遠達不到這種理論水平，這有多方面的影響，這就不談了。而樓上有人說復(fù)合酶可用可不用的，其實這還是跟你的配方有關(guān)的，如果你的配方里的有效成份相當(dāng)高了，完全可以滿足動物的需求了，那么你再加復(fù)合酶，效果就體現(xiàn)不出來。如果你的配方做的不夠高，特別是纖維，淀粉含量較高的，那么你再加復(fù)合酶，你就會體會到效果的。這也是為什么有人說效果好，有人覺得不好的原因之一。

zhangmc

這樣的討論太好了，在這個玉米漲價的情況下，開發(fā)新的原料

來自鄉(xiāng)下的狼

一定要選好復(fù)合酶

lxqcxc77

現(xiàn)在 原料上漲過快,這個問題很痛苦啊

輕舞飛揚

小麥完全可以的 只是能量低了些 料肉比高些

輕舞飛揚

酶制劑被搞得沸沸揚揚,它的作用究竟有多大,標(biāo)準(zhǔn)又怎么樣?好像行業(yè)內(nèi)也沒有很明確的標(biāo)準(zhǔn)吧! 夸大了它的作用,而忽略了的它的初衷!

新新寶貝

在沒有酶制劑的時候豬同樣吃睡,而且還不容易生病,現(xiàn)在的飼料很多都只用化學(xué)的或者經(jīng)過加工過的,豬獲得的自然食物少了,與外界接觸機會少了,所以抵抗力也不如以前了

來自鄉(xiāng)下的狼

酶制劑的作用是不能磨滅的！肯定有好處！就看你怎么去選擇，怎么去應(yīng)用了！

來自鄉(xiāng)下的狼

好鋼要用到刀刃上！

左金國

可以，
小麥，大麥等精飼料中含有大量的非淀粉多糖（Non-Starch Polysaccharides,NSP）。根據(jù)NSP結(jié)構(gòu)特點可將其分為纖維素、半纖維素（戊聚糖）、β-葡聚糖、果膠等。而NSP這些細胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)對畜禽消化吸收具有很強的抗?fàn)I養(yǎng)作用，使得飼料營養(yǎng)物質(zhì)的利用率很低。NSP的抗?fàn)I養(yǎng)機制主要為：
①增加食糜的粘度
由于飼料中大量的NSP，尤其是可溶性的戊聚糖、β-葡聚糖的存在，能結(jié)合大量的水分，使畜禽胃中食糜粘度增加，降低了食糜在消化道的通過速度，減少了采食量；同時食糜混合不均勻，使氨基酸，糖和其它營養(yǎng)物質(zhì)難于向腸黏膜移動而影響吸收；過高的食糜粘度使有害菌群大量孳生，影響了畜禽的消化吸收。
②營養(yǎng)屏障作用
β-葡聚糖和戊聚糖結(jié)合果膠，蛋白，纖維素而形成堅硬的胚乳細胞壁，從而阻礙了酶與細胞內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的接觸。直接影響了酶對胞內(nèi)大分子營養(yǎng)物質(zhì)的水解和畜禽對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。
解決方案
針對以上問題和特點，在畜禽飼料中添加合適的多種復(fù)合酶制劑，可達到以下效果，其具體作用機制為：
㈠.補充內(nèi)源酶的不足，破解細胞壁，有效地將營養(yǎng)成分降解為可吸收的物質(zhì)
畜禽等食草性動物瘤胃中微生物本身就可以分泌少量的纖維素酶，半纖維素酶，β-葡聚糖酶等，而在飼料中在添加適量的外源酶（包括纖維素酶，半纖維素酶，β-葡聚糖酶，果膠酶，蛋白酶）在這些酶的綜合作用下，可更好的將植物細胞壁破解并將胞內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)降解并釋放至消化道而被吸收，同時可誘導(dǎo)畜禽分泌更適宜的內(nèi)源酶。
㈡.降低食糜粘度
小麥，大麥，燕麥，黑麥等雜糧中可溶性非淀粉多糖（sNSP）所造成畜禽胃中過高的食糜粘度，可通過飼料中添加的外源酶，尤其是高活性的β-葡聚糖酶，半纖維素酶有效的降低食糜粘度，促使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。隨著食糜粘度的降低，減少了有害微生物的孳生。