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油脂TBA測(cè)定

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11樓
發(fā)表于 2009-3-8 15:52:16 | 只看該作者
TBA這個(gè)指標(biāo)是食用動(dòng)物油脂的理化指標(biāo)（食品級(jí)的是0.25），飼料行業(yè)用油是不參考的。關(guān)于TBA值控制在多少以內(nèi)，也沒有什么明確的規(guī)定，現(xiàn)在飼料動(dòng)物油的供應(yīng)相對(duì)充足，質(zhì)量與去年相比是普遍的好，大家重視這個(gè)指標(biāo)也是應(yīng)該的。TBA值控制應(yīng)以各地區(qū)供應(yīng)商的供貨質(zhì)量和供應(yīng)量來綜合確定。
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12樓
發(fā)表于 2009-3-8 16:09:01 | 只看該作者
標(biāo)準(zhǔn)品哪兒好買啊   難怪我們的油都沒問題 要改進(jìn)
13樓
發(fā)表于 2009-3-10 17:24:47 | 只看該作者
TBA的實(shí)際測(cè)量好像還是比較麻煩的，很多飼料廠還是檢測(cè)酸價(jià)為主
14樓
發(fā)表于 2009-3-11 09:50:36 | 只看該作者
好資料，下了試試。
15樓
發(fā)表于 2009-3-12 09:57:47 | 只看該作者
氧化后期一定是酸價(jià)升高，但是TBA含量要是高了，影響更大
16樓
發(fā)表于 2009-5-13 17:02:04 | 只看該作者
豬油TBA是多少呀。期待指導(dǎo)
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