樓主: swordman33
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魚粉中揮發(fā)性鹽基氮和組胺的測定方法！

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41樓
發(fā)表于 2009-6-16 17:20:24 | 只看該作者
魚粉中揮發(fā)性鹽基氮的范圍是多少~?
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42樓
發(fā)表于 2009-6-16 19:21:41 | 只看該作者
國標中鹽基氮小于110mg/100g是特級,組胺小于1500mg/kg是三級.
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43樓
發(fā)表于 2009-6-27 12:41:44 | 只看該作者
測揮發(fā)性鹽基氮為什么要加氧化鎂蒸溜, 而不用氫氧化鈉.
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44樓
發(fā)表于 2009-7-28 20:59:15 | 只看該作者
引用自LXSLDXH0521 發(fā)表于 2009-6-27 12:41的內(nèi)容
測揮發(fā)性鹽基氮為什么要加氧化鎂蒸溜, 而不用氫氧化鈉.
,方法中不是說的弱堿性嗎？

馮春偉 于 2009-7-28 21:02 補充以下內(nèi)容
引用自sasakai 發(fā)表于 2009-6-16 17:20的內(nèi)容
魚粉中揮發(fā)性鹽基氮的范圍是多少~?
魚粉中揮發(fā)性鹽基氮的范圍是110~120mg/100g
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45樓
發(fā)表于 2009-10-23 08:40:21 | 只看該作者
魚粉新鮮度是用全量蒸餾測定的嗎？論壇幣不足了@@007:
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46樓
發(fā)表于 2010-4-26 11:36:16 | 只看該作者
非常有用，謝謝樓主
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47樓
發(fā)表于 2010-5-18 16:54:20 | 只看該作者
謝謝樓主分享啊~我正需要這個！
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48樓
發(fā)表于 2010-5-22 21:50:31 | 只看該作者
魚粉新鮮度采用這兩項指標，若摻雜銨鹽則測出的鹽基氮必高，但實際是摻進去的，應(yīng)該怎樣區(qū)分腐敗造成還是故意摻雜？
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49樓
發(fā)表于 2010-5-22 21:52:28 | 只看該作者
有沒有更詳細的資料

365haha 于 2010-5-22 21:53 補充以下內(nèi)容

關(guān)于魚粉的
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50樓
發(fā)表于 2010-5-23 11:22:14 | 只看該作者
用國發(fā)現(xiàn)總是誤差很大，現(xiàn)在2003的 都出來了
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