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一． 存貨損耗的控制
存貨盤虧指產出減投入的差值，存貨盤虧可分為倉儲損耗和制程損耗兩大部分。其衡量指標一般用存貨損耗率即（產出－投入）/投入，存貨損耗率各分司不同，大體在0.3%-1%之間。
1、倉儲損耗
倉儲損耗主要由于以下幾個方面產生：
1) 倉儲水份的丟失，在長期儲存的情況下，特別是春秋兩季，如果原料的水份較高，則極易丟失水分，某些情況下會高達1%。
2) 老鼠損壞，由于它們除了吃原料外，還會將包裝物咬破，流出來的原料會被風刮走或摻人雜物變成費料。
3) 原料霉變，夏季梅雨季節(jié)在戶外貯存的原料極易遭雨淋或因長期不通風造成霉變。
4) 落地料不能及時收回，由于包裝物破損造成原料散落于地上,如不及時收回，會使原料受到污染而不能使用或被風吹走。
5) 包裝物抖不凈，因原料進廠時已扣除皮重進入原料帳，如果包裝物上殘留原料，則這些原料將與包裝物一起返回至供應商,造成原料的盤虧。
6) 盜竊，如果廠區(qū)內發(fā)生盜竊也會造成原料盤虧。
2、 制程損耗
制程損耗是指在飼料制造過程當中產生的損耗。它主要有以下幾個方面產生。
1) 雜質含量超標，一般來說，原料雜質的含量不超出1%。但有的時候，雜質含量不能通過探測器測得。這些雜質在飼料加工過程中，將被篩出而成為廢料。
2) 粉碎時水份丟失，玉米或粗粉類原料經過粉碎機粉碎后，由于溫度的急劇升高，會造成水份的丟失，特別是水份較高的原料，有時水份損耗會達到0.5%—1%。
3) 粉塵，由于設備的密封不嚴或者除塵設備不完善，原料會變成粉塵飛走或散落于地面或設備上。這部分原料不適合飼料的生產，只可作為廢料處理。
4) 打粒時水份丟失.，在制造顆粒料時，如果冷卻機風機風速或風量過大，則會造成成品水份過低。例如：調制前水份為13.5%，冷卻后成品水份為13%，則此處的損耗為0.5%。
5) 打粒機上粘附的飼料，在飼料調制過程中，一部分蒸汽會通過調制器進入打粒機打粒腔內，使部分料成糊狀，粘附于機殼上，不能在使用，一般作廢料處理。
6) 風機排出粉塵，在顆粒料的冷卻過程中，如果風速過高或殺克龍除塵效果不好，會造成一部分飼料隨風排出，造成損耗。
7) 打包機精度不夠，打包機屬于定量包裝設備，一般規(guī)定包重的誤差在50克之間。如果打包秤不準確，包重超出規(guī)定重量也會造成損耗。
8) .配料秤的準確性，如果配料秤不準確性則原料不是按配方來領用。因此，可能造成電腦領用量顯示一噸，而實際領用量為0.8噸，那么，成品也是0.8噸，造成0.2噸的制程損耗。其實，這部分料并沒有丟失，成品損耗了，但原料會盤盈。盡管如此，由于原料和成品的價格不同，價值上是盤虧的。 |
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發(fā)表于 2008-1-26 17:22:59
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