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配方軟件中植酸酶的數(shù)據(jù)怎么建立?

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31樓
發(fā)表于 2008-3-14 21:41:22 | 只看該作者
我也很想學(xué)習(xí)一下植酸酶的運(yùn)用在配方軟件里面
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32樓
發(fā)表于 2008-4-12 13:46:23 | 只看該作者
植酸酶的使用分為手工計(jì)算和電腦配方兩種，正象大家所說(shuō)的那樣，可以直接降低有效磷指標(biāo)，或輸入其潛在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是一定要注意設(shè)置用量上限。具體使用應(yīng)該以廠家提供的資料為準(zhǔn)。
33樓
發(fā)表于 2008-4-14 20:22:30 | 只看該作者
也釋放一部分鈣吧 大家有沒(méi)有考慮的呢？
34樓
發(fā)表于 2008-4-16 09:51:17 | 只看該作者
植酸酶的作用據(jù)我所知，是將植物原料中部分植酸磷轉(zhuǎn)變?yōu)榭杀粍?dòng)物吸收利用的有效磷，具體可轉(zhuǎn)化多少是根據(jù)植酸酶的活性來(lái)定的，但有一點(diǎn)很無(wú)奈的是，我們只能相信大公司制作出來(lái)的產(chǎn)品，因?yàn)楦鼙Ｕ匣钚园伞?/td>
35樓
發(fā)表于 2008-6-22 15:01:58 | 只看該作者
感謝22樓的老師,終于敢于確定一些東西了!
36樓
發(fā)表于 2008-6-23 15:53:19 | 只看該作者
最簡(jiǎn)單的是按照植酸酶推薦用量，直接用巴斯夫的營(yíng)養(yǎng)潛值就行了，要精細(xì)一點(diǎn)的話，可結(jié)合使用丹尼斯克的專(zhuān)用軟件，根據(jù)配方原料組成的不同確定植酸酶的適宜添加量
37樓
發(fā)表于 2008-8-13 10:19:47 | 只看該作者
長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了！
38樓
發(fā)表于 2008-8-14 09:50:18 | 只看該作者
感謝15,20,22樓三位老師的指點(diǎn),我完全贊成這樣的觀點(diǎn),因?yàn)槟屈c(diǎn)點(diǎn)潛在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不但太小而且是因?yàn)槲覀冑?gòu)買(mǎi)原料不同劈刺的差別而有很大的差別,所以不適合用,我們看到一些配方軟件中有植酸酶的潛在營(yíng)養(yǎng)那只是一個(gè)軟件的功能,因?yàn)樗麄兩a(chǎn)軟件企業(yè)的工程師在使用軟件時(shí)也不考慮潛在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的.
39樓
發(fā)表于 2008-8-27 14:49:01 | 只看該作者
輸入的營(yíng)養(yǎng)值是否已經(jīng)考慮了活性問(wèn)題？
40樓
發(fā)表于 2008-9-15 13:41:58 | 只看該作者
潛在的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，最好還是忽略不計(jì)吧
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