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請(qǐng)教DDGS的質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)？

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41樓
發(fā)表于 2009-5-2 20:34:48 | 只看該作者
DDGS
外觀:黃褐-深褐色,可溶物含量高并且烘干溫度高顏色加深.
味道:有發(fā)酵的氣味,含有機(jī)酸,嘗試有微酸味.
顏色---淺亮黃色的好  常規(guī)指標(biāo)一般為CP>28%   EE>10%  CF
老楊 發(fā)表于 2008-1-12 14:30

我們廠的好像淡黃色的，味道不深。。。
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42樓
發(fā)表于 2009-5-4 15:43:44 | 只看該作者
市場(chǎng)上10個(gè)脂肪以上的DDGS很少吧。
大部分都是6左右

whm0728 于 2009-5-4 15:45 補(bǔ)充以下內(nèi)容

口嘗有酸味，正常。
若有澀味，加工沒(méi)處理好，可能含亞硝酸鹽。
43樓
發(fā)表于 2009-5-4 18:33:29 | 只看該作者
你說(shuō)的這個(gè)DDG真不怎么樣啊



外觀:黃褐-深褐色,可溶物含量高并且烘干溫度高顏色加深.
味道:有發(fā)酵的氣味,含有機(jī)酸,嘗試有微酸味.
顏色---淺亮黃色的好  常規(guī)指標(biāo)一般為CP>26%－28%   EE>10%  CF <8%
44樓
發(fā)表于 2009-5-5 09:23:53 | 只看該作者
DDGS的外觀顏色與玉米的品種、產(chǎn)地有關(guān)系，還與其烘干方式有關(guān)。低溫烘干的顏色較淺，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高；瞬時(shí)烘干的顏色較深，賴氨酸的吸收率較差。此外，DDGS含粗脂肪較高，有的酒糟廠就加了一道工序，把其中的油脂給提出去了，香味就小很多，能量也較低，品質(zhì)與上述DDGS又差一個(gè)等級(jí)，所以一定要全項(xiàng)檢測(cè)。
45樓
發(fā)表于 2009-5-7 13:51:53 | 只看該作者
這樣的一定是不合格的
46樓
發(fā)表于 2009-5-7 13:58:08 | 只看該作者
顏色淺黃色，有發(fā)酵或者酒精氣味，顏色深者質(zhì)量差，一般蛋白在24左右吧
47樓
發(fā)表于 2009-11-17 16:22:14 | 只看該作者
DDGS粗蛋白22%、灰分14%？？質(zhì)量差的要命。 太恐怖了。
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