樓主: ltzhl
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玉米檸檬酸渣的營養(yǎng)成分

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41樓
發(fā)表于 2009-5-27 08:54:03 | 只看該作者
豐原檸檬酸渣蛋氨酸很高的，lys:0.53     met  0.5        thr 0.83
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42樓
發(fā)表于 2009-5-29 20:41:47 | 只看該作者
我也想了解這方面的知識，:xuehu::xuehu:
43樓
發(fā)表于 2009-5-29 22:58:17 | 只看該作者
搞不清楚的原料建議大家不要輕易亂用，會出問題的。
44樓
發(fā)表于 2009-5-29 23:18:52 | 只看該作者
副產(chǎn)品嘛，用用而已，穩(wěn)定才是第一。
45樓
發(fā)表于 2009-6-14 18:51:13 | 只看該作者
粗蛋白
粗脂肪
粗纖維
灰份
無氮浸出物
鈣
磷
代謝能
檸檬酸
13 ％
6.6 ％
19.5 ％
5.5 ％
42.5 ％
1.72 ％
0.07 ％
9.53mj/kg
3 － 5 ％
46樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-6-14 22:26:16 | 只看該作者
代謝能9。53？接近DDGS了
47樓
發(fā)表于 2009-8-30 17:03:34 | 只看該作者
哪里的檸檬酸渣好呀，有廠家聯(lián)系我13969338740
48樓
發(fā)表于 2009-9-9 10:14:14 | 只看該作者
n 8# ysf9999
您這是玉米生產(chǎn)檸檬酸的玉米渣吧

wfzcdyt 于 2009-9-9 10:15 補(bǔ)充以下內(nèi)容

11# 風(fēng)云獨(dú)吧
應(yīng)該是玉米生產(chǎn)檸檬酸的玉米渣吧
49樓
發(fā)表于 2009-9-10 09:07:04 | 只看該作者
我們公司旁有家生產(chǎn)玉米檸檬酸的廠家,我們檢測他們副產(chǎn)品檸檬酸渣的粗蛋白為24%左右,不過因加工過程中溫度控制不好,造成氨基酸破壞,我們沒有使用,建議大家測一下中性洗滌纖維,看是不是有過熱現(xiàn)象。不過網(wǎng)上查安徽豐原的檸檬酸渣的蛋白是只有10%左右，應(yīng)是工藝不同，或摻有其它玉米的副產(chǎn)品吧。
50樓
發(fā)表于 2010-5-22 10:49:47 | 只看該作者
請問其中的檸檬酸是怎么檢測的？
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