有機(jī)微量元素對母豬繁殖性能的影響

和興

微量元素對母豬繁殖性能具有重要的影響，微量元素除滿足母豬自身組織生長和維持需要外，還要滿足胚胎的生長發(fā)育和泌乳的需要，并通過調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和生理狀況來影響母豬的生產(chǎn)性能。加之，養(yǎng)殖業(yè)的集約化程度越來越高，現(xiàn)代育種的出色成果也使畜禽的生長性能大幅提升，使母豬在泌乳期很難通過天然常規(guī)飼料來滿足對必需元素的需求。在一般情況下，母豬日糧都添加無機(jī)狀態(tài)的微量元素，許多研究顯示，無機(jī)微量元素因其生物學(xué)效價(jià)低，拮抗影響飼料中其他成分，在一定程度上無法滿足母豬的需要。同時(shí)也易造成環(huán)境污染。而有機(jī)微量元素具有獨(dú)特的理化性質(zhì)和較高的生物學(xué)效價(jià)。為了進(jìn)一步比較有機(jī)微量元素和無機(jī)微量元素的差異，我們選用蟹型氨基酸微量元素作為有機(jī)微量元素進(jìn)行試驗(yàn)。

1  材料與方法

1.1  微量元素的選擇  本試驗(yàn)選用廣東××公司生產(chǎn)的氨基酸微量元素復(fù)合物作為有機(jī)微量元素，每公斤復(fù)合物含鐵100g,鋅60g，銅20g，錳30g，鈷1g，硒0.1g，碘1g，每噸飼料添加復(fù)合物1kg。有機(jī)微量元素作為試驗(yàn)組。而同等水平的無機(jī)微量元素作為對照組。

1.2  試驗(yàn)動(dòng)物  選用湖南永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院馬坪養(yǎng)殖場的2-4胎二元雜經(jīng)產(chǎn)母豬144頭，隨機(jī)分成兩組，每組72頭。每組設(shè)3個(gè)重復(fù)。

1.3  日糧組成  試驗(yàn)按NRC（1998）營養(yǎng)水平分別配制懷孕母豬日糧和泌乳母豬日糧，試驗(yàn)日糧為玉米豆粕麥麩型日糧。

1.4  試驗(yàn)時(shí)間  整個(gè)試驗(yàn)為一個(gè)繁殖周期，即從母豬斷奶開始到下一個(gè)哺乳期斷奶結(jié)束。斷奶時(shí)間為28日齡斷奶。

1.5  飼養(yǎng)管理  從母豬斷奶后開始試驗(yàn)，按照正常的生產(chǎn)要求與防疫要求進(jìn)行管理，仔豬出生后注射鐵劑補(bǔ)鐵，小公豬在7日齡時(shí)去勢，7日齡開始補(bǔ)飼。

1.6  測定項(xiàng)目

1.6.1  發(fā)情間隔  母豬從斷奶至發(fā)情配種的天數(shù)。

1.6.2  情期受胎率  母豬返情的頭數(shù)，計(jì)算第一次發(fā)情的情期受胎率。

1.6.3  窩產(chǎn)仔數(shù)  統(tǒng)計(jì)每頭母豬總產(chǎn)仔數(shù)，健壯仔數(shù)，弱仔和畸形仔數(shù)（體重小于0.75kg為弱仔）。

1.6.4  仔豬初生窩重和平均體重  統(tǒng)計(jì)母豬所產(chǎn)仔豬的初生窩重和平均初生體重。

1.6.5  斷奶窩重、日增重和成活率  計(jì)每窩仔豬斷奶體重、平均體重、成活率和平均日增重。

2  試驗(yàn)結(jié)果

項(xiàng)目	試驗(yàn)組	對照組
發(fā)情間隔天數(shù)	5.56	5.62
配種次數(shù)	2.1	2.3
分娩率%	90.1	89.3
窩平產(chǎn)仔數(shù)(頭)	11.23	11.30
窩平產(chǎn)健壯仔數(shù)(頭)	10.72	9.75
窩平均產(chǎn)弱仔數(shù)(頭)	0.18	0.96
窩平均產(chǎn)死仔數(shù)(頭)	0.23	0.59
窩平初生體重(kg)	1.41	1.19
窩平斷奶仔豬數(shù)(頭)	9.86	8.68
窩平斷奶仔豬體重(kg)	8.03	7.62
成活率%	92	89.1

 

試驗(yàn)組和對照組母豬從斷奶到發(fā)情配種的平均間隔天數(shù)分別為5.56和5.62天，試驗(yàn)組和對照組母豬的發(fā)情天數(shù)都正常，差異不顯著。試驗(yàn)組與對照組母豬的配種率都達(dá)到了100%，其中試驗(yàn)組母豬的分娩率為90.1%，對照組母豬的分娩率達(dá)到89.3%，試驗(yàn)組較對照組低了0.8%，但經(jīng)t檢驗(yàn)，差異不顯著。試驗(yàn)組母豬較對照組母豬其中平均窩產(chǎn)畸弱仔數(shù)、初生窩重、初生體重，經(jīng)t檢驗(yàn)差異顯著；窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)、窩產(chǎn)死仔數(shù)等各項(xiàng)指標(biāo)差異不顯著。

試驗(yàn)組和對照組母豬的平均斷奶仔豬數(shù)分別為9.86頭和8.68頭；平均斷奶體重分別為8.03kg和7.62kg；斷奶成活率分別為92%和89.1%。其中試驗(yàn)組與對照組平均窩斷奶仔豬數(shù)、平均斷奶體重、斷奶成活率，經(jīng)t檢驗(yàn)差異顯著；平均日增重試驗(yàn)組也較對照組有提高但差異不顯著。

3  討論

國內(nèi)外對氨基酸微量元素復(fù)合物，多集中研究它們對母豬繁殖性能和預(yù)防仔豬貧血的效果，英國Darnely(1993)經(jīng)四年多的生產(chǎn)性試驗(yàn)研究表明，氨基酸鐵提高母豬繁殖性能效果顯著。Kuznetsov(1987)報(bào)道，蛋氨酸鐵對7-28日齡的哺乳仔豬和4-5月齡的育肥豬的相對生物學(xué)效價(jià)分別是120%和115%(設(shè)硫酸亞鐵為100%)。許麗(1994)研究了甘氨酸鐵預(yù)防仔豬貧血效果，結(jié)果表明母豬產(chǎn)前2周直產(chǎn)后3周采食含甘氨酸鐵（150mg/kg）的日糧，仔豬生后不補(bǔ)任何鐵劑可獲得與肌注右旋糖甘鐵相同的生長和防貧血效果。馮展翼(1992)報(bào)道，在妊娠母豬最后一個(gè)月和產(chǎn)后二十天的日糧中添加60mg/kg蛋氨酸鐵，仔豬補(bǔ)料中添加100mg/kg蛋氨酸鐵，能顯著提高仔豬生長速度，增強(qiáng)仔豬抗病力。

Ashnead(1996)報(bào)道，在妊娠母豬日糧中添加200mg/kg的氨基酸鐵，有相當(dāng)?shù)蔫F通過胎盤進(jìn)入胎兒，從而降低了胎兒的死亡率，提高了仔豬的初生重和斷奶重。這說明氨基酸鐵吸收率的增加能使更多的鐵通過胎盤供給胎兒。所有這些研究都表明，在妊娠各哺乳期的母豬日糧中添加蛋氨酸鐵可以提高母豬的繁殖性能，降低死產(chǎn)和乳豬死亡率，仔豬健壯，精神狀態(tài)好，更容易克服斷奶應(yīng)激。對這些現(xiàn)象的解釋是：氨基酸鐵更容易通過胎盤轉(zhuǎn)運(yùn)的形式被吸收進(jìn)入血液(在豬無機(jī)鐵無法通過胎盤轉(zhuǎn)運(yùn)給胚胎)進(jìn)入發(fā)育中的胚胎，同時(shí)其生物學(xué)效價(jià)和吸收率也有不同程度的提高。另外有人認(rèn)為，妊娠早期子宮中分泌的子宮鐵蛋白(Uteroterrin,依賴于孕酮的一種蛋白質(zhì))與鐵向胚胎的轉(zhuǎn)運(yùn)和胚胎的成活率有一定的關(guān)系。后一種觀點(diǎn)和一些實(shí)驗(yàn)報(bào)道的添加氨基酸鐵提高產(chǎn)仔數(shù)相一致。

鋅在動(dòng)物體內(nèi)許多酶中和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中發(fā)揮重要作用。缺鋅的典型癥狀是皮膚角化不全，對于母豬可使子宮衰退，影響乳的合成，空懷母豬缺鋅時(shí)導(dǎo)致早產(chǎn)、胎兒干化、降低初生重、延長分娩時(shí)間等問題(Fehse等，2000)。鋅缺乏則影響了對雌激素地調(diào)節(jié)，造成發(fā)情周期紊亂、排卵數(shù)降低、卵巢萎縮等病癥(周利梅，2000)

銅廣泛存在于酶系統(tǒng)，還存在于一些活性蛋白中(如metalotheinine)。銅主要來通過刺激下丘腦分泌促性激素釋放激素來影響繁殖功能。在母豬妊娠期間，銅主要用來滿足胎兒生長發(fā)育的需求，提高新生仔豬體內(nèi)銅含量可以通過給母豬高水平的飼料銅來實(shí)現(xiàn)，說明銅可有效通過胎盤轉(zhuǎn)運(yùn)到胎兒。Kirchgessner等(1981)報(bào)道，母豬飼料中銅不足，仔豬血漿銅蛋白降低、死仔數(shù)提高。

硒是谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)的組成成分，和VE一起起到抗氧化作用。一般認(rèn)為硒能夠提高母畜生殖力，它可以使母畜子宮處于最佳生理狀態(tài)，也是提高受精率和受精卵著床的重要保障，低硒可使母豬肌肉彈性和力量降低，分娩時(shí)間延長，導(dǎo)致死仔增多。(Mahan,1995)母豬的胎盤具有有效的轉(zhuǎn)移Se到胎兒的功能，增加母豬飼料中Se的水平，母乳中Se的水平也隨飼料Se的水平的提高有顯著的提高，胎兒的成活率有明顯的提高。(Chavez,1985)增加母豬飼料中Se的水平，在新生仔豬中發(fā)現(xiàn)肝、血清Se含量升高，同時(shí)GXH-PX的活性增強(qiáng)。

錳是體內(nèi)許多酶的激活劑。卵巢對缺錳很敏感，豬缺錳可導(dǎo)致不發(fā)情、流產(chǎn)及死仔增多。胎盤也可以穩(wěn)定快速地轉(zhuǎn)運(yùn)錳來滿足胎兒的發(fā)育(Gamble,1971)。

現(xiàn)在的研究試驗(yàn)證明，氨基元素酸絡(luò)合物相對于無機(jī)態(tài)的微量具有以下的優(yōu)勢：1.金屬元素可以利用氨基酸或肽的吸收通道在小腸中被吸收。2.不易受到胃腸道內(nèi)不利于金屬元素吸收的物理化學(xué)因素的影響，如腸內(nèi)堿性環(huán)境對一些金屬離子的沉淀作用等。3.有機(jī)微量元素以完整的形態(tài)吸收后，在體內(nèi)可能易于轉(zhuǎn)運(yùn)，可直接作用于靶器官。

4  小結(jié)

通過試驗(yàn)表明，添加氨基酸微量元素，來替代無機(jī)微量元素，因其消化、吸收率較高，所以具有明顯的提高母豬繁殖性能的優(yōu)勢，同時(shí)，對提升仔豬生長速度、仔豬成活率也有顯著的效果。

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