請大家看看豆粕中的異常物是什么?

粗蛋白

14# 春天的故事

由于該物是不均勻的集中在某些袋中, 我隨機(jī)抽取的樣品過篩未發(fā)現(xiàn)此物, 蛋白43很正常. 如果真抽到含此異物的豆粕來化驗(yàn),蛋白肯定是偏低!! 纖維灰分沒測. 等采購部與廠家聯(lián)系看結(jié)果怎樣.

whm0728

有意思，繼續(xù)關(guān)注中……

游人學(xué)子

粗蛋白結(jié)果為1.7%.  消煮過程無異常.
粗蛋白 發(fā)表于 2009-2-7 14:59

才1.7%啊？？關(guān)注中！照片是不太清楚。
廠家的解釋應(yīng)該可以有點(diǎn)參考，如果是大廠的話。
不過還是反應(yīng)了他們生產(chǎn)監(jiān)控存在不足。

pusu19811225

俺說兩句！
俺家種大豆, 大豆收獲后里面有雜物是難免的，這些雜物可能是豆桿碎片、泥土、碎石子，此外，還有某些畸變的大豆，很硬，像小石頭，但不是，樓主說的很像我見過的這種東東。

粗蛋白

很對(duì)不起大家!! 采購部與廠家聯(lián)系, 沒有得到任何結(jié)果.....

css19820416

咦？到底是啥東西？

thesea1215

有可能是畸形的大豆擠壓后的產(chǎn)物。我有見過畸形的大豆，但是擠壓后是什么養(yǎng)不知道?？梢哉覐S家溝通下，請他們檢查下原料，看看里面有沒有這東西

新農(nóng)村

我以前收過廣西防城港的豆粕有類似這樣的球狀物，小雞蛋樣大小，很硬，可以用錘頭敲碎，里面都是豆粕，后來我們摻用了。當(dāng)時(shí)廠家介紹他們的生產(chǎn)工藝是這樣的，正準(zhǔn)備安裝破碎機(jī)。不過你的粗蛋白測定結(jié)果只有1.7%，看來我們這出現(xiàn)的情況與你的不同。

zmyqhdcl

那么到底是怎么處理的呢？用了嗎？知道原因了嗎？？

林之風(fēng)

有可能是一種塑料粒子。在包裝或運(yùn)輸過程中混雜進(jìn)去的。我公司碰到過這種情況：裝玉米的車先前裝過塑料粒子，因?yàn)檐噹麅?nèi)有殘留而混入玉米中。結(jié)果在粉碎時(shí)塑料粒不斷飛濺出來（粉碎上口不是密封的）。