路透紐約6月9日電(記者 Christine Kearney)---人工增肥的大塊雞肉。新的致命大腸桿菌菌株。被少數(shù)幾家大公司控制的食品供應(yīng)鏈。
這就是紀錄片《食品公司》(Food Inc.)所呈現(xiàn)的內(nèi)容，該片將于周五在美國上映，它講述了美國食品業(yè)這些危險的變化，并指出了這對公共衛(wèi)生、環(huán)境、工人及動物權(quán)利所造成的壞影響。
美國食品業(yè)巨頭如生物科技食品生產(chǎn)商孟山都公司、肉食品生產(chǎn)商泰森食品公司(Tyson Foods)與史密斯菲爾德食品公司(Smithfield Foods)(SFD.N: 行情)及家禽養(yǎng)殖企業(yè)裴頓農(nóng)場有限公司(Perdue Farms)等均拒絕就該影片接受采訪。
不過食品業(yè)對影片提出的指控并未保持沉默。該行業(yè)各協(xié)會已經(jīng)聯(lián)合起來回應(yīng)影片指控。美國肉類協(xié)會(American Meat Institute)牽頭創(chuàng)建多個網(wǎng)站，SafeFoodInc.com（“安全食品公司.com”）就是其中一個。
營養(yǎng)專家Lisa Katic為一家未具名的食品行業(yè)貿(mào)易協(xié)會聯(lián)盟做顧問，她說：“行業(yè)內(nèi)每個被點名的部門都在盡力應(yīng)對電影中的錯誤信息。”
他們極力宣揚美國食品供應(yīng)鏈?zhǔn)前踩?、充裕且并不昂貴，而影片則稱美國食品標(biāo)志上的動物在牧場吃草的圖像并非屬實。
《食品公司》片中提出，美國人消費的食物并非出自環(huán)境友好的牧場，而是來自將利潤凌駕于消費者健康之上的工業(yè)化食品生產(chǎn)企業(yè)。
影片展現(xiàn)了美國養(yǎng)牛場、養(yǎng)豬場和養(yǎng)雞場內(nèi)骯臟擁擠的場景，有些是由外國移民工人偷偷拍攝下來的。片中稱，美國食品企業(yè)目前使用大量危害消費者健康的工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，可能引起肥胖、糖尿病、沙門氏菌和致命大腸桿菌感染等健康問題，并污染環(huán)境。 |
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