樓主: steven
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黃膘肉圖片

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11
發(fā)表于 2009-6-23 09:10:51 | 只看該作者
VE?!和飼料原料的品質也有很大關系.
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12
發(fā)表于 2009-6-23 10:58:19 | 只看該作者
請教黃膘肉與那些因素有關?
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發(fā)表于 2009-6-24 08:35:02 | 只看該作者
本專區(qū)討論過黃膘肉成因
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14
發(fā)表于 2009-6-24 08:48:04 | 只看該作者
請教黃膘肉與那些因素有關?
配方方面要通過哪些措施防止黃膘的出現呢?請指教!
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 樓主| 發(fā)表于 2009-6-25 10:15:20 | 只看該作者
謝謝王博士提供的照片,想請問大家,肉色在經歷一段時間后,顏色會變的更黃嗎,還是變淡
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16
發(fā)表于 2009-6-25 10:23:26 | 只看該作者
豬病學上是以脂肪氧化解釋的,但不確定
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17
發(fā)表于 2009-6-25 15:26:28 | 只看該作者
已經有N多地方討論過了,不要再重復討論這個問題了。
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18
發(fā)表于 2009-6-25 16:34:30 | 只看該作者
16# steven
會變淡
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19
發(fā)表于 2009-6-25 20:23:29 | 只看該作者
正如圖片中所示,提高原料質量,防止氧化和霉變。
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20
發(fā)表于 2009-7-29 15:42:35 | 只看該作者
食品安全在我的家人朋友聽起來已經夠懸乎的了,在我看來確實是恐怖了。
真不知道今天的午餐吃的肉是什么肉??
還是素食好!
不過又一想,只吃素食怎么擴大內需??
于是乎,為了祖國經濟最快恢復,我決心:  吃肉??!
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