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下面是我以前一個(gè)PPT的部分內(nèi)容,希望對(duì)大家有幫助。。
阿散酸和洛克殺砷同屬有機(jī)砷制劑
一、有機(jī)砷制劑的作用機(jī)理
1增強(qiáng)同化作用,促進(jìn)生長(zhǎng)
動(dòng)物體內(nèi)小劑量的As3+可與谷胱甘肽、硫醇、二硫醇等氧化酶中的巰基結(jié)合使之失活,從而減弱異化作用,增強(qiáng)同化作用,活躍造血機(jī)能,興奮神經(jīng)系統(tǒng),增加食欲,改善營養(yǎng),促進(jìn)生長(zhǎng)(李艷紅,1996)。
抗生素樣作用
適量的砷可改善腸道細(xì)菌生物群落,阻止腸壁增厚,進(jìn)而提高營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用率。砷還可以促進(jìn)微血管的滲透性和生物膜的通透性,血液中的養(yǎng)分易于進(jìn)入組織細(xì)胞,進(jìn)而改善組織營養(yǎng)和體質(zhì)營養(yǎng)(張殿增,1999)。
砷是硒中毒的有效解毒劑。硒也是砷中毒的解毒劑。
二、砷的毒性和殘留
1砷毒性
砷對(duì)各種動(dòng)物均有毒性 ,主要以化合物的形式經(jīng)消化道和呼吸道進(jìn)入體內(nèi) ,主要分布在腎、肝、脾等內(nèi)臟 ,慢性中毒時(shí)則主要蓄積于骨骼。
阿散酸的LD50是1710mg/kg,屬低毒類 ,但其對(duì)水生生物和土壤生物具有遺傳毒性效應(yīng)。
臨床畜禽中毒癥狀為肌肉活動(dòng)缺乏協(xié)調(diào) ,共濟(jì)運(yùn)動(dòng)失調(diào)和癱瘓 ,中毒的禽會(huì)致盲甚至死亡。
2中毒事件
1999 年 ,武義縣發(fā)生仔豬阿散酸慢性蓄積中毒;
2003 年,漳州市郊發(fā)生仔豬應(yīng)激性死亡,源于自配料有機(jī)砷中毒。
2005 年陜西省某規(guī)?;i場(chǎng)在生長(zhǎng)育肥豬全價(jià)料中添加了0.2%的阿散酸導(dǎo)致中毒。
美國FDA規(guī)定了動(dòng)物產(chǎn)品肉、蛋和肝、腎臟中的砷允許殘留限量分別為0.5 mg/kg和2mg/kg,世界衛(wèi)生組織(WTO)規(guī)定食品中砷含量應(yīng)該小于0.1mg/kg。我國規(guī)定無公害肉類中砷含量應(yīng)該小于0.5mg/kg。
有機(jī)砷制劑有氨苯胂酸和硝基羥基苯胂酸, 由于其確實(shí)存在藥物殘留和環(huán)境毒性,農(nóng)業(yè)部在《無公害食品 - 生豬飼養(yǎng)飼料使用規(guī)則》中, 已明確將二者列為禁用品。
據(jù)估計(jì) ,以一個(gè)萬頭豬場(chǎng)為例 ,若在商品豬飼糧中添加對(duì)氨基苯砷酸100mg/ kg ,則每年的用量為360kg ,按對(duì)氨基苯砷酸含有砷34. 52%計(jì)算,每年通過排泄物可向周邊環(huán)境排放約125kg砷。8 年之后將可能向豬場(chǎng)周圍排出1噸砷, 16年之后豬場(chǎng)周圍土壤中含砷量可增加1倍。
三、 砷在土壤中有以下幾種存在方式: (1)形成難溶性的砷酸鹽; (2)吸附在土壤粘粒和其它金屬難溶鹽的表面; (3)溶解在土壤溶液中。一般來講 ,易溶態(tài)砷、松散結(jié)合態(tài)砷有效性高 ,易轉(zhuǎn)化為水溶性砷被作物吸收 ,危害性較大;難溶性的砷酸鹽則危害性降低 ,不易被作物吸收或進(jìn)入水體。 |
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