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碳酸氫鈉結(jié)團(tuán)的原因

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11樓
發(fā)表于 2010-9-8 13:49:26 | 只看該作者
采購一些衛(wèi)生條件好食用碳酸氫鈉，這東西應(yīng)該與食鹽一樣添加抗結(jié)塊劑。流動性應(yīng)該比較好。
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12樓
發(fā)表于 2010-9-8 16:34:43 | 只看該作者
原料只要結(jié)塊,大都以再粉碎為處理原則，但需要注意的是,經(jīng)碾碎機(jī)粉碎後的粉末，顆粒是否會太粗呢?若是，就會有分層的問題出現(xiàn)!
13樓
發(fā)表于 2010-9-9 14:30:26 | 只看該作者
碳酸氫鈉即小蘇打，本身含水在0.2%以內(nèi)，但是很容易吸潮，放置的時(shí)候應(yīng)選擇干燥通風(fēng)的地方，開后的袋子及時(shí)扎口，用的時(shí)候如果結(jié)塊嚴(yán)重，最好在粉碎一遍在混入料中
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