體脂和過瘤胃脂肪在消化上有區(qū)別嗎？過瘤胃脂肪就不得酮病了？

劉老大

等劉專家慢慢研究 一下。

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可以減少發(fā)病幾率

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過瘤胃脂肪是應該大力推廣的。

村民

脂肪不僅是一種濃度高且容易利用的能量形式，而且是奶牛乳腺合成長鏈脂肪酸的必要因子。為了緩解高產(chǎn)奶?；蛎谌楦叻迤诔霈F(xiàn)的能量負平衡，保證奶牛的正常代謝和牛奶乳成分，飼料中淀粉含量又不能過高，在飼料中添加脂肪已成為熱門話題。比較理想的日糧中脂肪應有三種形式供給：常規(guī)谷物和油餅類飼料中的粗脂肪（玉米、豆粕等）占干物質(zhì)的3-3.5%，未加工的油籽類的種子（棉籽、膨化大豆等）占1-1.5%、過瘤胃保護性脂肪效果不太理想，因脂肪對奶牛的瘤胃微生物系統(tǒng)有毒害和抑制作用，包裹瘤胃微生物，降低酶的表面活性，降低了對纖維素的消化能力，特別是在高精料低纖維的日糧中，日糧中脂肪在瘤胃中被分解、氫化、異構、氧化等作用，同時又重新合成自身脂類，如纖維素過低，在氫化過程中，結構改變，成為同分異構的反式脂肪酸，使乳中反式脂肪酸濃度增加，并對乳腺細胞乙酰CoA羧化酶產(chǎn)生阻礙作用，抑制短鏈脂肪酸和中鏈脂肪酸的合成，反而會造成乳脂肪率的下降。另外添加的脂肪，在瘤胃中不能作為能源用來合成微生物蛋白質(zhì)，這樣也會相應造成乳蛋白含量的下降。故日糧中添加脂肪最好與高非降解蛋白質(zhì)和高纖維相結合或是保護性脂肪效果較為理想，負面影響最少，而使奶產(chǎn)量和乳成分不會下降。

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回復 3# 李良彬


以前還沒考慮過，這回明白了。

村民

能量負平衡會使奶牛發(fā)生酮病和脂肪肝。



當奶牛處于能量負平衡狀態(tài)，機體分解體脂產(chǎn)生能量來滿足奶牛的泌乳需要。在體脂分解過程中會產(chǎn)生游離脂肪酸進入血液，當血液中游離脂肪酸達到一定程度時，脂肪酸不能通過β-氧化進入三羧酸循環(huán)而致使脂代謝紊亂，形成大量的酮體（β-羥丁酸、乙酰乙酸和丙酮）使奶牛發(fā)生酮病，奶牛消化機能減弱影響日糧干物質(zhì)的進食，產(chǎn)奶量下降，機體機能失調(diào)，臨床觀察到典型的酮病病癥。

能量負平衡時體脂分解，大量的脂肪酸從體內(nèi)脂肪組織游離出來涌入肝臟，造成肝細胞變性或脂肪沉積，肝糖原合成減少，脂蛋白合成也會降低，脂肪酸在肝內(nèi)氫化放能作用，加速了肝內(nèi)脂肪合成與沉積而成為脂肪肝，使肝功能降低，糖異生障礙，體脂分解加劇，酮體生成過多，而進入惡性循環(huán)。