闡述09年肉雞市場與未來走勢

小華佗

影響肉雞飼養(yǎng)行業(yè)的主要因素；2009年，肉雞飼養(yǎng)行業(yè)主要受世界經(jīng)濟危機和新城疫禽流感混感疾病這兩個因素的影響。

    經(jīng)濟危機的影響。經(jīng)濟危機首先影響就業(yè)，然后是購買力。雞肉內(nèi)外銷量下降，毛雞收購價格下降，農(nóng)民養(yǎng)雞積極性受挫，肉雞苗價格下滑。時間稍長，導(dǎo)致種雞飼養(yǎng)量下降。

新城疫與禽流感混合感染的影響。我國養(yǎng)雞行業(yè)受自然力影響最大的是這個因素。但它是個雙刃劍，既有破壞作用，又有刺激作用。當(dāng)疾病流行時，那些管理飼養(yǎng)水平較低的要賠本、被淘汰；飼養(yǎng)水平較高的將暴賺；這樣，它就主導(dǎo)著行業(yè)的低、高潮的轉(zhuǎn)換。

1、肉雞飼養(yǎng)；由于雞肉消費量下降，導(dǎo)致毛雞回收價格下降，2008年底達到7.00元/Kg.飼養(yǎng)戶養(yǎng)雞積極嚴(yán)重受損，再加上疾病的侵染，養(yǎng)雞成功率大大降低，所以大多數(shù)養(yǎng)雞戶停止飼養(yǎng)。這就出現(xiàn)了肉雞苗最低時0.20元/只。禽肉占肉類總量1/3，雞肉占極大的比例。隨著肉類的日常消費，庫存減少，毛雞收購價格回升；況且養(yǎng)雞又是農(nóng)戶重要創(chuàng)收途徑；所以，從年初至5月肉雞飼養(yǎng)量要逐漸提高。

2、父母代種雞飼養(yǎng)；由于肉雞飼養(yǎng)量下降，肉雞苗價格低于成本；疾病侵染致使生產(chǎn)力大大下降，迫使產(chǎn)蛋雞被大量淘汰，產(chǎn)蛋種雞存欄量減少，最多時減少1/2（其后可能出現(xiàn)肉雞苗價格高的現(xiàn)象）。由于種雞飼養(yǎng)戶在2006--2007年賺錢較多，他們有能力購入種雞苗，并有冒險精神把希望寄托到下半年和2010年上半年賺錢。所以，2009年上半年育雛、育成雞所占比例大產(chǎn)蛋雞比例小；這也是父母代種雞苗經(jīng)歷短暫10元/套，很快回升至12--13元/套，并且全部預(yù)售出去的原因。

3、2009年第三季度7月份是消費淡季，因此肉雞保持較低價格，而進入8月份學(xué)生開學(xué)，進入9月份中秋、國慶雙節(jié)臨近，增加了肉雞的需求量，造成需求大于供給的局面，肉雞需求的加大以及金融危機的逐漸遠(yuǎn)去，加上豬肉和飼料價格持續(xù)上漲，2009年8月份和9月份肉雞價格開始回暖，肉雞養(yǎng)殖開始進入盈利階段。

　　一、2009年第三季度肉雞形勢

　　肉雞價格：2009年第三季度肉雞收購價格全省平均為8.3元/千克，同比下降4%，環(huán)比上升4%。其中7月份價格保持在8元/千克左右，從8月初肉雞收購價開始上漲，8月份全省平均價格達到8.4元/千克，9月份達到8.5元/千克。

　　雞雛價格：2009年第三季度肉雞雛全省平均價格為1.94元/只，同比下降11%，環(huán)比增長17%。其中7月份保持較低價格，只有1.37元/只，從8月初肉雞雛價格開始上漲，8月末9月初達到2.4元/只左右，而后價格稍有所回落。

　　配合料價格：2009年第三季度肉雞配合料仍在高位運行，全省平均價格為2.36元/千克，同比下降6%，環(huán)比上升4%。

　　肉雞效益：肉雞收購價格從2009年8月開始小幅回升，到9月份已達到8.5元/千克。肉雞保持較高價位，肉雞生產(chǎn)處于盈利狀態(tài)，每只肉雞可盈利3—4元。

　　三、2009年第四季度肉雞產(chǎn)銷形勢預(yù)測

　　正常情況下，第四季度是肉雞消費的淡季。但由于今年旱情影響，玉米等原料價格的上漲，造成飼料價格的高價位運行，肉雞養(yǎng)殖成本增加。同時豬肉價格的高價位，而雞肉作為豬肉的主要替代品將隨著豬肉的高價位有一個不錯的行情。另外，隨著經(jīng)濟危機的逐漸遠(yuǎn)離，肉雞的消費也會漸漸好轉(zhuǎn)。因此，預(yù)計2009年第四季度肉雞價格將保持第三季度的好態(tài)勢，期間可能有小幅震蕩。

　　四、建議

秋季是肉雞飼養(yǎng)難度較大的季節(jié)，天氣變涼后，雞病進入高發(fā)季節(jié)，養(yǎng)殖戶本著“防重于浩”的原則，通過對免疫程序、疫苗選擇、免疫操作、免疫人員等環(huán)節(jié)的控制，重點做好免疫工作，以迭到免疫率100％，準(zhǔn)確率100％，有效率100％，確保雞群健康術(shù)平，以獲得更大經(jīng)濟效益。

2008東北人

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