樓主: linazhang
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原料常規(guī)營養(yǎng)成分的判定標準

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11樓
 樓主| 發(fā)表于 2010-1-10 11:22:43 | 只看該作者
是的
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12樓
發(fā)表于 2010-1-10 13:22:46 | 只看該作者
一般都是國標的二級標準
13樓
發(fā)表于 2010-1-10 14:47:38 | 只看該作者
你自己公司制定比國標高就可以.
14樓
 樓主| 發(fā)表于 2010-1-10 15:02:07 | 只看該作者
那還需要國標嗎
15樓
發(fā)表于 2010-1-10 15:32:27 | 只看該作者
根據(jù)企業(yè)標準判定就行了。
16樓
發(fā)表于 2010-1-10 20:38:38 | 只看該作者
同意16樓的觀點
17樓
發(fā)表于 2010-1-10 21:14:40 | 只看該作者
根據(jù)配方師對原料的要求，制定企業(yè)標準，原料部根據(jù)原料標準去采購原料，當(dāng)原料與標準沖突時，要和技術(shù)部進行溝通，然后簽訂合同，進行采購，采購后按照合同評定是否合格，并由技術(shù)部決定使用方法
18樓
發(fā)表于 2010-1-12 19:15:38 | 只看該作者
可參照國際的，然后自己制定
19樓
發(fā)表于 2010-1-12 19:22:40 | 只看該作者
1、原料標簽上附具的營養(yǎng)成分保證值
2、供應(yīng)商的合同約定
3、企業(yè)自己制定的原料驗收標準
4、參照國標
20樓
發(fā)表于 2010-1-14 10:36:19 | 只看該作者
看公司的企業(yè)標準以及合同。也要看原料產(chǎn)品的標簽
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