小肽是如何生產(chǎn)的？實際使用效果如何？

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獅山跳蚤

11樓

發(fā)表于 2010-2-1 15:35:58 | 只看該作者

小肽并不是說是“分子量小的肽”，小肽是一類的具有特定的生物活性的功能肽。市場上大多數(shù)的是微生物發(fā)酵植物性蛋白后的產(chǎn)物，并不能真正的成為“小肽”?！靶‰摹钡母拍钭钤鐏碓从趯ι詈ｔ~未知生長因子的研究，以深海魚蛋白為原料，利用特定的酶在選定的溫度、酸堿度下進(jìn)行酶切，酶切后的產(chǎn)物要經(jīng)過刪選，以得到特異性的小肽群，再經(jīng)過去苦味（一般酶解都會產(chǎn)生苦味肽）和保護(hù)處理，噴涂在載體上。
真正的小肽我認(rèn)為就是兩點：一是原材料的選擇，而是生產(chǎn)工藝的嚴(yán)格。

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獅山跳蚤

12樓

發(fā)表于 2010-2-1 15:36:03 | 只看該作者

本帖最后由獅山跳蚤于 2010-2-1 15:39 編輯

小肽并不是說是“分子量小的肽”，小肽是一類的具有特定生物活性的功能肽。市場上大多數(shù)的是微生物發(fā)酵植物性蛋白后的產(chǎn)物，并不能真正的成為“小肽”。“小肽”的概念最早來源于對深海魚未知生長因子的研究，以深海魚蛋白為原料，利用特定的酶在選定的溫度、酸堿度下進(jìn)行酶切，酶切后的產(chǎn)物要經(jīng)過刪選，以得到特異性的小肽群，再經(jīng)過去苦味（一般酶解都會產(chǎn)生苦味肽）和保護(hù)處理，噴涂在載體上。
真正意義的小肽，一是原材料的選擇，第二是生產(chǎn)工藝的嚴(yán)格,美國華達(dá)生化的肽制品就是這樣一類產(chǎn)品。
有需要小肽資料的可以聯(lián)系zhangjj@vbcusa.com.cn.