糧食及飼料中真菌毒素的檢測(cè)方法可以分為三類，一類是生物學(xué)檢測(cè)法 ， 包括種子發(fā)芽試驗(yàn)、嘔吐試驗(yàn) 等， 很不利于快速檢測(cè)，已很少采用；一類是理化檢測(cè)法，薄層色譜法 (TLC)和高效液相色譜法(HPLC)。 TLC雖然簡(jiǎn)便，但靈敏度差；HPLC雖然靈敏度高，但樣品處理煩瑣，操作復(fù)雜，儀器昂貴，標(biāo)準(zhǔn)品耗用大。 另一類是免疫化學(xué)檢測(cè)法，如ELISA方法和膠體金免疫層析方法。ELISA 法特別適宜大批樣品集中檢測(cè)， 膠體金免疫層析方法適合現(xiàn)場(chǎng)單個(gè)或少數(shù)樣品即時(shí)檢測(cè)。
該類方法有以下特點(diǎn)：
■ 靈敏度高：免疫層析法可檢出量可達(dá)ng級(jí)，ELISA 法最低檢出量可達(dá)pg級(jí)，并可定量測(cè)定 。
■ 干擾?。嚎贵w抗原的免疫反應(yīng)特異性很強(qiáng)，結(jié)構(gòu)類似物、熒光物質(zhì)、有色物質(zhì)對(duì)檢測(cè)的干擾很小。
■ 操作簡(jiǎn)便快捷：由于特異性強(qiáng)，簡(jiǎn)化了樣品的預(yù)處理和提取純化過程，同時(shí)操作步驟也非常簡(jiǎn)便 ， 測(cè)定 時(shí)間也短。
■ 安全性高，污染少，成本低廉：不需要昂貴的測(cè)定儀器，所用試劑也相對(duì)較少，特別是因?yàn)殪`敏度高，毒·素標(biāo)準(zhǔn)品的濃度可以很低，減少了對(duì)檢測(cè)人員和環(huán)境的潛在危害和污染。
快靈生物的食品安全膠體金快速檢測(cè)試紙產(chǎn)品齊全、技術(shù)成熟，是全國(guó)首家將真菌毒素膠體金快速檢測(cè)試紙成功開發(fā)并且成功商業(yè)化推廣的公司，并且研發(fā)了一 部分真菌毒素ELISA試 劑盒。從2008年3月至今， 快靈生物全程參與了國(guó)家糧食局組織的試紙法測(cè)定糧食中黃曲霉毒素B1的驗(yàn)證研究工作，快靈生物研發(fā)的黃曲霉毒素B1膠體金快速檢測(cè)試紙經(jīng)過了國(guó)家糧食局的7次有效驗(yàn)證，現(xiàn)已通過驗(yàn)證并已進(jìn)入到參與制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的階段。 |
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發(fā)表于 2010-1-30 13:47:09
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