樓主: 星火元
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[水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)] 今年魚粉暴漲，配方中不用魚粉，使用替代品，應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？

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21樓
發(fā)表于 2010-5-21 22:54:44 | 只看該作者
魚料中加有機(jī)微量也能起很大作用吧？怎么沒(méi)人說(shuō)說(shuō)。。。特別是不加魚粉。。。
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22樓
 樓主| 發(fā)表于 2010-5-22 22:03:56 | 只看該作者
最近一段時(shí)間很忙，天天為客戶做配方，今年鯉魚料還是保留2%的魚粉用量。
23樓
發(fā)表于 2010-5-23 06:18:52 | 只看該作者
替代漁粉各位專家應(yīng)該考慮動(dòng)物蛋白呀！例如我們公司的肉粉、肉骨粉，胃蛋白消化率保證值86%以上，實(shí)測(cè)值88%以上！
24樓
發(fā)表于 2010-5-23 20:19:04 | 只看該作者
請(qǐng)問(wèn)李總現(xiàn)在市場(chǎng)上的化工合成大蒜素究竟有沒(méi)有殺菌和促生長(zhǎng)作用？它和從天然大蒜中提取的大蒜素有什么區(qū)別？

bhvc 于 2010-5-23 20:19 補(bǔ)充以下內(nèi)容

請(qǐng)問(wèn)李總現(xiàn)在市場(chǎng)上的化工合成大蒜素究竟有沒(méi)有殺菌和促生長(zhǎng)作用？它和從天然大蒜中提取的大蒜素有什么區(qū)別？

bhvc 于 2010-5-23 20:19 補(bǔ)充以下內(nèi)容

請(qǐng)問(wèn)李總現(xiàn)在市場(chǎng)上的化工合成大蒜素究竟有沒(méi)有殺菌和促生長(zhǎng)作用？它和從天然大蒜中提取的大蒜素有什么區(qū)別？
25樓
 樓主| 發(fā)表于 2010-5-24 16:05:44 | 只看該作者
本帖最后由 星火元 于 2010-5-24 17:29 編輯

有殺菌和促生長(zhǎng)作用，與天然提取物功能差不多，關(guān)鍵看含量夠不夠，注意不要超過(guò)100PPM，否則魚會(huì)拒食

點(diǎn)評(píng)

請(qǐng)問(wèn)李總 為什么大蒜素不能加到100ppm?  發(fā)表于 2010-5-29 22:36
26樓
發(fā)表于 2010-5-26 09:51:11 | 只看該作者
用肉骨粉+豆粕怎么樣，需要注意些什么？

點(diǎn)評(píng)

用1.5倍肉骨粉代替1個(gè)魚粉，然后配合高劑量豆粕使用，但是蛋氨酸還是缺乏，注意補(bǔ)充緩釋蛋氨酸，同時(shí)增加油脂的使用量。效果比魚粉還好。  發(fā)表于 2010-5-26 12:58
27樓
發(fā)表于 2010-5-28 17:13:03 | 只看該作者
用其他原料代替一般都會(huì)導(dǎo)致飼料賴氨酸或蛋氨酸含量不足，應(yīng)該添加些合成氨基酸

點(diǎn)評(píng)

你說(shuō)的不錯(cuò)，需要補(bǔ)充限制性氨基酸。看來(lái)是老手。  發(fā)表于 2010-5-30 22:01
28樓
發(fā)表于 2010-5-29 08:31:56 | 只看該作者
請(qǐng)問(wèn)李總，油脂的最高量可以加到做多少??？

點(diǎn)評(píng)

一般建議添加2%油脂，多了制粒有問(wèn)題。  發(fā)表于 2010-5-30 22:02
29樓
發(fā)表于 2010-5-29 14:02:04 | 只看該作者
李總用蠶蛹或蠶沙怎么樣，就是新鮮度難控制，怎樣去注意呢？聽別人說(shuō)通威也加這個(gè)，還說(shuō)是什么塊狀，不知是否是真的

點(diǎn)評(píng)

請(qǐng)問(wèn)李總 為什么大蒜素不能加到100ppm?  發(fā)表于 2010-5-29 22:35
30樓
 樓主| 發(fā)表于 2010-5-30 22:20:06 | 只看該作者
回29樓：蠶蛹是個(gè)好東西，可以替代魚粉沒(méi)問(wèn)題，但是蠶蛹含油量高，容易氧化變質(zhì)，最好去油保存使用；蠶沙是桑蠶的糞便，蠶沙含粗蛋白14%,粗纖維10.1%,可以代替干麩皮和米糠。可以在魚上使用5%-10%。但是水分控制在10%以下。

星火元 于 2010-5-30 22:23 補(bǔ)充以下內(nèi)容

回復(fù)madaha602 先生：純大蒜油使用量可以達(dá)到100ppm，但是不要在超量使用，氣味太大，魚會(huì)拒食。
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