樓主: xuridongshengyx
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預混料成品感官鑒定

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41樓
發(fā)表于 2010-7-20 16:29:56 | 只看該作者
同意，我們這邊做的預混料也是有比芝麻大一點的小球球狀物。
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42樓
發(fā)表于 2010-8-10 11:35:14 | 只看該作者
樓主提到的現(xiàn)象應該就是膽堿造成的。
從資料和大家交流的過程中發(fā)現(xiàn)解決的辦法有二：
1、事先把膽堿與5倍的磷酸氫鈣預混，然后再投料混合；
2、調(diào)整投料順序，這個就不是很清楚，目前我們是將膽堿放在最后投放。

有更好意見或建議的請繼續(xù)。
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43樓
發(fā)表于 2010-9-9 16:54:01 | 只看該作者
膽堿吸潮了。
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44樓
發(fā)表于 2010-9-9 20:40:15 | 只看該作者
我做的預混料也是這，期待高手解答
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45樓
發(fā)表于 2010-9-25 17:18:15 | 只看該作者
嘗一下口味如何？詳細一點才能判斷
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46樓
發(fā)表于 2010-10-17 18:23:22 | 只看該作者
好像我們也有類似的情況，不知道是什么原因！
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47樓
發(fā)表于 2010-10-22 16:56:08 | 只看該作者
工藝或原料問題
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48樓
發(fā)表于 2010-11-3 09:39:03 | 只看該作者
結塊現(xiàn)象

現(xiàn)場：預混料成品結塊

分析：鋅礦中氯離子偏高，導致吸水結塊等原因

氯離子：含量高  結塊大
              含量低  結塊小
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49樓
發(fā)表于 2010-11-3 10:23:27 | 只看該作者
學到很多東西！
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50樓
發(fā)表于 2010-11-3 10:25:45 | 只看該作者
成熟的工藝不應該有這樣的現(xiàn)象。
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