牛奶的品質(zhì)與飼料、飼養(yǎng)的關(guān)系怎樣呢？

littlecrab

有時(shí)是否與產(chǎn)奶量和遺傳有一定關(guān)系。

Morris

遺傳因素、飼料中各種營養(yǎng)成分的含量、飼養(yǎng)方式方法等等都有關(guān)系，這是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要綜合考慮，選擇最佳的投入產(chǎn)出比。

tjwhy

遺傳是會(huì)影響乳品質(zhì),如荷斯坦牛,產(chǎn)奶量好,但乳脂率差,娟珊牛的乳脂率會(huì)好。

tjwhy

發(fā)表: 2006-10-10 16:16:48

第26樓

不好意思表有些亂，不好粘啊，關(guān)于乳蛋白下降的問題我很支持上面版主的意見，我認(rèn)為幾個(gè)平衡非常重要，能量的平衡，蛋白的平衡（包括蛋白的量，和蛋白的質(zhì)，簡單說就是蛋白夠了，過瘤胃蛋白是否夠了），還有奶牛的產(chǎn)乳階段，當(dāng)然飼養(yǎng)管理和環(huán)境因素也是影響奶質(zhì)的很重要的因素，飼料的配置如果能做到奶引導(dǎo)料的話，那是牛人了，一些陋見，讓大家見笑了。 謝謝manatee的分享。 以奶引導(dǎo)料的配制，如果是飼料廠比較困難，因?yàn)橹虚g因素太多，但如果是采用TMR的牛場(chǎng)相對(duì)容易些，因?yàn)門MR成功的關(guān)鍵點(diǎn)之一是做好記錄，根據(jù)乳指標(biāo)情況調(diào)整TMR的配制。畢竟奶的成分間接或直接與飼料的相關(guān)成分間是有關(guān)聯(lián)的。調(diào)整TMR配制的幾個(gè)依據(jù)（DMI、水分、產(chǎn)奶量、乳指標(biāo)、體況、糞便等）中，乳指標(biāo)也是比較重要的。 也在學(xué)習(xí)中。

southlaker

此主題相關(guān)文件 144850.rar
[QUOTE]下面引用由tjwhy發(fā)表的內(nèi)容：

有的地區(qū)收牛奶，只要把牛牽到奶廳擠，價(jià)格一樣，不驗(yàn)乳指標(biāo)；有的地區(qū)，乳品公司會(huì)要求乳指標(biāo)，比如乳蛋白、乳脂率、干物質(zhì)等。

看到一篇較全面討論 飼料營養(yǎng)與牛奶品質(zhì) 的綜述，上載供大家參考！

yinfuquan

乳脂主要受粗飼料的數(shù)量和質(zhì)量的影響，乳蛋白主要受飼料蛋白質(zhì)的影響，這方面的綜述有很多，國內(nèi)國外的，可以找來看看。

tjwhy

謝謝 southlaker!好帖

nwlzh

謝謝southlaker
謝謝southlaker
喜歡你~~~~~~~

平凡一聲

對(duì)奶牛來說，不同季節(jié)說產(chǎn)的奶品質(zhì)是不同的，溫度升高后奶的蛋白及脂肪都會(huì)降低，尤其是到最炎熱的時(shí)候，很多奶都會(huì)乳蛋白不合格，我個(gè)人認(rèn)為是營養(yǎng)不足導(dǎo)致的，夏季炎熱會(huì)使奶牛消耗更多的能量，而且溫度升高造成食欲下降，這時(shí)再用通常的精、粗飼料飼喂奶?？隙〞?huì)造成營養(yǎng)缺乏，奶指標(biāo)就降低

littlecrab

我們要求蛋白３.０以上１.１０元左右