樓主: xiaandniu
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花生粕粗蛋白檢測(cè)為56.65%合適嗎？

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11樓
發(fā)表于 2011-3-8 09:35:48 | 只看該作者
汗，前兩年用的山東的才45的粗蛋白
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12樓
發(fā)表于 2011-3-8 09:41:35 | 只看該作者
感覺(jué)高了，仔細(xì)檢測(cè)吧。
13樓
發(fā)表于 2011-3-8 13:53:52 | 只看該作者
我們檢測(cè)的花生粕蛋白48%~50%
樓主是否測(cè)過(guò)灰分指標(biāo)？蛋白溶解度？
14樓
發(fā)表于 2011-3-8 14:08:47 | 只看該作者
花生蛋白粉，蛋白50%，花生粕不會(huì)這么高的
15樓
發(fā)表于 2011-3-11 10:55:36 | 只看該作者
本帖最后由 牧川人 于 2011-3-11 10:56 編輯

我們用花生餅的蛋白還都達(dá)到了53呢，何況是花生粕
16樓
發(fā)表于 2011-3-15 09:23:52 | 只看該作者
56%蛋白的花生粕也正常，前期我們用過(guò)，測(cè)氨基酸和三聚氰胺都沒(méi)問(wèn)題。有一種花生品種叫白沙果的，做出來(lái)的花生粕蛋高。
17樓
發(fā)表于 2011-3-18 21:26:18 | 只看該作者
我化驗(yàn)的花生粕也是50%剛過(guò)一點(diǎn)，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)那樣高的
18樓
發(fā)表于 2011-3-19 12:48:50 | 只看該作者
蛋白是可以，但蛋白高不等于質(zhì)量就好，新鮮度、水份、灰份、纖維、脂肪、過(guò)氧化值都要檢測(cè)。
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