樓主: rr-xie
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請(qǐng)各位高手談?wù)勗谌怆u配方中使用膨化原料的看法!

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發(fā)表于 2008-10-31 08:30:41 | 只看該作者
一般地說,溫和的擠壓熟化條件可以增進(jìn)植物蛋白的消化率(Srihara和Alexarder, 1984)。因?yàn)?br /> 蛋白質(zhì)有限度的變性,增加了它對(duì)酶的敏感性,同時(shí),擠壓過程中產(chǎn)生的高溫,還可以使抗胰蛋白酶因子、尿酶等鈍化,也提高了蛋白質(zhì)的利用率。其實(shí)膨化原料是很不錯(cuò)只是目前的研究很少而已。其次樓上說的成本,其實(shí)膨化原料添加以后你要看是匯報(bào)是多少一般餌料系數(shù)可以降很多。具體的使用還是要做一個(gè)實(shí)驗(yàn)分析
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發(fā)表于 2008-10-31 08:50:29 | 只看該作者

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