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通過對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)性能、氮平衡和血漿尿素氮指標(biāo)來比較賴氨酸硫酸鹽相對(duì)于賴氨酸鹽酸鹽的生物學(xué)效價(jià),以便為賴氨酸硫酸鹽在肉雞中的合理應(yīng)用提供科學(xué)的理論依據(jù)。選用486只1日齡愛拔益加肉公雞評(píng)定賴氨酸硫酸鹽相對(duì)于賴氨酸鹽酸鹽的生物學(xué)效價(jià)。雞只預(yù)飼3d,第4天按體重隨機(jī)分為9個(gè)處理,每個(gè)處理9個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)6只雞。分別通過賴氨酸硫酸鹽或賴氨酸鹽酸鹽向玉米-玉米蛋白粉-花生粕-麥麩型基礎(chǔ)日糧中添加0.09%、0.18%、0.27%和0.36%的賴氨酸。結(jié)果表明,4~21d賴氨酸硫酸鹽相對(duì)賴氨酸鹽酸鹽的效價(jià)分別為:0.93(日增重)、0.86(飼料轉(zhuǎn)化效率)和0.95(氮存留);22~42d賴氨酸硫酸鹽相對(duì)賴氨酸鹽酸鹽的效價(jià)分別為:1.01(日增重)、1.36(飼料轉(zhuǎn)化效率)和1.06(氮存留);對(duì)于生長(zhǎng)全期,賴氨酸硫酸鹽相對(duì)于賴氨酸鹽酸鹽的生物學(xué)效價(jià)分別為:0.99(日增重)、1.07(飼料轉(zhuǎn)化效率)和1.03(血漿尿素氮)。可見,由不同指標(biāo)得到的賴氨酸硫酸鹽相對(duì)賴氨酸鹽酸鹽的生物學(xué)效價(jià)不同,但總的平均相對(duì)效價(jià)為1.03。即兩者對(duì)肉雞的生物學(xué)效價(jià)相當(dāng)。 |
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