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現(xiàn)代化肉雞養(yǎng)殖的生產(chǎn)與實踐

2010-12-29 11:19| 發(fā)布者: 曹錦萍| 查看: 3951| 評論: 6|原作者: 劉治西

摘要: 現(xiàn)代化肉雞養(yǎng)殖的生產(chǎn)與實踐,以現(xiàn)代工業(yè)裝備養(yǎng)雞業(yè)，以現(xiàn)代科技武裝養(yǎng)雞業(yè)，以現(xiàn)代管理論和方法經(jīng)營養(yǎng)雞業(yè)，這個過程就是現(xiàn)代化養(yǎng)雞。其基本特征是科學化、集約化、商品化、市場化；...

現(xiàn)代化肉雞養(yǎng)殖的生產(chǎn)與實踐

□劉治西（青島農業(yè)大學動物科技學院）

(畜牧人配圖)

　　1 現(xiàn)代化養(yǎng)雞

　　1.1現(xiàn)代化養(yǎng)雞的涵義

　　以現(xiàn)代工業(yè)裝備養(yǎng)雞業(yè)，以現(xiàn)代科技武裝養(yǎng)雞業(yè)，以現(xiàn)代管理論和方法經(jīng)營養(yǎng)雞業(yè)，這個過程就是現(xiàn)代化養(yǎng)雞。其基本特征是科學化、集約化、商品化、市場化；基本特點是高產(chǎn)、優(yōu)質、低耗、高效；基本要求是專業(yè)化、一體化、現(xiàn)代化。我國養(yǎng)雞業(yè)正向著這方面努力，有許多養(yǎng)殖企業(yè)創(chuàng)出了經(jīng)驗，做出了巨大貢獻。

　　當前“現(xiàn)代化雞場”大量興起，因目前缺乏一個適合中國的標準，在雞場建設、生產(chǎn)與管理上與國外相比還有差距，存在不少問題，但與中國傳統(tǒng)養(yǎng)雞相比，已經(jīng)是一大進步，肉雞養(yǎng)殖已步入了“現(xiàn)代化”的行列，但要實現(xiàn)標準的“現(xiàn)代化養(yǎng)雞”還有待完善。

　　目前對這樣的模式稱“規(guī)?；瘶藴驶B(yǎng)雞”更為合適，因現(xiàn)代化范圍廣，包括的內容很多，目前要完全實現(xiàn)有一定難度。

　　1.2“ 現(xiàn)代化養(yǎng)雞場”的優(yōu)點

　　1.2.1有利于實現(xiàn)工廠化、標準化、規(guī)范化管理和環(huán)境自動化控制，獲得規(guī)摸效益。實踐證明，現(xiàn)代化養(yǎng)雞由于自動化程度高，可節(jié)省土地，節(jié)省勞動資源；

　　1.2.2可以根據(jù)肉雞生產(chǎn)要求，按肉雞生長發(fā)育規(guī)律，為肉雞提供良好的環(huán)境條件（溫度、濕度、光照、通風），保障雞群健康生長；

　　1.2.3能有效控制環(huán)境，不容易受外界不良因素（高溫、高寒、大風、大雨）的影響，使雞群在穩(wěn)定的環(huán)境中健康地生長發(fā)育，具有抗風險能力；

　　1.2.4規(guī)?；瘶藴驶B(yǎng)雞場采用封閉式飼養(yǎng)管理，有利于疫病控制和藥殘控制，為實現(xiàn)肉雞衛(wèi)生安全要求創(chuàng)造了條件，奠定了基礎。為有效應對國外技術壁壘提供了保障；

　　1.2.5雞舍自動化控制克服了隨意性，能實現(xiàn)規(guī)范化、標準化管理。有利于減少應激，降低致病因素的產(chǎn)生；

　　1.2.6肉雞品質優(yōu)良，有利于保障消費者的健康，有利于出口，可提高市場競爭力。

　　實踐證明：走現(xiàn)代化養(yǎng)雞之路是當前實現(xiàn)肉雞養(yǎng)殖規(guī)?；?、標準化、工業(yè)化生產(chǎn)，高產(chǎn)、高效、優(yōu)質、低耗的方向，具有抗風險能力、具有市場競爭力，勢在必行。

　　為達到最佳效益，我們必須認識到，現(xiàn)代化養(yǎng)殖不僅是設備現(xiàn)代化，強調自動化控制，而且生產(chǎn)管理要科學化，用科學技術指導生產(chǎn)，按肉雞的生長規(guī)律，提供雞所需要的優(yōu)良環(huán)境條件，實施生物安全措施，以保證雞群健康生長發(fā)育。一定要做到：形式和內容統(tǒng)一，既抓設備又抓科學應用，不能只有形式而不講科學。

　　2影響肉雞業(yè)發(fā)展的因素

　　2.1金融危機的影響并沒有完全消除

　　今年隨著經(jīng)濟的復蘇，雖然正在走出金融危機的陰影，但肉雞業(yè)仍將處于低盈利狀態(tài)，對發(fā)展仍將有影響。對肉雞業(yè)的影響突出表現(xiàn)在以下幾方面：