喝奶有講究

2011-3-9 11:36| 發(fā)布者: jieming| 查看: 692| 評(píng)論: 2|來(lái)自: 山東廣播網(wǎng)

摘要: 隨著經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展和人民生活水平的提高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的牛奶和牛奶制品正日益受到廣大消費(fèi)者的青睞。但是，很多消費(fèi)者存在認(rèn)為只要喝奶就有營(yíng)養(yǎng)等誤區(qū)，其實(shí)喝奶也有不少學(xué)問(wèn)，不正確的飲用方式會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)白白流失 ...

　　隨著經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展和人民生活水平的提高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的牛奶和牛奶制品正日益受到廣大消費(fèi)者的青睞。但是，很多消費(fèi)者存在認(rèn)為只要喝奶就有營(yíng)養(yǎng)等誤區(qū)，其實(shí)喝奶也有不少學(xué)問(wèn)，不正確的飲用方式會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)白白流失。因此，消費(fèi)者在飲用奶制品時(shí)應(yīng)注意以下五個(gè)方面。

　　一是牛奶不要煮沸　牛奶在超高溫滅菌的過(guò)程中細(xì)菌被全部殺死，而且采用的是無(wú)菌灌裝，夏天可以直接喝，如果習(xí)慣于喝熱奶，無(wú)需煮沸，加熱到適宜的溫度就可以了。

　　二是不要選保質(zhì)期長(zhǎng)的　保質(zhì)時(shí)間越長(zhǎng)的牛奶，殺菌、保鮮過(guò)程中存在的風(fēng)險(xiǎn)就越高，盡量不要選保質(zhì)期太長(zhǎng)的。

　　三是牛奶還是純的好　如果沒(méi)有額外的需求，盡量買(mǎi)純牛奶，而不是其他花樣奶，也不要迷信奶香濃郁的牛奶，成分表里肯定有額外添加的東西。

　　四是兒童別喝成人奶　兩歲以內(nèi)的幼兒不要喝給成人的純牛奶，大一點(diǎn)的兒童也不要迷戀售價(jià)較高的“精品奶”，兒童成長(zhǎng)奶最適合小朋友，而且用的是最好的奶源。

　　五是女性喝酸奶好　酸奶是通過(guò)乳酸菌將牛奶進(jìn)行了預(yù)消化，可溶性鈣和磷的量提高，并加入了一些B族維生素，女性喝酸奶其實(shí)更好。

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