說明:本文主要根據生產實踐總結了國內乳仔豬飼料營養(yǎng)方面的一些經驗主要包括消化率、營養(yǎng)來源、營養(yǎng)水平、腸道健康調控等方面新的認識,并根據國內實際提出了一套乳仔豬特殊營養(yǎng)需要體系,希望供同行參考。 目前國內乳仔豬料主要原料為玉米豆粕型日糧,其中大分子淀粉、大分子蛋白、非淀粉多糖(NSP)、大顆粒脂肪、高堿儲原料等不能被正在生長和發(fā)育的腸道所適應和消化,從魚粉、乳清粉等動物性原料中補充的腸道營養(yǎng)支持來源非常有限,這是我們目前乳仔豬料的最大缺陷。高消化、高利用率的原料因價格昂貴,限制了在乳豬料中的大量應用,高成本、高質量的乳仔豬料不僅增加了養(yǎng)殖成本,而且限制了大面積的推廣使用,如何用常規(guī)原料配制出高質量的乳仔豬料成為我們努力的方向和目標。我們根據多年的實踐經驗開創(chuàng)出乳仔豬最佳生產性能營養(yǎng)實效理論,現在介紹給同行做參考。 一、消化率比營養(yǎng)水平更重要 我們常常在設計乳仔豬日糧時很關注營養(yǎng)水平的設置(高能量、高蛋白、高氨基酸),過高的營養(yǎng)水平增加了腸道消化吸收的困難,往往會造成營養(yǎng)性腹瀉。在設計乳仔豬飼料時我們往往沒有對各種原料的消化率進行詳細的評估,我們經反復實踐認為消化率是我們設計乳仔豬日糧的出發(fā)點,從消化率角度制定營養(yǎng)標準和優(yōu)選乳豬原料是生產優(yōu)質高效乳仔豬料的前提和基礎,其中蛋白消化率是乳仔豬營養(yǎng)中最大的限制性因子。
表1不同營養(yǎng)模式比較分析
我們發(fā)現,乳仔豬對蛋白質的消化率受到日齡和原料組成的影響。我們比較了乳豬在不同日齡階段(24,32和39日齡)對不同飼料原料的蛋白消化率,結果發(fā)現,日齡和飼料原料之間存在互作。豆粕的蛋白消化率在39天比24天提高了15%;而奶粉蛋白可以在三個日齡階段被乳豬很好地消化。這一結果說明,針對斷奶乳豬需要建立特殊的飼養(yǎng)價值體系。 表2不同仔豬日齡和飼料原料對蛋白消化率的影響 %
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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