雙匯加速拓展南方市場(chǎng) 會(huì)對(duì)豬價(jià)有利？

　　在人們的印象中，提到雙匯，就會(huì)想到“王中王”、“馬可波羅”和“玉米熱狗腸”這些“成熟穩(wěn)重”的產(chǎn)品。今年春節(jié)，雙匯卻打算揭掉這樣的標(biāo)簽。2月6日，伴隨著深度轉(zhuǎn)型，雙匯向外界集中展示了15個(gè)肉制品、10個(gè)生鮮預(yù)制產(chǎn)品，開始賣起萌來。

　　“萌寵”襲來

　　最近，一組煥然一新的產(chǎn)品“諜照”在雙匯員工的朋友圈中傳播。

　　在這些照片中，找不到雙匯曾經(jīng)以紅、黃、藍(lán)等顏色為主色調(diào)的影子，而是各種時(shí)尚青春而大膽的顏色。在這些新品中，也未出現(xiàn)與雙匯王中王獅子類似的卡通形象，而是設(shè)計(jì)出了由杏仁、花生、梨和魚等多種食品為原型的卡通形象。

　　這些卡通形象，有的在玩滑板，有的在盡情K歌……雙匯的此次新品戰(zhàn)略，像是一大群“萌寵”襲來。

　　在這些新品中，以青春活力為主題的“非嘗系列”包括“非嘗花聲”、“非嘗美梨”、“非嘗任杏”和“甜甜向上”4種產(chǎn)品。從照片上看，這些產(chǎn)品包裝的時(shí)尚感甚至不輸于化妝品。印有一個(gè)大大心形的“甜甜向上”，還面向了廣大戀愛中的青年男女。

　　雙匯的這次改變，面對(duì)的不僅僅是國(guó)內(nèi)。

　　自2013年以71億美元的價(jià)格收購(gòu)美國(guó)史密斯菲爾德后，雙匯開始與世界對(duì)接。這也意味著，不僅是在技術(shù)和工藝方面，在原材料和飲食文化等方面，雙匯都要下一番功夫研究。

　　這是機(jī)遇，也是挑戰(zhàn)。

　　在這次新品戰(zhàn)略中，雙匯終于讓世界的食材有了中國(guó)的吃法。

　　“弗吉尼亞風(fēng)味”香腸、“芝士魚肉腸”、“黃金熱狗腸”和“美式熱狗腸”等新品的推出，意味著雙匯捕捉國(guó)際元素的想法終于落地。

　　一直以來，在人們心中，火腿腸生來就帶著一張“快餐”的標(biāo)簽。這一次，雙匯想給它摘掉這頂帽子。

　　“雙匯獅子頭”、“港式叉燒”和“蜜汁烤香腸”3款新品讓雙匯的這個(gè)想法落實(shí)。

　　雙匯有個(gè)“進(jìn)廚房、上餐桌”的戰(zhàn)略。這個(gè)戰(zhàn)略，終于讓一直踏步在冷餐領(lǐng)域的火腿腸產(chǎn)品，一腳邁進(jìn)了廚房，來個(gè)“回鍋”。

　　這個(gè)戰(zhàn)略也意味著，雙匯的肉制品與冷鮮肉，如兩條平行的戰(zhàn)線，同時(shí)深入了家家戶戶的后廚房。

　　產(chǎn)品南下

　　北方，一直都是肉制品消費(fèi)的主力軍。

　　而南方，受飲食習(xí)慣的影響，肉制品的消費(fèi)能力一直未能有所突破。

　　目前，雙匯的市場(chǎng)以河南為大本營(yíng)，向外主要輻射到華北、華中、西北和東北等地區(qū)。金鑼和得利斯的市場(chǎng)主要在北方，雨潤(rùn)的市場(chǎng)主要在南方。目前，尚未有一個(gè)肉制品企業(yè)能將全國(guó)各地市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)均衡。