玉米蛋白粉的驗收

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發(fā)布時間: 2009-8-22 17:30

正文摘要:

大家是怎么驗收玉米蛋白粉的，實際都做哪些工作來確定它是不是合格的產(chǎn)品？

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本版積分規(guī)則

回復(fù) 雞哥 發(fā)表于 2010-10-13 22:53:51
我昨天拉了一車福源的蛋白粉情況很好，本人親自觀看了它的生產(chǎn)流程，挺正規(guī)?；瀱T每天抽檢兩次，每個班次的含量都有詳細的記錄。回來后，讓化驗員馬上做了熱水溶解實驗，沒有發(fā)現(xiàn)異樣，樣品全部沉底，水質(zhì)基本清亮。
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回復(fù) longer 發(fā)表于 2010-10-11 09:43:18
領(lǐng)教了！
回復(fù) aa521zz 發(fā)表于 2010-4-24 10:25:41
這個不是很懂 不過我們都是用大廠家的 比較放心
回復(fù) qbwl2 發(fā)表于 2010-4-20 21:50:04
如樓上所說，檢測個氨基酸含量，一般根據(jù)賴氨酸和蛋氨酸、氨含量來判斷，另外就是氨基酸/粗蛋白比應(yīng)該大于1才對。
回復(fù) love51 發(fā)表于 2010-4-19 16:20:13
我們這里灰分超過3是拒收的
回復(fù) fufu5219 發(fā)表于 2010-4-17 21:25:19
可以用變色酸檢驗蛋白精試試

點評

變色酸是怎么配置的啊？  發(fā)表于 2010-8-24 09:54
回復(fù) 李翠香 發(fā)表于 2010-4-11 19:47:13
可以，用1：3的鹽酸浸泡檢查是否含有非蛋白氮 ，不變色為真品，變成紫紅色說明參假了
回復(fù) 油鍋里跳舞的蝦 發(fā)表于 2010-4-11 19:16:35
樓主可以到生產(chǎn)廠家具體考察一下就明白了
回復(fù) fanyongcun 發(fā)表于 2010-4-11 16:42:58
蛋白粉有時水洗用熱水和冷水洗 就不一樣 請高手指點
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