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1、購(gòu)買(mǎi)了一批巴拿馬魚(yú)粉,加入鉬酸銨溶液后(摻入皮革粉的檢驗(yàn))呈紫紅色;
2、還有一個(gè)樣品進(jìn)口魚(yú)粉,加入鉬酸銨溶液后顏色不明顯,40倍鏡檢時(shí)可見(jiàn)細(xì)小的絲狀物;
3、最后一個(gè)國(guó)產(chǎn)的樣品,加入鉬酸銨溶液后顏色呈綠色。
請(qǐng)問(wèn)這個(gè)是怎么回事?請(qǐng)了解的大蝦給解答解答。
檢驗(yàn)的方法是根據(jù)下面描述的。
魚(yú)粉中摻入皮革粉的檢驗(yàn)
方法1:取少許魚(yú)粉樣品于培養(yǎng)皿中,加入幾滴鉬酸銨溶液(以溶液浸沒(méi)魚(yú)粉為宜)。靜置5-10分鐘,如不發(fā)生顏色變化則為皮革粉,如呈現(xiàn)綠色則為魚(yú)粉。
鉬酸銨溶液的配制
稱取5g鉬酸銨,溶解于100ml蒸餾水中,再加入35ml的濃硝酸即可。
方法2:取2g魚(yú)粉樣品,置于坩鍋中,經(jīng)高溫灰化,冷卻后用水浸潤(rùn),加入2N硫酸10ml,使之呈酸性,滴加數(shù)滴二苯基卡巴脘溶液,若有紫紅色物質(zhì)產(chǎn)生,則有鉻存在,即說(shuō)明魚(yú)粉中有皮革粉 |
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