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1、購買了一批巴拿馬魚粉,加入鉬酸銨溶液后(摻入皮革粉的檢驗)呈紫紅色;
2、還有一個樣品進口魚粉,加入鉬酸銨溶液后顏色不明顯,40倍鏡檢時可見細小的絲狀物;
3、最后一個國產(chǎn)的樣品,加入鉬酸銨溶液后顏色呈綠色。
請問這個是怎么回事?請了解的大蝦給解答解答。
檢驗的方法是根據(jù)下面描述的。
魚粉中摻入皮革粉的檢驗
方法1:取少許魚粉樣品于培養(yǎng)皿中,加入幾滴鉬酸銨溶液(以溶液浸沒魚粉為宜)。靜置5-10分鐘,如不發(fā)生顏色變化則為皮革粉,如呈現(xiàn)綠色則為魚粉。
鉬酸銨溶液的配制
稱取5g鉬酸銨,溶解于100ml蒸餾水中,再加入35ml的濃硝酸即可。
方法2:取2g魚粉樣品,置于坩鍋中,經(jīng)高溫灰化,冷卻后用水浸潤,加入2N硫酸10ml,使之呈酸性,滴加數(shù)滴二苯基卡巴脘溶液,若有紫紅色物質(zhì)產(chǎn)生,則有鉻存在,即說明魚粉中有皮革粉 |
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