從“康師傅給家樂(lè)福斷貨”看商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷

龍城飛將

今年11月1日，康師傅旗下的營(yíng)銷占比達(dá)三成的“經(jīng)典袋面系列”通通漲價(jià)，零售價(jià)由每包2元人民幣至2.2元，漲幅為10%。

　　家樂(lè)福不同意在自己的賣場(chǎng)內(nèi)上調(diào)價(jià)格。這種狀況最先發(fā)生在河北一家家樂(lè)福，之后進(jìn)而發(fā)展到家樂(lè)福在中國(guó)的所有賣場(chǎng)都拒絕上調(diào)康師傅方便面的價(jià)格。

　　因?yàn)殡p方協(xié)商不妥，康師傅停止給家樂(lè)福供貨，目前已經(jīng)大約有一個(gè)月的時(shí)間。

　　上述方便面業(yè)內(nèi)人士稱，作為對(duì)康師傅斷貨的反擊，家樂(lè)福方面提出與康師傅的年度協(xié)議不再繼續(xù)?，F(xiàn)在，康師傅與家樂(lè)福需要重談年度協(xié)議，目前雙方的談判還在僵持階段。

　　12月8日，康師傅官方對(duì)本報(bào)證實(shí)了關(guān)于“斷貨”和“重談新合同”之事。

　　康師傅方面稱，如果選擇接受家樂(lè)福的不漲價(jià)，將勢(shì)必出現(xiàn)康師傅方便面產(chǎn)品的價(jià)格在零售終端出現(xiàn)混亂，“這是康師傅不愿看到的”。

　　康師傅方面稱，目前只有與家樂(lè)福的供貨關(guān)系出現(xiàn)問(wèn)題，與其他超市、賣場(chǎng)的合作都很正常。

　　本報(bào)與家樂(lè)福中國(guó)總部聯(lián)系，截至發(fā)稿時(shí)止，家樂(lè)福官方的回復(fù)是，正在由家樂(lè)福北區(qū)方面了解情況。

　　兩強(qiáng)相遇

　　從2007年方便面行業(yè)集體漲價(jià)以來(lái)，近三年中，方便面廠家都會(huì)有些小范圍的價(jià)格上調(diào)。在此期間，還沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)像這次康師傅之于家樂(lè)福長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月之久的供應(yīng)商給通路商斷貨的先例。

　　前述業(yè)內(nèi)人士透露，在2007年那輪方便面行業(yè)的全面漲價(jià)中，家樂(lè)福是幾大主要超市賣場(chǎng)中最后漲價(jià)的。

　　“如果我們的供貨商要漲價(jià)，只要有一家賣場(chǎng)還沒(méi)有漲價(jià)，我們就不會(huì)漲。”一位大型零售連鎖業(yè)人士透露。

　　這并不意味著矛盾沒(méi)有解法。對(duì)于大型零售通路商來(lái)說(shuō)，如果供應(yīng)商堅(jiān)持漲價(jià)，賣場(chǎng)就會(huì)跟供應(yīng)商談增加促銷力度。

　　如此一來(lái)，廠家以“明漲暗促”的方式達(dá)到自身產(chǎn)品在各個(gè)不同賣場(chǎng)之間的價(jià)格穩(wěn)定，賣場(chǎng)又能有噱頭吸引消費(fèi)者，保障客流量。

　　不過(guò)，上述零售業(yè)人士稱，廠家愿意接受以“明漲暗促”的方式與賣場(chǎng)來(lái)協(xié)商終端漲價(jià)，能做到的賣場(chǎng)往往規(guī)模效應(yīng)十分明顯。只有占據(jù)足夠分量渠道資源的零售通路商，才能在與廠家的相關(guān)政策談判上更有力度。

　　在不少供應(yīng)商看來(lái)，家樂(lè)福的強(qiáng)勢(shì)由來(lái)已久。最被廠家詬病的，就是其名目繁多的收費(fèi)，給供應(yīng)商帶來(lái)巨大壓力。但是，之前因?yàn)闆](méi)有足夠強(qiáng)大的國(guó)內(nèi)零售企業(yè)，在要貨量上可與家樂(lè)福這樣的巨頭相抗衡，而且供應(yīng)商尤其是本土供應(yīng)商的實(shí)力相對(duì)較弱，他們多數(shù)時(shí)候都選擇了忍受。

　　現(xiàn)在的情形似乎有了變化。

　　年初，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)公布的排名顯示，大潤(rùn)發(fā)在單店銷售額和2009年銷售總額上均超越了家樂(lè)福，成為新的外資零售老大。7月底，家樂(lè)福在中國(guó)首次關(guān)店（家樂(lè)福西安店）。在一些大眾消費(fèi)品類的銷售量上，像物美這樣的本土零售企業(yè)正顯迎頭趕上之勢(shì)。

　　供應(yīng)商方面，除了既有的跨國(guó)公司外，目前還有很多本土大型供應(yīng)商也開(kāi)始越來(lái)越強(qiáng)勢(shì)。

　　從2009年開(kāi)始，康師傅在中國(guó)方便面市場(chǎng)的份額突破50%，至今一直保持著占據(jù)半壁江山的局面；中高端產(chǎn)品的規(guī)模優(yōu)勢(shì)已經(jīng)顯現(xiàn)，康師傅在容器面、高價(jià)袋面、中價(jià)袋面領(lǐng)域的市場(chǎng)份額接近或者超過(guò)70%，擁有相對(duì)穩(wěn)定的市場(chǎng)占有率。

　　上個(gè)月剛剛曝光的聯(lián)華超市與卡夫的“下架”風(fēng)波，同樣也是強(qiáng)勢(shì)渠道商與勢(shì)供應(yīng)商之間的博弈。

　　“此次康師傅斷貨家樂(lè)福，應(yīng)該還是談判策略。就像聯(lián)華與卡夫的博弈很難說(shuō)誰(shuí)會(huì)贏一樣，關(guān)鍵是看誰(shuí)更強(qiáng)勢(shì)。最終，兩家應(yīng)該能夠找到平衡點(diǎn)。”有長(zhǎng)期觀察零售業(yè)的人士說(shuō)。

從這看來(lái)，飼料業(yè)要好干的多，至少飼料業(yè)還沒(méi)有“家樂(lè)福”。飼料企業(yè)還能直接接觸到客戶。明天會(huì)怎樣呢？

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