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[討論]米糠質(zhì)量控制

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樓主
發(fā)表于 2006-12-9 16:50:25 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
米糠（油糠）的質(zhì)量怎么好控制？誰有這個方面的數(shù)據(jù)指標(biāo)嗎？檢測方法！

尤其是摻有統(tǒng)糠或者說是稻殼過多。這個沒有一個很好的檢測方法！

謝謝大家！

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沙發(fā)
發(fā)表于 2006-12-9 21:56:53 | 只看該作者

re:注意控制水份,粗纖維,粗灰份三個指標(biāo),做...

注意控制水份,粗纖維,粗灰份三個指標(biāo),做好感官檢查,事就容易辦了
板凳
 樓主| 發(fā)表于 2006-12-10 08:06:34 | 只看該作者

re:水分,粗纖維,粗灰分三個指標(biāo)控制在多少呢...

水分,粗纖維,粗灰分三個指標(biāo)控制在多少呢？
地毯
發(fā)表于 2006-12-10 18:56:53 | 只看該作者

re:感官檢查很重要，有味的不能用！??！

感官檢查很重要，有味的不能用?。。?/td>
5樓
發(fā)表于 2006-12-10 19:13:28 | 只看該作者

re:粗脂肪不用關(guān)注么？

粗脂肪不用關(guān)注么？
6樓
發(fā)表于 2006-12-10 19:31:24 | 只看該作者

re:米糠霉菌總數(shù)超標(biāo)的很多

米糠霉菌總數(shù)超標(biāo)的很多
7樓
 樓主| 發(fā)表于 2006-12-10 23:12:24 | 只看該作者

re:水分13%在湖南這個地方比較困難！但是A...

水分13%在湖南這個地方比較困難！但是ASH好的米糠（油糠）一般是6%-7%。但是攙假的一般都是7%以上！
氣味一般正常，也有異味的，這個就不要了！
還有，米糠（油糠）的顏色有沒有什么特別的要求，或者說那種顏色比較好呢？白色點的還是黃色點的！
還有，米糠（油糠）攙假一般摻什么東西呢？統(tǒng)糠，統(tǒng)糠還是很容易發(fā)現(xiàn)的！還有什么呢？
8樓
發(fā)表于 2006-12-11 00:14:27 | 只看該作者

re:版主,發(fā)個圖片上來看看吧?

版主,發(fā)個圖片上來看看吧?
9樓
 樓主| 發(fā)表于 2006-12-14 12:21:44 | 只看該作者

re:綠色小粒的出現(xiàn)是由于水稻在開花的時候遇到...

綠色小粒的出現(xiàn)是由于水稻在開花的時候遇到了持續(xù)的陰雨天氣！造成開花不能結(jié)果，反而變成了大顆粒的綠色霉?fàn)钗矬w。直到水稻收割曬干后也還存在！所以就出現(xiàn)了這樣的情況！
還有一種可能就是稻谷還沒有完全成熟就收割了，或者是部分沒有完全成熟。也有這樣的情況！
10樓
發(fā)表于 2006-12-14 16:59:34 | 只看該作者

re:米糠的代謝能到底是多少呀??05版的標(biāo)準(zhǔn)...

米糠的代謝能到底是多少呀??05版的標(biāo)準(zhǔn)是2680!
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