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[討論]米糠質(zhì)量控制

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21樓
發(fā)表于 2007-1-4 22:27:08 | 只看該作者

米糠

米糠內(nèi)的抗?fàn)I養(yǎng)因子可能是它應(yīng)用受到限制的原因，用酶可以解決此問題這樣在冬天用可以大一點(diǎn)，但一定要注意摻假和水份的問題
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22樓
 樓主| 發(fā)表于 2007-3-11 09:30:21 | 只看該作者
使用什么樣的酶呢？？
23樓
發(fā)表于 2007-5-10 17:04:52 | 只看該作者
想知道酸價(jià)么樣測(cè)?怎么表示?酸價(jià)為多少算合格?
24樓
發(fā)表于 2007-5-10 17:33:02 | 只看該作者
最好的辦法是事前控制。
建議貴公司選擇有質(zhì)量保證的清糠廠家，有條件的可以到廠家考察。這種做法是我們公司的經(jīng)驗(yàn)。
25樓
發(fā)表于 2007-5-10 20:37:29 | 只看該作者
冒昧問一句，小農(nóng)民你是在哪里？可以認(rèn)識(shí)一下嗎？
油糠只要新鮮，用起來會(huì)很好，關(guān)鍵是現(xiàn)在摻東西的多了，而且容易變質(zhì)，如果是做魚料由于脂肪酸敗的原因引起體色變化，用于畜禽料有可能造成適口性不好。
有綠色的小點(diǎn)是正常的。
盡量不用紅糠，個(gè)人感覺。主要是影響產(chǎn)品整體顏色。
26樓
發(fā)表于 2007-6-7 14:33:45 | 只看該作者

細(xì)糠

新鮮度肯定就差了,脂肪在15%的比較多
27樓
發(fā)表于 2007-6-7 14:37:00 | 只看該作者

纖維肯定就高

摻其它的東西,纖維肯定就高,灰分也會(huì)高
28樓
發(fā)表于 2007-6-7 15:06:29 | 只看該作者
油糠的保存期只能是7天，太長肯定要壞的，人為決定不了的
29樓
發(fā)表于 2007-6-7 16:37:41 | 只看該作者
要嘗要聞要油要快要便宜
30樓
發(fā)表于 2007-6-26 17:14:25 | 只看該作者
米糠（油糠）容易摻入稻殼
這個(gè)應(yīng)該從灰分能看出。
我覺得灰分應(yīng)控制在7以內(nèi)。
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