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酒精糟的粗脂肪含量

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樓主
發(fā)表于 2006-12-22 07:53:59 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
酒精糟的粗脂肪含量正常應(yīng)該在１０％左右，我覺得太高了和太低了都不好，太高了很容易氧化變質(zhì)，太低了能值不夠，影響他本身的價值．大家都怎么看待粗脂肪這項指標呢？

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沙發(fā)
發(fā)表于 2006-12-22 14:47:52 | 只看該作者

re:我個人認為,只要是酒糟中真正含有的脂肪,...

我個人認為,只要是酒糟中真正含有的脂肪,越高越好.
板凳
發(fā)表于 2006-12-22 15:01:20 | 只看該作者

re:DDGS應(yīng)該是更多作為蛋白原料來使用的。...

DDGS應(yīng)該是更多作為蛋白原料來使用的。鑒于氣味和磷的利用率，它是很好的原料。應(yīng)用最廣的是反芻動物，提供優(yōu)質(zhì)的過瘤胃蛋白。禽也是蛋氨酸的必要來源，豬主要是中大豬，提供磷。
我倒是略有研究，需要再討論。DDGS的品質(zhì)和顏色，工藝關(guān)系大，粗脂肪4%-8%，也有9%-13%
地毯
發(fā)表于 2006-12-22 15:07:22 | 只看該作者

re:ddgs磷的含量究竟有多高？利用率又如何

ddgs磷的含量究竟有多高？利用率又如何
5樓
發(fā)表于 2007-1-8 20:31:42 | 只看該作者

回復 #3 jifengjie 的帖子

粗脂肪差這么多，價格有沒有變化呢？
6樓
發(fā)表于 2007-1-9 09:22:43 | 只看該作者
其實，隨著DDGS用量的增大，其能量值也是必須要重點考慮的一個方面，因此粗脂肪值也就比較重要了。如果只考慮粗蛋白與磷的話，它的價值未必有那么大。
7樓
發(fā)表于 2007-1-9 09:38:39 | 只看該作者
DDGS脂肪含量變化比較大，氨基酸含量變化也比較大。
8樓
發(fā)表于 2007-1-11 15:20:49 | 只看該作者
顏色越黃越好,填充作用
9樓
發(fā)表于 2007-1-11 15:59:09 | 只看該作者
同意顏色越黃越好，但是ddgs可不是只起到填充作用，尤其在反芻動物飼料中使用適口性很好，不過脂肪氨基酸營養(yǎng)變化值很大，因為每噸才1000多元，麩皮也這個價了
10樓
發(fā)表于 2007-1-11 17:03:09 | 只看該作者
現(xiàn)在好的ＤＤＧＳ價格在１２５０了，蛋白大于２８，脂肪大于１２的貨，用在反芻飼料上確實不錯，可面臨的是價格太高了，做出的產(chǎn)品價位高，市場不好做．現(xiàn)在有的廠家的ＤＤＧＳ已經(jīng)不是全是玉米的了，因為全是玉米的貨已經(jīng)不賺錢了．
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